STME教育在幼兒園項目化活動中的實踐與思考

仲惠驗

2017年2月15日，教育部頒布《義務教育小學科學課程標準》，其中明確指出：STEM是一種以項目學習、問題解決為導向的課程組織方式，它將科學、技術、工程、數學有機地融為一體，有利于學生創新能力的培養，教師可以嘗試運用于自己的教學實踐中。要實踐 STEM 教育，我們將面臨許多困難和問題，比如，STEM 是什么？如何理解 STEM 課程？為什么幼兒園也要做 STEM 課程？又該如何實踐？這些問題引發我們的實踐探索與思考。

STEM是一種以項目學習、問題解決為導向的課程組織方式，它將科學、技術、工程、數學有機地融為一體。我園曾嘗試將STEM教育與幼兒園科學教育相結合，開展以科學活動為核心的融合教育，即“STEM+科學課程”。雖然這讓我們嘗到了甜頭，但在課程探索之初，我們也充滿了疑惑。教師們總是會問：“它對幼兒教育而言，價值在哪里？”大家紛紛開始學習STEM理念，希望把STEM項目化學習的思維方式運用起來。在我們的不斷嘗試中發現，STEM不僅沒有帶來沖擊，還對原有的“小當家課程”進行了拓展和延伸，優化了我們原來的游戲組織形式和內容。

一、隨著STEM理念的深入，孩子真正成為學習的主人

我們幼兒園原有的園本課程是“小當家課程”，課程中用“衣”“食”“住”“行”四條線路串聯，教師根據幼兒特點幼兒興趣，選擇適宜的場地，創設適宜的場景，提供豐富的材料，孩子通過自主選擇，自主體驗，以大帶小全園混齡的方式參與游戲。

幼兒需要的環境到底是怎么樣的呢？我們在孩子中開展了前期調查。有的孩子說想在走廊里穿各種漂亮的衣服進行時裝表演，有的想在走廊里玩星球大戰，有的想做各式各樣的美食招呼客人，有的想到戶外去研究昆蟲……我們統計了投票，選出他們最喜歡的空間和想要的玩法。為了支持孩子的想法，我們還在廊廳中添置可移動的柜子、折疊桌椅，并且聯系家長自愿收集生活中的各種各樣的材料……

孩子的游戲區域由他們自己預設，進區牌需要自己繪制，游戲材料的擺放也是他們自己決定。他們不再是單純地享用教師帶來的環境或預設的玩法，而是自主創新。孩子的探索在他們自行的這番“折騰”之后，他們真的開始“當家”，游戲計劃開始出現，“小當家日志”生成，他們有了自己的“游戲手賬”用來分享自己的故事。當孩子們在自己喜歡的空間里游戲玩耍時他們更加自由，更加快樂了，也真正做起了游戲的“小當家”。

二、理念向深入行，課程從淺處來

了解STEM教育之初，教師們抱著一顆熱忱的心，都非常希望孩子們參與STEM項目，但又覺得自己是文科背景，懊惱自己不夠專業，這其實是一種誤解。南師大張俊教授說：“STEM與其說是一種跨學科的學習方式，不如說是一種多學科、跨學科的思維方式。”

我們將原有的小當家課程通過“復制”“剪切”“替換”“插入” 四種方式進行加工，在高結構活動中進行討論決策，在低結構活動中進行建構實施。

（一）直接復制式

如“小當家課程”的農貿菜場區中有一個項目《建立蔬果超市》，幼兒在開始嘗試認識、探索蔬果的加工方式前先開展了“蔬果沉浮”的實驗。針對“沉浮”現象，我園已經形成了較成熟的系列活動，在材料的提供方面一般以鐵制品、木制品、塑料制品等不同材質的材料為主。但“STEM+課程”中的內容，讓我們對“沉浮”活動提供的探究材料產生了新的思考，他們將視角從關注“材料的外部材質”轉向“材料的內部結構”，其目的不僅在于讓幼兒了解物體在水中的沉浮現象，更激發了孩子們對蔬果內部結構濃厚的探究興趣，為下一階段蔬果加工活動做好了充分的鋪墊。

（二）適當剪切式

“STEM+課程”內容比較豐富，一個小點中可能包含較多的內容。我們的“小當家課程”中創意街區中項目中有一個《榨果汁》，我們適當剪切了“STEM+課程”中的部分內容，將活動思路從“自制果汁”追溯到了“自制機器”，將原有的園本活動方案進行升級。通過使用“漣漪式提問”“合作型討論”“可視化計劃”“分工制實施”“綜合性評價”的工程五步法，讓幼兒在嘗試和比較擠壓、搗碎等不同榨汁方法后，畫出設計圖，思考所需要的材料并在家長志愿者的輔助下發起了“科技小制作”活動，將孩子們的想法變成了現實。

