我國大黃魚的出口貿易結構和國際競爭力

李旭君 岳冬冬

摘要：我國是全球最大的大黃魚養殖國和出口國。為提升我國大黃魚的產業發展和國際貿易水平，文章分析我國大黃魚的出口貿易結構，分別采用顯性比較優勢指數、出口產品質量升級指數和貿易競爭力指數分析我國大黃魚的國際競爭力，并在分析影響因素的基礎上提出建議。研究結果表明：2008—2017年我國大黃魚的出口規模總體穩定，出口額增長，出口量下降;我國大黃魚的出口市場集中在亞洲國家和地區;我國大黃魚的比較優勢極強但正在減弱，以出口價格反映的產品質量偶有下降但總體提升，相對于國際市場同種產品的競爭優勢較強，總體來看國際競爭力較高，但仍有提升的空間;影響我國大黃魚出口貿易結構和國際競爭力的因素主要包括地區飲食習慣、相關行業發展、國際貿易壁壘和產業發展空間，未來我國大黃魚的生產和貿易應充分發揮產業比較優勢、合理規劃產業發展空間、積極開拓新興出口市場和有效應對國際貿易壁壘。

關鍵詞：水產品貿易;國際市場;比較優勢;國際競爭力;貿易壁壘

中圖分類號：F326.4;F762.6;F752.62???文獻標志碼：A???文章編號：1005-9857（2019）04-0050-05

Export Trade Structure and International Competitiveness of

Large Yellow Croaker in China

LI Xujun1，2，YUE Dongdong2

（1.School of Economics and Management，Shanghai Ocean University，Shanghai 201306，China;2.Key Laboratory of Oceanic and Polar Fisheries，Ministry of Agriculture，East China Sea Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Shanghai 200090，China）

Abstract：China is the largest large yellow croaker farming and exporting country in the world.In order to improve the industrial and international trade level of large yellow croaker，this study analyzed the export trade structure of large yellow croaker.And the export competitiveness of large yellow croaker was calculated and analyzed through the dominant comparative advantage index，product quality upgrading coefficient and trade competition index.The results showed that the export scale of large yellow croaker was generally stable，the value of exports were increased and the volume of exports were decreased from 2008 to 2017; the export market of large yellow croaker was concentrated in Asian countries and regions.Yellow croaker has a strong comparative advantage，but its comparative advantage has declined; the quality of yellow croaker in the international market has occasionally declined，but overall stability.The factors affecting the export trade structure and international competitiveness of large yellow croaker mainly includes regional dietary habits，related industry development，international trade barriers and development space of this industry.According to the analysis results，some suggestions were put forward to improve the export trade of large yellow croaker，such as giving full play to the comparative advantages of large yellow croaker，rationally planning the development space of large yellow croaker industry，expanding emerging markets and actively dealing with trade barriers，so as to ensure the safe and efficient development of large yellow croaker export trade.

Key words：Aquatic products trade，International market，Comparative advantage，International competitiveness，Trade barriers

0?引言

大黃魚又名黃魚、大黃花魚和黃瓜魚等，是我國近海主要經濟魚類和“四大傳統海產”之一，因其體表金黃、體態豐盈和肉質鮮美而成為筵席佳肴，深受消費者喜愛[1]。隨著消費量的增加，我國大黃魚養殖產業迅速發展，苗種數量、養殖規模和成魚產量均居世界首位[2]。

我國是全球最大的大黃魚出口國，大黃魚在《全國出口水產品優勢養殖區域發展規劃（2008—2015）》中被列為8大優勢出口養殖水產品之一，在我國水產品出口貿易中占有重要地位。高瀅[3]提出我國大黃魚產地集中，進口量較少，出口則受貿易壁壘制約較多;楊衛等[4]分析我國大黃魚質量和價格的國際競爭力，提出應發展生態養殖，提高質量安全意識，并合理運用WTO貿易規則，促進大黃魚出口貿易;陳藍蓀[5]提出我國出口鮮活或加工大黃魚的增值效益不明顯，且隨著養殖成本的上漲，大黃魚養殖效益將進一步下降。目前對我國大黃魚出口貿易結構和國際競爭力的研究不足，本研究對此進行分析，并提出建議。

