氣候·習俗·保健

◎文／霍壽喜

我國幅員遼闊，氣候復雜多樣，又是個多民族的國家。各地各民族都有自己豐富多樣的風俗習慣，其中，許多習俗在具有鮮明氣候特色的同時，也與人體健康密不可分。也就是說，這些與氣候相適應的習俗，實際上也是一種保健手段。

清明時節，晴空碧凈，鳥語花香，正是放飛風箏的好時節。我國多數地區都有“陽春三月放風箏”的習俗，因為此時受季風氣候影響，天氣不冷不熱，又多偏東風和偏南風，這樣，即使在太陽最刺眼的下午，放風箏時因背對太陽，視線也不會受干擾。另外，春季有較穩定的上升氣流，水平方向風力又不是很大，風箏很容易升空，也易被人操控。

春天放風箏的習俗，對人的身體健康是非常有益處的。傳統中醫認為，放風箏者沐浴和煦的陽光和春風，有“疏泄內熱，增強體質之益”。史書《續博物志》也有“放風箏，張口仰視，可以泄熱”之說。現代保健醫學的研究也表明，在明媚的春光里踏青放風箏，可以舒展筋骨，讓身體隨著放飛的風箏而不停地移動，從而活動四肢百骸；同時，由于盡情呼吸著新鮮空氣，吐故納新，能促進人體的新陳代謝，改善血液循環狀態，從而獲得消除冬日氣血積郁、祛病健身之功效；此外，放風箏時，雙眼面對藍天，飛行的風箏千姿百態，可以消除眼肌疲勞，調節和改善視力，預防近視和弱視。近年來，國內外有些醫院和療養院采用“風箏療法”治療精神抑郁、神經衰弱等癥，也收到了神奇的療效。

端午節一般都在每年陽歷五月下旬以后，此時正是氣候意義上夏季的開始，日最高氣溫一般都在30℃左右，日照還不太強烈，氣象條件有利于傳染病的流行，而端午習俗中的“插懸艾葉”則有利于驅除傳染病菌。艾葉是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅毒除瘟作用，所以古人譽稱艾葉為“艾虎”。現代藥理學研究證明，艾葉對多種細菌都有殺滅或抑制作用，同時還能增強人體網狀內皮細胞的吞噬功能，從而達到驅毒防病的目的，所以古代仕官人家還常常有這樣的習俗：在“艾葉香滿堂”的端午午時，用生朱書寫“五月五日天中節，赤口白舌盡消盡”的詩句。

涂灑雄黃酒也是端午習俗之一。在端午節，將雄黃摻在酒里制成雄黃酒，甩灑在居室的墻角和床下，具有較強的滅蚊和殺蟲作用；同時在小孩的耳、鼻、額頭上也涂上一些，可以起到避毒的作用。按照氣候規律，端午前后，我國南方很多地區都已步入梅雨季節，此時不僅氣溫較高，空氣相對濕度也較大，風速則較小，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內含有毒的砷鹽成份，害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒，但只可外用，不可內服。

端午前后高溫高濕的天氣，對人體皮膚是一種沉重的負擔：皮膚必須大量排汗，而汗液卻很難蒸發到空氣中去。因此人體表皮角質層的含水量就較高，痱子、手足癬、大皺褶濕爛等皮膚病便應運而生。在我國壯族地區，每逢端午節，人們紛紛上山采藥，然后再煮藥水洗澡，這一習俗當然有利于人體皮膚的保健。

出現在陽歷六月下旬初的“夏至”是一年中白晝最長的一天。夏至前后，我國許多地方都進入了悶熱夏季，氣溫較高，氣壓較低，空氣水氣壓較大。天氣悶熱難熬，加之農忙，故“夏至之日始，百官放假三天”（宋代《文昌雜錄》），《遼史》禮志里的記載較為具體：“夏至日謂之‘朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺。”彩扇是用來驅熱的，而香囊則可壓汗臭，用這兩種物品納涼消夏顯得非常實用。

登高是古代重陽節最重要的習俗之一。九九重陽正值深秋，此時天高云淡，風輕氣爽，丹桂飄香，紅葉似火。宜人的氣候，多彩的景致，令人賞心悅目，心曠神怡。難怪詩仙李白在重陽登高時詩興大發，寫下著名的《九日登巴陵置酒望洞庭水軍》：“九日天氣清，登高無秋云。造化辟川岳，了然楚漢分。”按照氣候規律，我國秋季多半受高氣壓天氣系統控制，雖然氣壓隨著高度的上升而遞減，但因為山腳氣壓基數較高，所以登山時氣壓的降低一般不會影響人體健康（包括那些對低氣壓敏感的病癥）。相反，隨著高度在一定范圍內的上升，大氣中的氫離子和被稱作“空氣維生素”的負氧離子含量越來越多，加之氣壓降低，能促進人的生理功能發生一系列變化，對哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用，并能降低血糖，增高貧血患者的血紅蛋白和紅細胞數。

佩戴茱萸是古人過重陽節的又一風俗。唐代詩人王維的《九月九日憶山東兄弟》就寫到了這種習俗：“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”茱萸又名“越椒”“艾子”，其根、莖、葉、子均可入藥，其藥有溫中、止痛、理氣等功效，可治腹痛、吐瀉、便秘、消化不良等病癥，魏人賈思勰在《齊民要術》中說：“井上宜種茱萸，茱萸葉落井中，有此水者無瘟病。”周處在《風土記》里也說：“九月九日折茱萸以插頭上，辟除惡氣而御初寒。”由此可見，重陽之日佩戴茱萸對健康是有益處的，尤其在登高時，茱萸還起到了驅趕小蟲叮咬的作用。

重陽賞菊和飲菊花酒的習俗對人體健康更有益處。據文獻記載，我國自漢代就有這樣的習俗，《續晉陽秋》曰：“世人每至九月九日，登山飲菊花酒。”民間也流傳著這樣的歌謠：“菊花黃，黃種強；菊花香，黃種康；九月九日飲菊酒，人共菊花醉重陽。”欣賞菊花，不僅使人的眼、鼻得到了享受，對人體健康也有直接的好處。古人說“聞花香，免服藥”，具體到菊花，由于其中含有菊花環酮、龍腦等揮發性香物，因而人聞之可輔治頭痛、頭暈、視覺模糊等癥。至于菊花酒，由于“服之輕身耐老”（《神農本草經》），對健康就更為有益了。