芻議美術教學中水仙花雕刻藝術的普及

許曉鵬

摘要：水仙花是中國十大名花之一，也是漳州市花，但由于經濟效益低下使水仙花產業日趨式微。這一狀況導致水仙花雕刻藝術的普及遇到很大瓶頸，我校地處水仙花優質產地——龍海市九湖鎮，又是教育部《民間藝術進校園》課題組之一，承擔起水仙花雕刻藝術的推廣責無旁貸。本文將對水仙花的雕刻，養護等方面展開論述。

關鍵詞：教學;雕刻;養護;推廣

水仙花是我國十大名花之一，同時也是我國民間的請供佳品，每過新年，人們都喜歡請供水仙，作為年花。水仙的葉，碧綠蔥翠;水仙的根只用清水滋養而不需要土壤來培植，所以根如銀絲，纖塵不染;水仙的花，猶如金盞銀臺，高雅絕俗、清香馥郁且花期長。這珍貴的花卉早已走遍大江南北，遠渡重洋，譽滿全球，春節聯歡晚會上每每都能看到它搖曳的身影。而中國的水仙屬漳州的品質最佳，因而贏得了“天仙水仙數漳州”之美稱！

2012年，我校有幸接到教育局給予的“水仙花雕刻”培訓教學任務。以此為契機，我校迅速成立了初高中水仙花雕刻興趣小組，對有水仙花雕刻功底的老師進行再培訓，完善教材，統一教學思路;以此為基礎先對興趣小組的學生進行理論教學后再動手雕刻。經過五年的教學實踐，有經驗也有教訓，現總結如下，望大方之家不吝賜教。

一、雕刻

水仙花雕刻是個較為繁瑣又有序漸進的過程，在此有些參照和小心得與大家分享。

1、凈球：在雕刻前，先把鱗莖球上的舊外皮剝除，同時把根泥及腐爛的雜質清除干凈，避免水養的鱗片或新生的根受到污染而霉爛。

2、開球片：從芽體彎向的鱗面下刀，左手平捏鱗莖球，右手持傳統水仙花專用的雕刻刀，沿距離根盤約二厘米處劃一條弧形線，沿線朝球端消掉表面的鱗片，使全部芽體顯露出來為止。此時應注意下刀的力度，快到芽體時下刀力度要減輕，避免傷到芽體。

3、疏隙、削葉緣：把夾在芽體之間的鱗片刻除，使芽體之間有空隙，便于對芽苞片、葉片和花梗進行雕刻。要從葉上部到下部，從外葉到里葉均勻地把葉片削去1/4至1/3，注意不要碰破花苞。為了讓葉片和花苞分開，拇指放在底部凹陷坑內，中指及食指放在花頭背面，輕輕用力，葉片和花苞間隙加大。

4、雕花梗：根據造型需要，確定刮花梗表皮的分量和朝向，使用斜口刀由梗端順梗基方向刮除表皮。若需要刮至球根處，可使用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根，一定要注意力度防止插傷花梗，造成啞花或掉花。葉片若需要削至葉基，可采用尖形三角刀，順葉脈插至基部。

5、雕側鱗莖：母鱗莖一般都著生一對以上的側鱗莖，側鱗莖大多數無花亭，但也有部分肥碩的側鱗莖有花亭。在雕刻側鱗莖時要小心觀察。側鱗是整個水仙花球的組成部分，也是水仙花造型不可缺少的內容，雕刻好側鱗莖能直接體現整個水仙花的活靈活現。有利于后期對整個水仙花球體的造型設計。

雕刻側鱗的方法：①不動刀雕刻，讓其自然生長，長勢直高，后期葉片自然展開，一般是作為盆花兩側對稱或作為背景。一般都會在葉片上套點紅紙，可作過年過節的吉祥之意。②從芽體端部凹削一刀，生長出來的葉片會自然彎曲呈鉤狀，葉片會比不雕刻的葉片稍低矮。對肥大有花苞的側鱗莖，注意不能削到花苞。③從芽體變向鱗面動刀，在距離根盤一厘米處朝芽端剝掉鱗片和芽苞片的一半，從葉端順時脈削掉葉片寬度約1/2至葉基，生長出來的葉片如禽類絨毛狀，也可卷曲成圓環。④控制側鱗莖葉片長勢，從芽體彎向鱗面動刀，把距離側鱗莖莖端一厘米處至靠近側鱗莖根盤的鱗片和芽苞片剝掉一半，并從中削掉葉片寬度1/3。這樣葉片就不會從芽端長出來，而是折迭地生長在側鱗莖中部，蜿蜒曲折，呈丘陵、小山坡狀。

二、養護

水仙花養護也是個重要的環節，不是把它雕刻好隨便放些水就完事了。也必須精心養護到最后才能開出漂亮美觀的花來。接下來就有幾種方法供參考：

1、浸泡：將雕刻好的花頭切口向下，放入清水中浸泡一晝夜，洗凈切口處的黏液。

2、定植：定植是造型的重要部分，將經過浸泡的花頭，根部向前、切口向上定植于水仙盆中。如鱗莖球較多，可定植深10里米左右塑料盤中。

3、蓋棉：定植后用脫脂棉蓋住切口和根部，能起到保溫、保濕的作用，還可防止陽光直射切口處影響植株生長。

4、換水：盆內放水不可超過切口。剛雕刻的花頭第一周置蔽蔭處養護，此時每天向葉片及脫脂棉上噴清水兩三次，有利傷口愈合及植株恢復強壯。然后放向陰處水養，每晚把盆水倒掉，次日太陽下換清水。如果不換水，水污濁，對水仙生長不利。

5、控溫：溫度高低和水仙生長開花有直接關系。雕刻好的水仙花白天平均溫度在室內18℃向陽，夜間溫度最低在10℃以下，半個月左右即可開花。切記把水仙花放置暖氣上或火爐旁，溫度高、光照不足，葉片徒長，花少或不開花。

6、光照：養水仙花忌光照不足，尤其是中期光照不足，葉片細長而黃，花少又小，甚至不開花。

7、整形：就是在養護過程中，根據造型的需要調整葉片、花梗、鱗莖球的位置，為以后造型打下良好的基礎。

在水仙花雕刻教學中，應以理論教學為先，實際雕刻在后。老師先用視頻講座的形式講解水仙花的眾多知識，包括它的歷史、生理特征、季節分布等來激趣。在學生的實際雕刻上，老師先邊示范邊講解如何從一個完整的水仙花球雕刻成一個精美的水仙花雕刻作品。為了糅合各種不同的雕刻手法我們還聘請了專門種植水仙花的花農來現場進行雕刻指導。

每次雕刻課程結束后同學們都會精心去養護雕好的花頭，待所有的雕刻作品都開出水仙花時，學校會在文化節期間舉行水仙花展，當看到眾多師生駐足于展臺前我仿佛覺得學生雕刻的水仙花更加燦爛，芬芳！

參考文獻：

[1]何繼朗《水仙花浸養法》[J];廣東園林;1981年04期.

[2]華池《新春佳節話水仙》[J];中國花卉盆景;1985年01期.