1?數據和方法

1.1?數據來源

我國大黃魚出口量和出口額的數據來源于歷年《中國水產品進出口貿易統計年鑒》，世界貿易數據來源于聯合國商品貿易數據庫。需要說明的是，由于世界各國大黃魚出口額的統計口徑不統一，很難獲得準確的數據，而大黃魚產區主要集中在亞洲，且其他大黃魚出口國的主要出口市場就是我國[6]，因此采用我國大黃魚進口額代替世界其他國家大黃魚出口額，具有一定的合理性且便于研究。

1.2?顯性比較優勢指數

顯性比較優勢指數（RCA）反映某國家（地區）的某產品在國際貿易中的比較優勢，計算公式為：

RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）

式中：Xij表示i國家（地區）j產品的出口額;Xit表示i國家（地區）的出口總額;Xwj表示世界j產品的出口額;Xwt表示世界出口總額。

RCA>2.50，表明產品比較優勢極強;1.25

1.3?出口產品質量升級指數

出口產品質量升級指數（QC）通過某產品的出口價格間接反映其質量，計算公式為：

QCj=（Et/Nt）/（Eo/No）

式中：Et和Nt分別表示報告期j產品的出口額和出口量;Eo和No分別表示基期j產品的出口額和出口量。

QC>1，表明以出口價格反映的產品質量提升;QC<1，表明以出口價格反映的產品質量下降。

1.4?貿易競爭力指數

貿易競爭力指數（TC）反映某國家（地區）的某產品相對于國際市場同種產品的競爭優勢，計算公式為：

TCj=（Xj-Mj）/（Xj+Mj）

式中：Xj和Mj分別表示某國家（地區）j 產品的出口額和進口額。

TC<0，表明產品的進口額大于出口額，即處于競爭劣勢;TC值趨近于0，表明產品的進口額和出口額基本持平;TC>0，表明產品的出口額大于進口額，即具有競爭優勢。

2?我國大黃魚的出口貿易結構

2.1?出口規模

2008—2017年我國大黃魚的出口規模如表1所示。

由表1可以看出，我國大黃魚的出口規模總體穩定，2017年較2008年出口額增長約0.5倍，而出口量有所下降。值得注意的是，2010年出口額增幅明顯，且出口量達到峰值，主要是由于2009年我國調整出口退稅率，有利的稅收政策刺激了大黃魚的出口。

福建省多年來一直是我國大黃魚生產和出口的第1大省，2017年福建省大黃魚出口額為1.78億美元，出口量為25 006.87 t，分別約占全國的83.2%和79.3%。

2.2?出口市場

2017年我國大黃魚出口到22個國家和地區，出口額排名前5位的國家和地區為中國香港、韓國、美國、中國臺灣和加拿大（表2）。

由表4可以看出，出口產品質量升級指數偶有波動，但幅度不大，且大部分大于1，表明以出口價格反映的我國大黃魚的產品質量偶有下降，但總體提升。同時，該指數水平較低，表明我國大黃魚的出口產品質量仍須進一步提升。

3.3?貿易競爭力

2008—2017年我國大黃魚的貿易競爭力指數如表5所示。

由表5可以看出，貿易競爭力指數一直大于0且呈提高趨勢，表明我國大黃魚相對于國際市場同種產品的競爭優勢較強，但2014年后沒有明顯增強。

4?我國大黃魚出口貿易結構和國際競爭力的影響因素

4.1?地區飲食習慣

我國大黃魚的出口市場集中在亞洲，歐洲和美洲的出口規模較小，主要是由于大黃魚的產品特點和地區的飲食習慣。大黃魚肉質鮮美且外形美觀，符合亞洲文化對吉祥如意的美好寓意。但與羅非魚等品種相比，由于大黃魚不便于使用刀叉食用，不符合歐美地區的飲食習慣，這些地區的消費量較小，且消費需求主要為當地亞裔人群，難以形成大規模出口。

