名人長壽各有千秋

◎文／劉凱

袁隆平 三條秘訣葆年輕

“雜交水稻之父”袁隆平今年89歲，依然體態清瘦，步履穩健，思維敏捷，談吐幽默。不少人形容袁隆平是“80多歲的年齡，50多歲的身體，30多歲的心態”。談到自己年輕的秘訣，袁老自謂有三條：一是心態好，性格樂觀、開朗，不為小事斤斤計較。二是生活有規律，堅持體育鍛煉。從事水稻研究的他熱愛工作、熱愛田野，常年堅持下田；另外，他還夏天堅持游泳，冬天堅持打球。三是飲食清淡。日常飲食以素食為主，葷菜吃得不多。

季羨林 “三不主義”

兼容百家學貫中西的學界泰斗、國學大師季羨林總結出自己的一套養生之道——“三不養生法”，即不鍛煉，不挑食，不嘀咕。

不鍛煉。季老反對為鍛煉而鍛煉。他認為人生的第一要事是工作，如果將大量時間用于鍛煉身體，這對于他來講實在是本末倒置。在日常生活中，季老并不排斥鍛煉，他年輕時就喜好游泳和打乒乓球。上了年紀之后，在繁重的工作之余，他有時也忙里偷閑地到北大未名湖畔去散散步，以松弛身心，養精蓄銳。季老一生勤于思考、筆耕不輟，這對于人的大腦來講，正是最好的鍛煉方法。

不挑食。在飲食上，季老一貫的做法是不挑食、不忌口、不吃補品。老人全家的生活都十分儉樸，平時吃的都是普通的家常便飯。他的早餐非常簡單：幾片烤饅頭或面包片，一碟花生米和一杯清茶。午、晚兩餐也是以素菜為主，較少肉食。老人這種不挑食、不忌口的飲食習慣，使他平時所吃的食物品種多而雜，從而保證了各種營養充足而均衡地補充于身體。……