（三）選擇替換式

“STEM+課程”有些只要求模擬制作，并非真槍實彈。比如“小當家課程”的美食街區中的《甜甜糖果屋》項目，進入建立烘焙食品區階段時，幼兒前期已經嘗試設計了自己喜歡的蛋糕，包括蛋糕的形狀、口味和裝飾等。，我們將“模擬制作”替換成了真實場景，在了解蛋糕胚制作方法的基礎上，利用投屏技術，讓幼兒清楚地觀察比較奶油打發前后的區別，由此發現奶油的變化，食品經過加工后的變化激起了幼兒的探索欲望。幼兒嘗試用工具在蛋糕胚上抹奶油，選擇巧克力豆、棉花糖等材料進行裝飾并觀察設計圖上裝飾的規律，獨立制作屬于自己的蛋糕，與同伴分享自己的作品。

（四）靈活插入式

這一方式主要體驗在我們“小當家課程”的建構區，如我們曾經做過的項目中《比薩斜塔》，我們就從各種材料的壘高游戲著手，幫助幼兒進行經驗的鋪墊的同時靈活插入“STEM+”理念，加入設計。使幼兒發現了關于“比薩斜塔”的一些問題：為什么它能夠斜而不倒，有什么辦法能夠使搭建的建筑斜過來？幼兒先自己畫出設計圖，并嘗試根據自己的設計進行搭建，然后再不斷地對各種材料進行探索、不斷地對搭建的方法進行再設計、制作、嘗試，在發現問題、分析改進及再測試的反復探索中呈現自己的作品。 通過“STEM+課程”的實施，我們欣喜地發現幼兒的學習方式、思維方式、解決問題的能力都在不斷地轉變。

三、家園合力促發展

學前教育的環節很大一部分要與家庭合作。“STEM+課程”游戲作者《夢想行動派》（The Questioners Family Planner ）的作者拿著兩個博士學位，全職在家，設計了各種STEM游戲課程，帶著三個可愛的孩子邊玩邊學。改善家庭互動關系才是STEM課程的屬性。家庭互動關系改善，才能更好地促進STEM教育效果。那這一塊內容我們幼兒園是如何優化的呢？

我們在“小當家課程”中加入了一系列的“七彩工作坊”家園親子活動，組建了家長創新團隊，用大量的親子活動來參與家長和孩子的互動，和家長們相互學習。我們創設了多個工作坊：如園藝坊，在幼兒園的園藝微景觀活動，種植活動;博物館，為項目開展組織的觀察博物;stem工程室，自然實驗室，科學參與式進行各種探究，還有生活館、服務站等等，拓展了常州市警營、鐘樓區消防局、第三人民醫院、牛奶場、生態園等多個游戲基地，為孩子在生活和游戲中解決問題，創設多元真實的環境和豐富的資源。

家長和教師在這一過程中擔任的角色是一樣的，我們覺得將STEM理念在“小當家課程”中深入，和孩子的相處有如下的路徑：

（1）引導孩子獲得交叉學科的知識。

（2）參與孩子的頭腦風暴與思維訓練。

（3）在確定下要解決問題時對孩子自信心的鼓勵。

（4）引導孩子不斷試錯、反復驗證。

孩子是天生的游戲家，在游戲中發現認識、探索及反復嘗試，這需要構建一整套的理念、方法、體系、工具。家長和教師也都在積極地探索實踐，我們陪著孩子一起用故事、材料、環境等方法進行課程的游戲化。

牽手“STEM+課程”能讓幼兒對探索產生興趣，能提供給幼兒持續的時空經歷，而這種經歷會引發幼兒以后更多的認知和反思，這恐怕也是我們做 STEM 過程當中強調的一點。在整個活動中，幼兒的想法、創意、發現問題和解決問題的過程是真實而顯性的。通過與幼兒日常生活密切關聯的任務，我們利用科學、技術、工程和數學中的相關因素參與到幼兒的活動中去，促使幼兒去經歷、去體驗，這種經歷、體驗會給幼兒以后的成長留下很多思考、想法、愿望，這才是有意義的，也是我們追求的精彩。

通過對stem理念的了解學習，將stem教育理念與我園“小當家”課程相結合，跟隨幼兒腳步，將理論變為實際，重塑教師游戲觀、教育觀。優化園本課程的同時，實現教師多方面多維度的轉變。

（責編? 孟 飛）