甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐及效益分析

黃新

摘 要 甘蔗不僅營養價值豐富，同時也為我國糖業的發展提供了有力的支持，具有經濟、生態以及社會價值。為了持續打造甘蔗的多重效益，就必須要注重對甘蔗生產栽培技術的開發與推廣。基于此，以廣西興賓區作為切入點，首先從經濟、社會、生態層面闡述甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐所具備的價值，其次分析甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐策略，旨在能夠全面提升甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐的技術水平及成果。

關鍵詞 甘蔗;高糖;高效;栽培生產

中圖分類號：S566.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.15.010

廣西、云南、廣東、海南是我國四大甘蔗產區，2018年四大甘蔗產區的種植面積達到123萬公頃左右，其中來賓市興賓區是廣西地區的主要甘蔗產地，種植面積超過15萬公頃，年產量在1 200萬噸以上，在廣西地區甘蔗產業內占據著舉足輕重的位置。為了滿足日漸增長的市場需求，甘蔗生產實踐中務必要不斷提升生產技術水平，但從目前來看，其中仍然存在一些不足之處，有待于進一步改進與強化。在這樣的背景下，圍繞甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐及效益相關情況展開分析是十分必要的，以期能從中總結實踐經驗，推動技術水平的提升。

1 甘蔗高產高糖高效栽培生產的效益

1.1 經濟效益

作為經濟作物，甘蔗多分布于南方區域，并且逐步發展成為南方農業創收的主要手段，而通過高產高糖高效栽培生產技術的應用，能夠全面提升經濟效益的層次。從2015年開始，廣西地區甘蔗采購價格便保持上漲的趨勢，受糖價持續增長的影響，在未來一段時間內，甘蔗的收購價仍然處于價格上漲的周期中，約保持在500元/t的價格。廣西地區甘蔗宿根壽命在3年左右，因而能夠在2年的時間內持續延產，滿足市場供給的需求。這一現象的產生與高產高糖高效栽培生產實踐有著密不可分的關聯，也就是對空閑土地的合理利用，研發套種作物，使得甘蔗產業的增產效果較為明顯。例如，套種芥菜、辣椒、西瓜、玉米等農作物的應用后，收益水平隨之提升。

1.2 生態效益

高產高糖高效栽培生產模式下，空隙地面得以使用，生物能的轉化率得到保證，且甘蔗之間的農作物套種模式使得農田之間的氣候環境發生改變，地表蒸發減少，肥料的使用效率提升，田間雜草的生存環境縮減。與此同時，高產高糖高效栽培生產下，套種作物促使土壤有機質增加，土壤肥力升高。在這樣的情況下，甘蔗地與套種作物之間營造了完善的生態系統，維護了生態環境的平衡，這對生態農業的建設與發展將會起到十分積極的作用。

1.3 社會效益

與其他農作物相比較，甘蔗的主要用途在于蔗糖的生產加工，因此與玉米等傳統農作物之間存在一定的差異性。通過高產高糖高效栽培生產技術實踐的應用，甘蔗苗期的空間可以進行其他農作物的套種，復種指數得到提高，土地使用效率增加。在這樣的情況下，緩解了傳統農作物與甘蔗之間的爭地沖突，蔗糖等相關產業的發展也由此獲取了更加穩定的環境，因此高產高糖高效栽培生產具有社會效益。

2 甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐策略

2.1 甘蔗高產高糖高效栽培生產技術的特點

1）將以往的等行距種植方式，更改為寬窄行間距的種植模式，從而實施套種模式。2）采用了更加科學、高效的施肥方式，進行要素配比之后集中施肥，從而避免肥料大量流失的現象，提高肥力，為甘蔗的生長提供足夠的肥料和營養成分。3）將以往在葉面重復施藥防蟲的方式，改變為地下深處埋藥的方式，在降低藥物污染的同時，也有效地節約了人力物力資源。4）甘蔗高產高糖高效栽培生產技術下，形成了一年多次成熟的生產模式，對于土地能源、生物能源都得到了更加合理的應用，透明性、透光度都得到了增強，更加便于生產管理活動的開展，從而達到優質、高產高糖高效的效果。

