發展稻田養魚 提高農業經濟效益

摘 要：稻田養魚屬于立體生態農業，實現種養結合。稻田的水層較淺且水溫適宜，存在豐富的浮游生物可作為魚的天然餌料，很適合稻田養魚的種植模式。同時，魚在稻田中游動，翻動泥土，達到疏松泥土、改善土壤結構、促進肥料分解的目的，且魚類的排泄物中含有豐富的營養元素，可以有效促進稻谷增產。推廣稻田養魚，可達到稻魚共生，實現稻漁雙豐收的目的。本文便針對稻田養魚存在的問題，指出了完善方案。

關鍵詞：稻田養魚;農業;經濟效益

中圖分類號：[S-9]文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190815066

1 紅河縣稻田養魚實際情況

紅河縣很早便采用了稻田養魚的生態模式，在全縣范圍內大力推廣稻田養魚技術，將其作為提高農業經濟效益，促進農民增收致富的產業來抓，在縣委縣人民政府以及上級業務部門的大力支持下，建立了示范區域，改良了稻田養魚模式。現狀如下：紅河縣稻田面積9215hm2，稻田養魚面積6066hm2，稻田養魚面積占稻田總面積的65.8%;結合紅河縣光熱、氣候條件，引進赤瑞鯉進行稻田養殖，產量為395.55kg/hm2，總產2399.67t，以900元/hm2計，可增收23733元/hm2，實現總產值14398.02萬元，為提高農業經濟效益、增加農民收入、助力精準脫貧作出了重要貢獻;以稻田養魚為主的水產品產量達4633t，極大地豐富了當地農民的“菜籃子”和“錢袋子”;建立魚苗供應基地，滿足魚苗需求，先后成立了紅河水產開發有限責任公司和紅河中海漁業有限公司，年生產魚苗1800萬尾，保證了魚苗的有效供應;漁業經濟達到了5820萬元，同比增長了11.11%，增加值為695萬元，稻田養魚已成為紅河縣的重要支柱產業;強化科技培訓，讓農戶掌握先進的稻田養魚技術，紅河縣農科局水產工作站在全縣13個鄉鎮培訓農民250人，為順利推進稻田養魚提供了技術保障。

紅河縣結合當地的實際情況探索除了稻田養魚模式，實現了稻魚的雙豐收，在提升土地資源利用的基礎上降低了種植成本。

2 稻田養魚存在的問題

紅河縣的稻田養魚模式雖然獲得了一定成功，但也存在較多亟待解決的問題。缺乏資金，無法有效推廣新品種、新技術，導致漁業結構調整步伐緩慢，雖然農民的養魚積極性很高，但由于缺乏專項資金的支持，以致稻田養魚模式發展水平較低;漁業機械化程度較低，魚病防治技術滯后，增大了魚病的發生幾率，影響了水產品的質量安全;檢疫檢測及產品質量安全監測缺乏經費保障，設備落后;縣級水產站的科技人員較少，科技人員既要從事水產技術推廣工作，又要開展漁政執法檢查，影響和制約了稻田養魚技術的推廣。

3 稻田養魚問題的解決對策

3.1 田間工程

在平整地塊時做好田埂的加固加高工作，確保田埂高度為40cm以上，并捶打結實。稻田中存在田鼠打洞問題，在整修時種植人員必須加寬加高田埂，并夯實打牢，必要時還可以采用三合土護坡技術。在稻田中挖魚溝魚塘，確保魚溝面積不超過稻田面積的3%～6%。且魚溝的形狀與魚的數量應結合稻田實際面積與種植情況確定，一般形狀包括“一”字、“田”字、“井”字等幾種。而魚塘面積應占據稻田面積的10%，深度在0.8～1.0m左右。應為稻田設置進排水口，并安裝專業的攔魚設備，以免發生跑魚問題。

3.2 稻田養魚水稻栽培技術

應有效施加有機肥料，標準為3.5t/hm2，且氮肥的噴灑量應適當低于常規稻田，先溶水后再進行全田噴灑;做好水稻病蟲害的防治工作，重點采用生態防治技術。一般應選擇低毒性的農藥，掌握適量劑量，盡量減少除草劑的使用量。同時應采用半塊田先噴、半塊田后噴的方法，噴藥前應為田間灌滿水，以防影響魚類安全。

3.3 稻田養魚的飼養管理

3.3.1 應做好魚種的選擇與投放工作

合理選擇魚的種類，比如食草性魚類可以有效防治稻田地沉水性雜草。一般應配合養殖鯽魚、鯉魚以及草魚等，當草原豐富時應以草魚為重;當人工飼料豐富時則以鯉魚為重。稻田養魚應選擇活動力強、規劃整齊以及無病無傷的魚種，且應根據稻田的計劃產魚量與魚的平均增長倍數確定放樣數量。在田埂較高飼料豐富的稻田中，應確保魚類的增長倍數為4～5倍，并按比例增減魚苗的投放量，對于長度為5～6cm的魚苗，投放標準一般為4500尾/hm2。在向稻田中投放魚苗前應做好消毒工作，將魚苗放于濃度為3%的食鹽水中浸泡5～10min，之后投放于稻田中，且禁忌在晴天正午與陰雨天投放魚苗。

