番茄筋腐病防治技術(shù)

張水泉

番茄筋腐病也稱條腐病或帶腐病，是番茄生長過程中普遍發(fā)生的生理病害之一。發(fā)病輕時(shí)僅部分果實(shí)品質(zhì)降低，但發(fā)病重的地塊，病果率可達(dá)70%，甚至絕收，嚴(yán)重影響番茄的生產(chǎn)。低溫寡照的環(huán)境，導(dǎo)致番茄筋腐病多發(fā)，嚴(yán)重影響菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。筆者現(xiàn)將引起番茄筋腐病的原因總結(jié)如下。

一、發(fā)病癥狀

筋腐病的發(fā)病癥狀主要有兩種類型，一種是褐色筋腐型，一種是白變型。

（一）褐色筋腐型

果面上出現(xiàn)局部褐變甚至壞死斑，果肉僵硬，切開果實(shí)可見果內(nèi)的維管束變褐，有時(shí)果肉也出現(xiàn)褐色壞死癥狀。發(fā)病輕時(shí)，發(fā)病處難著色，紅熟果表面有明顯的綠色或淡綠色斑，果肉變硬，果實(shí)成空腔。

（二）白變型筋腐病

發(fā)病果著色不均，局部白化，轉(zhuǎn)色不良，果肉變硬，品質(zhì)差，此癥狀多發(fā)生在果實(shí)成熟后期。

二、發(fā)生時(shí)期

番茄筋腐病多發(fā)生在第1穗果和第2穗果上，病果在轉(zhuǎn)紅期癥狀明顯。

三、發(fā)病原因

關(guān)于番茄筋腐病的發(fā)生原因，目前的研究還不是很清楚。現(xiàn)有的報(bào)道多數(shù)認(rèn)為是由碳、氮代謝紊亂所致，可分為光合作用降低、氮素同化能力增加及缺鉀造成的糖分分解系統(tǒng)不正常，使碳/氮比下降，對于這種異常代謝作用，不同的品種產(chǎn)生不同的反應(yīng)，繼而產(chǎn)生不同類型的筋腐病——褐變型或白變型。具體的影響因素大致如下：

（一）受種植品種的影響

筋腐病與栽培品種有關(guān)。不同的番茄品種，其筋腐病的發(fā)生嚴(yán)重程度相差較大。選擇易發(fā)筋腐病品系，就容易發(fā)病。

（二）影響光合作用的因素

1. 溫度。低溫可能導(dǎo)致光合產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)減少，果實(shí)中碳水化合物減少，從而導(dǎo)致筋腐果發(fā)生。過高的溫度不僅使光合產(chǎn)物積累減少，也會影響營養(yǎng)運(yùn)輸，因此，溫度過高過低都有可能發(fā)生筋腐病，這種發(fā)生與溫度影響轉(zhuǎn)色不同，會發(fā)生維管束壞死。

2.弱光照。許多研究表明，弱光照促使筋腐病的發(fā)生。當(dāng)植株在弱光、強(qiáng)光交替出現(xiàn)的條件下，會進(jìn)一步促使筋腐病的發(fā)生。在番茄整個(gè)生長周期內(nèi)，幼果期最易受光照的影響而發(fā)生筋腐病。在實(shí)際生產(chǎn)中，引起弱光照的因素有很多，如定植密度過大、整枝打葉不及時(shí)、陰雨霧霾天過多、覆蓋材料透光率過低等，這些因素均可促進(jìn)筋腐病的發(fā)生。

3.二氧化碳。棚室中二氧化碳濃度較低，導(dǎo)致植株光合作用較弱，造成植株光合作用產(chǎn)物積累較少。

4.土壤水分過多。據(jù)調(diào)查，在同一個(gè)大棚中，靠近灌水渠附近經(jīng)常積水，使土壤水分達(dá)飽和狀態(tài)的地塊，可加重筋腐病的發(fā)生。

（三）營養(yǎng)元素

1.施用未腐熟的有機(jī)肥。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，施用未腐熟的人糞尿作為有機(jī)肥，會加重筋腐病的發(fā)生。

2.氮過剩。銨態(tài)氮或亞硝態(tài)氮過剩是誘發(fā)筋腐果的重要因素。氮肥施量過多或氮代謝受阻，導(dǎo)致植株體內(nèi)氮吸收過剩，易引發(fā)筋腐病的發(fā)生。

3.缺鉀。有研究表明，鉀元素缺乏是誘發(fā)番茄筋腐病的重要因素。鉀虧缺影響了碳水化合物從葉片到果實(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)及果實(shí)內(nèi)淀粉和糖的轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致番茄筋腐病發(fā)生嚴(yán)重。

（四）某些病毒可導(dǎo)致筋腐病發(fā)生

試驗(yàn)表明，番茄筋腐果的發(fā)生與TMV侵染密切相關(guān)。TMV侵染植株后，尤其在采收前15～20 d侵染導(dǎo)致該病發(fā)生的，能夠提高白變型筋腐病的發(fā)生率。

四、防控措施

（一）種植抗病品種

因地制宜，選用抗耐病的番茄品種種植。

（二）科學(xué)化栽培管理

冬季設(shè)施栽培選用透光性好的塑料膜，適當(dāng)稀植，科學(xué)整枝;增施二氧化碳?xì)夥?，及時(shí)通風(fēng)換氣，調(diào)好棚溫，遇到極端天氣，及時(shí)采取臨時(shí)加溫措施;澆水宜少量多次，保持土壤濕度適宜。在低溫寡照的冬季，有條件的地方可增加輔助光源。

（三）合理施肥

多施腐熟的有機(jī)肥，以改變土壤物理性狀，促進(jìn)根系發(fā)育。配方施肥，保證各元素比例協(xié)調(diào)，尤其是氮鉀配合使用，保證一定的K/N、K/Ga、（K+Mg）/Ga的比率，有利于果實(shí)的著色和降低筋腐果的發(fā)生率。番茄坐果后適當(dāng)追施含有鉀、鈣、鎂、硼、鋅等元素的多元復(fù)合肥。

（四）防止病毒病的發(fā)生

白變型筋腐病的發(fā)病條件之一，是TMV病毒侵染植株造成的，防治番茄病毒病可有效地降低筋腐病的發(fā)生，注意做好TMV病毒的綜合防控措施。