動物飼養活動中教師的科學教育指導策略

閔佳佳

一、教孩子學會觀察

幼兒對動物有天生的喜好，當環境中出現小動物，他們都會迫不及待地上前觀察，在觀察中發現問題，在觀察中找到答案。但不是每個幼兒都能一開始就耐心進行觀察，大多數幼兒都很難做到長時間去觀察某一事物。因此，教師要在幼兒觀察時，耐心地引導、陪伴、等待，讓幼兒也能用心去觀察、發現、尋找問題。

（一）觀察是幼兒發現問題、解決問題的基本途徑

某一天孩子們觀察倉鼠時，發現倉鼠不在吃食物而把很多木屑塞進了嘴巴，由此產生疑問“倉鼠要吃木屑嗎？”有的幼兒認為木屑是倉鼠的食物，有的幼兒表示不贊同，于是教師引導幼兒繼續觀察尋找答案。但有的孩子看了一會沒有耐心了，轉身離去。留下的孩子繼續觀察，隨后他們發現倉鼠屋子里的木屑越來越多了，告訴同伴倉鼠是在搬運木屑。他們的新發現將之前失去耐心的同伴重新吸引了回來，大家再一次仔細觀察，原來真的是小倉鼠在往屋子里面搬木屑。

通過這一次對木屑作用的探究，孩子們也能夠感受到觀察是科學探究的重要環節，觀察、比較也是科學探究的主要手段。最后耐心觀察得到答案的孩子，成就感和自豪感特別強。教師就可以把握這種機會，進行經驗的提升，讓孩子知道，很多時候多一些耐心和堅持，就能找到想知道的答案。

（二）觀察是一種對于幼兒和動物來說相對安全的探究方式

在開展動物飼養的相關活動時，教師通常會擔憂有些動物會傷害到幼兒，特別是比較常見的、幼兒熟悉的動物，有時候好奇心會讓孩子忍不住摸一摸、碰一碰，有時候會導致動物和幼兒二者皆受傷，所以我們還是要盡量避免幼兒直接接觸小動物。引導幼兒養成觀察的良好習慣，就能避免這種危險。

有小朋友第一次見到小倉鼠時就問了：“它會咬人嗎？”我沒有直接告訴孩子，但是我請他們觀察，小倉鼠的嘴、鼻子、爪子等特征，結合這些信息，外加和孩子們一起搜集一些資料，就不難討論出“小倉鼠有可能會咬人、抓人”這個結論，誰都不會想被它咬一口，孩子們以后的觀察也都會“保持距離”。幼兒不僅通過觀察得到了結果，還在觀察過程中學會了如何與小倉鼠安全相處，為以后順利開展活動打好了預防針。教師在這個過程中只需進行適當引導，及時提供支持。當然，在保障安全的情況下，如果能用更多感官和小動物“親密接觸”，想必更加貼合幼兒的探究需求。

二、隨孩子大膽猜測

幼兒科學領域發展中，對問題的思考、討論、猜測也是探究能力的體現。幼兒能否對問題進行思考，能否和同伴討論，也會決定幼兒猜想的形成和問題的解決。所以我們要鼓勵幼兒結合已有的認知經驗和生活經驗，從不同角度思考問題。

（一）支持幼兒面對問題大膽猜想討論

在知道倉鼠是搬運木屑而并非當它是食物之后，緊接著一場“為什么要搬木屑”的討論隨之開展。孩子們回到活動室后也打開話匣紛紛表達看法。

聽到孩子們各抒己見的討論，我覺得這種積極、主動的交流非常難得，既存在天馬行空的想象，又包含有理有據的猜測，有很多個性化的猜想和見解。

（二）輔助幼兒整理思路交流分享

教師可以根據孩子們這些看似不著邊際的想法，鼓勵他們圍繞自己的觀點進行討論，通過分享交流、觀察記錄、查閱資料等多種方式，豐富信息，拓寬思考的范圍，形成更加熟練和合理的探究行為。

教師也需要引導幼兒養成記錄自己想法的習慣，如果不記錄可能過幾天就忘記了，但是經過一個繪畫、記錄的過程，孩子對自己的想法會有更深的理解，教師也能對不同幼兒的不同想法有一個加深印象，有助于后續的支持。如果有條件的話，教師還可以速記幼兒的疑問、討論，將這些問題進行分析選擇，形成更加有意義值得深究的問題，作為下一個探究的起點。

三、請孩子動手操作

《3-6歲兒童學習與發展指南》和《幼兒園教育指導綱要》都強調了“探究”“實踐”“感知”的重要性，我們應當給幼兒更多實踐體驗的機會。上文我也提出了“觀察是相對安全的”，但是幼兒操作又是不可避免的，有些問題不操作無法找到答案。幼兒在動手操作的過程中，能夠得到更直接的經驗，還能學到很多新知識、新方法，養成自主學習的習慣。

（一）提供足夠防護保障幼兒操作安全

在必須進行操作的時候，教師只能做好防護工作。到了飼養倉鼠的后期，孩子們都已經很了解倉鼠很熟悉倉鼠了，我們就提供了比較厚的纖維手套、口罩、夾子、勺子、小鏟子等用品，在教師的看護下，幼兒可以進行比較多的嘗試和探究。

（二）挖掘實驗資源引導幼兒操作

教師要鼓勵和引導幼兒按照自己的思路進行嘗試和觀察，以所見事實得出結果，培養幼兒對事實的尊重，提升活動的科學性。盡量給孩子更多空間和時間，有的實驗不是很快就能得到結果，也要提供支持，幫助幼兒進行圖片、文字的記錄。除了食物外，飲水量、毛色、冬天的保暖材料等都可以變成幼兒科學探究小實驗。只要有問題，就可以有一個解決問題的方案。教師為幼兒提供材料上的支持和幫助，引導幼兒進行觀察、驗證，從而發現真相，能夠鞏固或者調整自己的認知，進行知識和經驗的自我建構。

四、讓孩子感受愛與責任

有一天觀察時幼兒發現有一個籠子里的一只小倉鼠一動不動像是死了，我上前觀察并經過反復判斷后得出結論是凍死的，孩子們也一直在討論死因，雖然這個問題比較難，但我仍然沒有直接下結論，我希望孩子們能夠先嘗試一下找尋答案。當天我們一起把死去的小倉鼠埋在了幼兒園的大樹下，還有孩子問：“老師，以后這棵樹的果子會不會是小倉鼠長的？”可見面對死亡的時候，孩子們的內心受到了震動。隨后我們也開展了如何更好地照顧小倉鼠防止它生病、受傷的討論，通過這些討論，孩子們了解了更多照顧小動物、照顧自己、照顧家人的方式和方法，也感受到了生命的可貴。在這方面，對孩子的影響已經不只是科學探究的范圍了，還包含了對生命的珍愛、對自己行為的一種責任感。

無論是探究動物還是植物，歸根結底是引導幼兒進行多角度、逐步深入的探索與研究。我們選擇了這些可愛的動物做孩子們成長的伙伴，也可以嘗試更多有益的互動，讓孩子在照顧動物的過程中發現更多問題并去探究、去思考，從而認識更多的事物和現象，積累更加豐富的實踐經驗，不斷將這些經驗運用于新的學習活動，形成終身受益的學習態度和能力。

（責編 ?張 欣）