4.2?相關行業發展

我國大黃魚加工行業發展水平較低，表現在初加工能力過剩和深加工能力不足，導致產品附加值較低，影響國際競爭力[7]。此外，冷鏈運輸行業發展水平是影響我國大黃魚國際競爭力的重要因素，目前我國冷鏈運輸行業發展緩慢，制約大黃魚出口的類型和品質，即出口產品主要為凍品，鮮活品較少。

4.3?國際貿易壁壘

我國大黃魚的出口貿易受諸多國際貿易壁壘制約[8]，如：韓國對我國內地的大黃魚和經香港地區流入的大黃魚在進口關稅和檢驗標準等方面差別對待。國際貿易壁壘增加貿易成本和時間，影響我國大黃魚的國際競爭力。

4.4?產業發展空間

為優化海洋產業結構和布局，保護海洋資源和生態環境，我國加強對海水養殖的規劃和管理，大黃魚的養殖面積縮減，從而影響產量。由于我國大黃魚的國內消費量較大，在大黃魚總產量降低的情況下，出口規模勢必壓縮。

5?建議

5.1?充分發揮產業比較優勢

與其他國家相比，我國大黃魚產業具有勞動力、養殖技術和自然資源等方面的優勢。須充分發揮產業比較優勢，培育優質品種，并通過企業、行業協會和研究機構等聯合推廣，實現降低成本和增產增收;通過改進養殖方式和調整飼料配方[9]，減少海洋生態環境污染，提升產品質量，以物美價廉提升我國大黃魚的國際競爭力。

5.2?合理規劃產業發展空間

科學制定海水養殖規劃，注重養殖時序和歷史，在保護海洋生態環境的同時保障產業發展空間。通過發展深遠海養殖模式，拓展大黃魚養殖區，并依靠優質海水提升大黃魚的產量和品質。

5.3?積極開拓新興出口市場

我國大黃魚的出口市場過于集中，存在貿易風險，應在保持傳統出口市場的同時，積極開拓新興出口市場。針對韓國等傳統出口市場，充分把握市場行情，快速調整產品結構，穩固貿易關系;針對新興出口市場，通過推廣大黃魚飲食文化、發揮特殊區域經濟合作組織作用以及對不同地區采取不同營銷策略等方式，擴大消費需求和搶占市場份額。

5.4?有效應對國際貿易壁壘

加快發展大黃魚深加工和冷鏈運輸等相關行業，提高大黃魚產品附加值;大力支持龍頭企業，打造大黃魚國際品牌;制定與國際接軌的大黃魚質量評價和檢驗標準，指導和規范企業行為，嚴格把關大黃魚產品質量。針對國際貿易沖突，行業、企業和政府聯動加強溝通和談判[10]，最大限度地降低貿易損失，并熟練運用WTO貿易規則維護自身權益。

參考文獻

[1]?高瀅.淺析我國大黃魚產業的進出口現狀[J].江蘇農業科學，2012，40（7）：405-407.

[2]?廖紅梅，林培華，高健.寧德市大黃魚成魚養殖現狀及對策[J].貴州農業科學，2011，39（1）：16-19.

[3]?高瀅.我國養殖大黃魚的出口競爭力分析[J].中國農學通報，2012，28（20）：113-117.

[4]?楊衛，馮小珊.我國大黃魚出口貿易發展存在的問題及對策分析[J].對外經貿實務，2018，12（2）：49-52.

[5]?陳藍蓀.中國大黃魚養殖產業成本與貿易效益分析（上）[J].科學養魚，2009，21（4）：48-55.

[6]?陳博歐，楊正勇.中國養殖大黃魚國際競爭力分析[J].中國漁業經濟，2017（3）：56-62.

[7]?孫琛，葛紅云.中國水產品競爭力分析[J].西北農林科技大學學報（社會科學版），2012，12（6）：93-97.

[8]?胡慧子，黃麗萍，高健.閩東大黃魚產業發展存在的問題與對策[J].貴州農業科學，2010，38（8）：169-172.

[9]?廖紅梅，高超，韓承義，等.寧德市大黃魚成魚養殖成本收益分析[J].上海海洋大學學報，2012，21（1）：139-144.

[10]?程國強.著力提高出口競爭力：中國農產品出口結構變化與政策建議[J].國際貿易，2004（2）：17-21.