2.2 甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐策略

2.2.1 選擇良種

廣西來賓市位于中亞熱帶向南亞熱帶過渡的區域，氣候溫和，雨量充沛，日照比較充足。盡管當地氣候條件適宜甘蔗種植，但為了保證高產高糖高效的生產效果，必須要選擇含糖量、產量高的良種。選擇良種是甘蔗高產高糖高效栽培生產的前提和基礎條件，也是后續生產栽培技術的開端[1]。具體落實過程中，需要對甘蔗生產的土地進行前期的考察與調研，在此基礎上選擇與種植環境相適應的種苗。一般而言，以增長系數大、抗逆性強的品種為種植的首要選擇，該類品種的生命力與適應性相對較強;而在選擇甘蔗種子時，以長勢好、飽滿度高的種子為首選。

2.2.2 種植管理

在甘蔗種植的過程中，務必要將種植環境的選擇作為前提和基礎，確保水分充足、土壤肥沃，為甘蔗高產高糖高效生產目標的實現做好準備，并且以區域種植作為首選，以保證經濟效益;與此同時，也需要注意土地積水的排水、松土。隨后，應用深耕深松技術進行種植，種植開始之前平整土地，耕地深度以30 cm為宜;種植行距保持在1.2 m左右，并且在甘蔗生長到次年后，再次進行深度松土，以保證土壤的具備充足的肥力[2]。

2.2.3 施肥管理

充足的肥料能夠為甘蔗的生長提供充足的營養成分，也影響高產高糖高效的種植效果。在施肥管理中需要注意的是，應要根據不同地區土壤條件、氣溫、降水、甘蔗品種、生長情況等多個方面的條件，確定具體的肥料品種、肥料劑量與配比、施肥與追肥的次數等。例如，pH值偏高、土質疏松的土壤條件下，土地營養成分供應不足，保肥及保水效果都相對較差，因此在施肥的過程中便需要額外注意將有機肥、無機肥進行結合使用，在避免水土流失的同時，也增加了肥力，為甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐提供有力的支持[3]。

2.2.4 除草管理

甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐中，需要注重除草管理技術的提升。除草管理的技術要點在于對除草時間的掌控、對除草劑的使用劑量、配制濃度及比例的把握方面。一般而言，甘蔗種植的第二天開始便可以進行除草管理，以莠去津懸浮藥劑、乙草胺乳油以及適量的水進行配制，噴灑于甘蔗種植區域表面即可。第二次除草管理工作在追肥、培土之后開始，此時除草藥的噴灑區域為蔗溝，且需要采取封閉式的除草方式，除草劑的配制情況與首次相同。在甘蔗生產時間進入到半年后，可能會出現雜草較為繁盛的情況，對此需要以二甲莠滅凈可濕粉、水進行配制，噴灑時避免藥劑滴落到葉面上。

3 結語

作為我國常見經濟作物，甘蔗主要分布于南方熱帶區域內，甘蔗的價值不僅僅體現在營養層面，更體現在生態環境、經濟效益以及社會效益層面。以廣西來賓市興賓區作為案例進行分析來看，甘蔗高產高糖高效栽培生產實踐需要選擇良種，并且從種植、施肥以及除草幾個主要方面進行技術的更新與創造，并且不斷進行技術的宣傳與推廣。通過這樣的方式，才能夠將我國甘蔗生產技術提升到全新的水平，并創造更為可觀的效益。

參考文獻：

[1] 韋秀嫄.甘蔗雙高栽培技術的實踐運用及病蟲防治探究[J].南方農業，2018，12（29）：36-37.

[2] 李炳楊.廣西甘蔗種植現狀、問題及對策[J].熱帶農業科學，2018（4）：119-127.

[3] 李宏，張小芳，李皎.云南省甘蔗種植成本效益調查與分析[J].甘蔗糖業，2017（2）：50-55.

（責任編輯：劉昀）