3.3.2 應做好魚類的飼養管理工作

養殖前期的魚種較小，此時田埂水位可以保持在6～8cm左右，之后隨著魚種的生長，水位可以上升至9cm以上。投放魚餌時應遵循150kg/hm2的標準，且一般選擇米糠、青草、綠葉等，以草魚為主時還應多投放青草料，一般以當天可吃完為準。養殖期間應做好巡查工作，經常檢查是否存在鼠洞或缺口，并及時追捕鳥類與水鼠等，在田埂四周撒上毒餌，及時誘殺。除此之外，對于魚病應采用預防為主、防治為輔的原則，除了育苗下田時應及時消毒，還應定期做好稻田的消毒工作，在稻田中潑灑漂白粉或生石灰，漂白粉標準為1.5kg/hm2，生石灰標準為30kg/hm2，以有效治療魚類的細菌性皮膚病以及爛鰓病等，促進魚苗的健康生長。對于魚腸炎可采用大蒜治療方法，將大蒜搗成糊狀投喂，確保每10kg魚類投放0.1kg的大蒜。

3.3.3 應采用適時捕撈的方法

在收割稻谷前的4～8d開始進行魚類的捕撈工作。在捕撈前應充分確保魚溝的疏通性，流水順暢，并在夜間進行排水工作。需要注意的是，魚類的捕撈工作應在早晚進行。若捕撈時發現存在未進入魚溝的魚類，還應重復注水。一般魚類的捕撈工作應在水稻收割前進行，期間養殖人員應緩慢排水，確保魚自動進入魚溝中，順著水流進行捕獲。

3.4 稻田養魚產業的發展戰略

養殖人員應正確認識稻田養殖模式，改變以往的思想觀念，以有效滿足市場需求。隨著稻田養魚產業的快速發展，養殖規模不斷增大，有效提升了當地的經濟水平。對此，相關政府部門與種植人員應強化稻田養魚產業的認知，轉變思想觀念，在嚴格執行國家標準的基礎上采用統一的管理措施，促進稻田養魚水平的有效提升。同時，還應強化稻田養魚的宣傳教育工作，增強農民的漁業產業意識，使其正確認識稻田養魚，在提升稻田質量的基礎上獲得更大的養魚效益。實施稻田養魚模式時，養殖人員應結合當前的實際市場需求選擇收益水平高、質量好以及產量高的魚苗。且相關政府部門也應給予信息支持，在結合當地區域特點的基礎上有效利用現代化的科學技術，促進稻田養魚產業的穩步發展。

應嚴格落實相關的政策制度，在科技發展方面增大資金投入，提升管理水平。稻田養魚產業發展期間，相關政府部門應結合當地的實際情況制定科學的養殖方案，并給予養殖人員一定的優惠政策，激發其養殖積極性，促進稻田養魚產業的穩步發展。同時，還應在稻田養殖期間采用更多先進的科學技術，實現產業創新，形成集約化的發展趨勢。應重視稻田養魚知識的宣傳普及工作，并為農戶提供技術指導，打造高標準的稻田養魚產業，提升魚類與稻田的質量水平。

應通過宣傳做好試點工作，相關政府部門應充分重視稻田養魚的宣傳管理工作，定期組織相關的培訓活動，以充分激發農民稻田養魚的積極性。同時，還應結合當地的實際情況建設示范區域，完成科學規劃，通過試點的成功充分激發農民的參與積極性，促進稻田養魚產業的穩定發展。

應重點開展水產養殖與水產品質量的安全檢查活動，漁業執法部門應利用春節、元旦等節假日組織相關人員抽查稻田養魚行業中的漁藥與漁飼料的使用情況，重點分析水產養殖的運行環境、工程建設以及服務質量等，通過實地調查走訪，了解全縣稻田養魚的生產情況，推動水產養殖的健康穩定發展。

4 經濟效益分析

養殖戶在降低成本與提高收入2方面獲得了一定的經濟效益。降低成本，稻田養魚不需要占據現有的養殖水面，無需占地挖池，魚的排泄物可為水稻提供養分，節省了生產成本，同時魚可以吃掉田間的害蟲，減少農藥使用量，節省農藥成本225元/hm2;增產增收，稻田養魚產稻谷6000kg/hm2，按市場價5元/kg計，產值30000元;產魚395.55kg/hm2，按市場價60元/kg計，產值23733元，稻魚共作產值達53733元/hm2。稻魚共作比水稻常規種植降本增收 23958元/hm2，按紅河縣稻田養魚6066hm2計，可為農民增收14534.52萬元。由此可見，稻田養魚經濟效益十分顯著，應加大扶持和推廣力度。

5 結束語

隨著我國社會經濟的快速發展，現代農業技術也得到了全面推廣提升。作為我國的關鍵行業，養殖業與種植業的結合可以有效利用當地的水地資源，促進經濟的快速發展。由此，在推廣稻田養魚技術時應結合當地實際情況，在創新發展觀念的基礎上采用更多促進措施，以有效提升稻田養魚的實際水平。

參考文獻

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作者簡介：

王林初（1965-），大專，農業經濟師。研究方向：農業經濟。