西瓜嫁接育苗與栽培關鍵技術

宋娜

一、西瓜嫁接栽培的優勢

西瓜通過嫁接可減少土傳病害30%～100%，從而大大減少農藥的施用量。嫁接西瓜根系發達，能提高養分的吸收，減少肥料施用量20%～30%，還可減少用水量10%～50%。嫁接能提高西瓜品質，增加西瓜產量，增長率20%～60%。

二、嫁接育苗技術

（一）嫁接方法

適宜西瓜的嫁接方法有多種，綜合考慮嫁接效率、管理難度、嫁接成本等，以頂端插接法應用最廣泛。采用插接法，嫁接時砧木需要比接穗大，因此，砧木一般比接穗早播7 d。在砧木的第1片真葉剛出現，接穗子葉展開而沒有出現真葉為嫁接的最佳時期。嫁接前3～4 d對嫁接苗床澆1次透水。選擇氣溫、空氣濕度相對適應的場所進行嫁接。嫁接前1～2 d在苗床噴灑百菌清、多菌靈等農藥加新高酯膜進行消毒。

（二）嫁接步驟及注意事項

嫁接步驟為：先用刀片輕輕地將砧木頂端的生長點去掉，再用鋒利的竹簽從切口處，斜向下45°左右插竹簽0.8～1 cm深，然后將接穗下胚軸切成長0.5～0.8 cm的契形，最后將插接穗插至砧木上即可，注意使接穗子葉與砧木子葉成十字。插接法速度快、效率高、易管理，但要注意以下幾個方面：一是接穗的切口要寬闊，使接穗與砧木的接觸面大。二是砧木細小的，要選用相應細小的竹簽，穿插時以砧木不開裂為宜，接穗切口也相應切窄短些。三是砧木過大的，易中空，嫁接時用斜插，接穗切口也應削得長和寬一些，插入時略微刺穿表皮為宜，防止接穗竄根。四是嫁接時刀片要鋒利，一般使用2～3 d后就要更換。五是大規模嫁接育苗時最好進行流水作業，即專人切削接穗、專人嫁接、專人搬營養缽或穴盤。嫁接后要加強管理，應注意保溫、保濕、避光、除萌蘗、防病蟲等。

三、栽培關鍵技術

（一）選用適宜的砧木

栽培西瓜要選用耐熱的葫蘆砧木或南瓜砧木品種，否則容易早衰，難以越夏，達不到多批采收的目的。

（二）合理密植

嫁接西瓜長勢較旺，要適當降低種植密度，每667 m2種植450株。

（三）科學施肥

嫁接西瓜生長前期植株長勢比自根西瓜旺、需肥量少，可減少基肥用量的20%～30%，但要多施磷肥、鉀肥。隨著西瓜采收批次的增加，嫁接西瓜長勢比自根西瓜顯弱，頭批瓜采后，不要急于坐第2批瓜，需施1次植株恢復肥。

（四）分次整枝

嫁接西瓜發蔓性比自根西瓜強，側蔓多且呈叢生狀，當主蔓60 cm左右開始整枝，去弱留壯，最后每株留2條粗壯側蔓，但整枝不能一步到位，以免影響根系發育。要分次整枝，隔3～4 d整1次，每次整去1～2個側蔓。

（五）合理授粉與坐果

南瓜砧木嫁接的西瓜甜瓜長勢強，用坐果靈易引起果實畸形，最好采用人工授粉或蜜蜂授粉。嫁接西瓜比自根西瓜易坐瓜，頭批瓜坐瓜過多易出現畸形瓜，因此，要求頭批瓜1株坐1瓜，第2批瓜每株坐1.5～2個瓜，以免植株坐瓜過多長勢衰弱。

（六）防止高溫早衰

嫁接西瓜耐熱性不及自根西瓜，第2批瓜結果時氣溫升高，要及時降溫，超過35 ℃，棚兩頭開膜、中間開邊窗。越夏時，覆遮陽網或在膜上涂泥漿（噴遮光劑），控制棚溫在35 ℃以下。7—8月最高氣溫時要適當控制坐果，恢復藤勢，同時注意通風降溫、全程避雨和科學肥水管理，以保持西瓜穩健的長勢，延長采收期到10—11月。

（七）重視病害防治

由于存在嫁接環節，嫁接西瓜極易造成CGMMV、BFB等病害的發生蔓延，尤其要注意種子不帶菌。嫁接西瓜定植時不能用敵克松（敵磺鈉）灌根，根系易發紅，外表皮易脫落，植株表現為僵葉、葉片硬脆，嚴重時枯萎。葫蘆嫁接的西瓜在坐果后易發生急性凋萎，尤其整枝過度、留果過多時易發。不耐濕砧木嫁接瓜類在高水位地區、土壤板結地區等易暴發根腐病。要重點防治炭疽病、蔓枯病，嫁接西瓜炭疽病發生早，蔓枯病發生重，要在砧木子葉展開后開始預防炭疽病。嫁接西瓜易缺鎂，嫁接西瓜根系強，多年種植若未補充鎂，極易造成缺鎂癥狀，初期表現為主脈附近的葉脈間黃化，然后逐漸發展，使整個葉片發黃，一般下部老葉先發黃;整地時每667 m2施40～50 kg鈣鎂磷肥作基肥，田間出現缺鎂癥狀時葉面噴施0.1%～0.2%的硫酸鎂溶液。

（八）適時采收

南瓜嫁接會延長西瓜的生育期，未完全成熟采收會導致果肉偏硬、糖度降低、品質變差，尤其氮肥偏多，不易成熟。嫁接西瓜必須采摘自然成熟瓜，不能采用高溫悶棚催熟。當地銷售成熟度要9成以上，遠途銷售成熟度在8～9成。