實驗教學法在高中生物教學中的運用

何錫彥

【摘? ? 要】實驗教學法，是指教師在實驗的設備、材料的條件支持下，指導學生能夠在控制變量的情況下，通過對實驗現象的不同對照和觀察，發現實驗中隱含的知識、定理的一種教學方法。將其運用于高中生物的實際教學中，不僅能夠讓學生切身體驗生物教材上的各種實驗，還可以在教學過程中培養學生的實驗意識。

【關鍵詞】實驗教學法? 高中生物? 教學運用

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.12.017

高中生物的教材本身就包含了兩部分知識，即理論性知識和實驗。實驗部分的教學中不僅要求教師要讓學生知道具體的實驗步驟，鍛煉學生的實際操作能力，還要讓學生在實驗的過程中養成“大膽假設、小心驗證”的實驗思維和意識。實驗教學法的運用不僅符合教師與學生的教學目標的要求，還極大地提高了教學的互動性和學生學習的積極性，學生更樂意于接受這樣的教學。

一、教師可以運用實驗教學法指導學生的實驗操作，讓學生正確地進行實驗

高中生物教材上的實驗部分，教師可以運用實驗教學法講課，在實驗室這種實驗氣息濃厚的專業場所，將學生操作實驗的動手積極性調動起來，指導學生正確的實驗步驟和操作流程，讓學生能夠熟練掌握講解實驗的步驟。比如在《檢測生物組織中的糖類、蛋白質和脂肪》的生物實驗中，教師就可以在專業的實驗室中，依賴于實際中存在的具體的實驗材料、設備，給學生的講解能夠做到“言之有物”，讓學生對實驗的印象更加深刻。比如在操作中，對脂肪的鑒定操作中涉及“花生種子的切片和觀察”，如果學生沒有注意到“切成薄片”這個操作要求的話，在下一步的“利用顯微鏡觀察花生切片”的操作就有可能遭遇“滑鐵盧”。實驗教學的課堂，是最利于教師講解實驗中許多的細枝末節和注意事項的大好時機。比如，“研磨中加入石英砂”，如果學生嫌麻煩沒有加入，在糖類鑒定的溶液顏色反應中，顏色反應現象就會更難于觀察，而學生得出結論的正確性就有可能產生偏差。這些細枝末節和注意事項不僅影響最后實驗的反應現象，甚至可能對學生正確實驗結論的提出也會產生矛盾。所以教師在實驗教學中就將其著重講解，更有利于學生在生物實驗部分的知識考核方面熟悉考點和知識。

二、教師可以運用實驗教學法聯系生物實驗的理論和實操部分，便于學生的記憶

實驗教學法，還可以運用在一般的授課教室的教學中，可以通過教師的口述、或者核心實驗器具的講演、多媒體技術的教學輔助展示出來等多種手段和方式，讓學生找到生物實驗的理論和實驗兩者之間的聯系，有益于學生的記憶。將實驗教學法運用在理論實驗的課堂教學中，學生更容易被實驗吸引注意力，擺脫了理論教學的枯燥和乏味，讓學生對實驗的步驟提前做到了解和熟悉，方便學生上手操作的時候更加順利;在動手實驗的教學中運用實驗教學法，不僅可以提醒那些對知識不熟悉的學生，下一步應該怎么做，還可以警醒所有學生，實驗室的安全守則和實驗中的注意事項，讓學生的實驗之旅充滿成就感和愉悅感。學生通過實驗教學將實驗的理論知識和具體操作聯系起來，不僅可以幫助學生順利完成練習題目，還可以幫助學生理清實驗步驟的順序和邏輯關系，讓學生在記憶的時候更自然和順理成章。

三、教師可以運用實驗教學法培養學生的實驗思維，養成學生良好的實驗習慣

在高中階段的學習中，除了生物需要實驗以外，還有理科性的物理、化學、數學等學科也需要實驗，所以教師在生物的課堂上運用實驗教學法，幫助學生養成良好的實驗習慣，學生也能在其他學科的實驗教學中更順暢。良好的實驗習慣，不僅包括如何保障實驗室和實驗器材的安全，還包含了對實驗材料的使用過程當中，保證學生本人的人身安全以及對實驗材料的保護。比如，在糖類、脂肪、蛋白質的鑒定實驗中，對于乙醇這類實驗材料的使用中，應該注意它的易燃性、易揮發性，避免出現未蓋蓋子，乙醇揮發，浪費實驗材料，甚至不小心碰到了，和明火接觸就著火的嚴重后果。通過實驗教學法，教師還可以培養學生的實驗思維，“大膽假設，小心求證”。當學生在生物學業測驗中遇到聞所未聞的生物實驗的時候，也能根據以往學習過的生物實驗，小心對比，和實驗步驟的驗證，找到相似的地方和熟悉的知識點，迅速掌握好考點，從容應答。

四、教師可以通過實驗教學法來檢驗學生對知識的掌握情況

教師除了要教授學生知識以外，還要設計合適的考核方式，來對學生一段時間內的學習進行檢驗和測試，才能讓教師掌握學生的學習情況，為學生找準接下來的學習方向。教師可以將實驗教學法和練習題目相結合，來考驗學生是否真正掌握了生物實驗的知識。比如在《生物體維持PH穩定的機制》的實驗中，教師可以將考核題目中的前提或先決條件故意寫錯，讓學生來嘗試糾錯，對實驗步驟進一步的鞏固;或者將給出的參考表格中PH的數值都故意報大一個數，檢測學生對實驗的數據記憶是否出錯和用心;還可以在問題中要求學生重新設計合適的、科學的實驗方案，更加全面和整體地對學生進行考核。通過這樣的方式，學生自然就會發現自身對生物實驗的知識不夠熟悉，對實驗的具體步驟不夠了解，就會去查漏補缺地對照課本，充實自身的實驗基礎和理論知識。

教師要意識到真正的實驗教學法是在一定條件的基礎上才能運用于實際教學的。即實驗教學法中最基礎的要求就是有合適的實驗場所，配套的實驗設備，安全的實驗器材，專業的教師指導。這幾個要素在實驗教學的課堂上缺一不可。這是因為生物教材上的實驗在經過篩選過后，雖然對人體傷害不大，但是有一些生物試劑仍然可能會對學生的日常生活造成影響，如果教師在保證實驗安全的前提下給學生詳細講解操作步驟，學生也認真聽講的話是沒多大問題的。還有一些生物器材和設備本身就相當昂貴，所以教師在指導學生的實踐時，一定要給學生講清楚：如何才能在不損傷機器的前提下，順利完成實驗。教師還有必要在生物實驗室里立規矩，也就是把危害利弊給高中生講清楚，讓學生知道實驗課的來之不易，以及保證實驗室、實驗設備和個人的安全。

教師如果能夠熟練地將實驗教學法運用到高中生物的實際教學中，不僅能夠讓學生更輕松、更容易地掌握實驗的具體步驟、大致流程和注意事項，還可以讓學生能夠在“做中學”地領會生物實驗每個步驟的精心設計、每種實驗材料選取的用心良苦，領悟到每個生物實驗的實際考點和蘊含的知識點到底是什么，理解生物實驗之間和其他學科實驗的共通之處和不同之處。這僅僅只是筆者我一個人的看法，希望會有所幫助。