中職英語教學中滲透開平僑鄉文化之初探

方佩瑜

英語作為全球使用最廣泛的語言，在全球化的今天顯得越來越重要，英語教學在我國各個階段的教育體系中均被列為必修課程。但是，在其他教學階段蓬勃發展的同時，中職英語教學卻仍存在種種問題。

一、當前中職英語教學現狀

（一）解學方法單一。當前中職英語教學多使用傳統的以老師為主導的教學方法，老師在上面講，學生在下面聽，這已經不適應中職英語教育的發展。在教學進度的要求下，老師往往采取知識灌輸給學生的方法，導致學生提不起興趣。老師重復小學、初中常使用的機械化的教學模式，以常規性的講課文、背單詞、做習題進行課堂教學，缺乏生機和活力，也抹殺了學生的學習興趣。

（二）缺乏針對性。中職英語教學面向大眾學生，所選用的教材都由上級指定，注重普遍性卻難以體現出針對性。這導致教師所選擇的教學內容都是一些“普遍化”的知識，而沒有考慮是否符合本專業學生真正的需要。采取多元化的教學方式，在教學中有針對性地增加地域元素，能更好地滿足學生的實際需要，同時也更有利于推動中職英語教學的發展。

（三）學生英語基礎差。據相關調查，在安徽的一所中等職業學校高一學生中，只有10%的學生相當于初三的水平，20%的學生相當于初二水平，65%的學生相當于初一的水平，還有5%的學生甚至連初一學生的水平都不如，他們連最起碼的英文26個字母都寫不齊。因為英語基礎薄弱，學生多對英語產生恐懼和厭倦心理，逃課，不好好完成作業，上課不聽講，考試就靠作弊抄襲過關，日積月累之下，這種恐懼和厭倦情緒自然會給學生帶來巨大的心理負擔和壓力，也會使他們喪失繼續學習的信心。沒有信心，就會更加厭學。

進入中職院校學習的學生有著各種各樣的原因，雖然他們中考失利，但是他們只要努力學習，也能擁有光明的未來。他們年紀不大，在中職院校度過的幾年只是他們人生階段的開始。英語在全球化的今天應用越來越廣泛，作為中職院校教師，我們要幫助他們提高英語水平，以適應時代發展。教學要結合實際、與時俱進，要在學生學習能力的基礎之上適當調整教學計劃，增添課堂趣味性。只有如此，我們才能有效地提高中職英語課堂教學質量，激發學生的學習興趣。

二、在中職英語教學中滲透開平僑鄉文化的價值和意義

在遵循中職教學大綱的前提下進行教學改革，十分有必要。《中職英語教學大綱》指出：英語課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。其任務之一是：培養學生的文化意識，提高學生的思想品德修養和文化素養;為學生的職業生涯、繼續學習和終身發展奠定基礎。從《中職英語教學大綱》可以看出，在中職英語教學中融入本土優秀傳統文化，使用英語這一國際語言向外國人介紹中國的語言與文字、藝術、傳統節日及民俗等，可以有效提升中華優秀傳統文化在國際的影響力，體現我國的大國地位，同時也實現了中職英語課程的教學目標。《教學大綱》指出中職英語教學的目標是引導學生了解、認識中西方文化差異，培養正確的情感、態度和價值觀。在英語教學課堂中，以多元化的授課方式，融入底蘊深厚的、豐富的開平僑鄉文化，符合新時代對文化軟實力重視的發展趨勢，可以提高學生的文化素質和社會認知能力。

開平地處珠江三角洲西南部，是中國著名僑鄉，同時也是世界文化遺產“開平碉樓與村落”所在地。開平作為僑鄉，擁有豐富的僑鄉文化，在國外的開平華僑就有75萬人，比全市總人口還要多。開平碉樓與村落中西合璧，是中華建筑藝術上的瑰寶，被稱為中國華僑文化的紀念豐碑、“令人震撼的建筑藝術長廊”，馬降龍村落被聯合國教科文組織專家稱為“世界最美鄉村”。開平擁有豐富的旅游資源，現存碉樓共有1833座，它們與周邊鄉村風景和諧一體，共同形成了獨一無二、中西共融的田園風光。2007年，“開平碉樓與村落”被正式列入了《世界遺產名錄》，成為中國首個有關華僑文化的世界遺產項目，也成為廣東省的旅游名片。申遺成功后，開平市積極展開相關宣傳，應用“旅游+文化遺產”模式，最大化調動碉樓價值。近年來，在世界文化遺產“開平碉樓與村落”品牌效應的帶動下，開平旅游知名度和影響力不斷提高。

筆者結合中職教學特色，在教學上沖破傳統的照書搬書教學手法，不拘泥于教材的教學內容和范圍，擴寬了教學的知識點，大膽地把本地旅游文化融入教學中，讓學生從不同的角度和運用不同思維去理解本地文化;借助多媒體平臺，運用互動式教學方法，提高學生英語學習的興趣，開闊學生的視野，增長學生的見識，讓學生在英語學習中領略家鄉美麗的風光，提高家鄉旅游文化認同感，體會家鄉的文化價值，真正達到教書育人的效果。

三、在中職英語教學中滲透開平僑鄉文化的舉措

筆者在探究把開平本土文化融入英語教學的過程中，盡量讓學生通過英語思維來理解本土文化的價值和運用英語介紹本土文化。因為本土特色文化一些名詞在翻譯上會存在生僻難點，筆者多方搜集有關本地旅游文化的英文版本，以達到專有名詞和專業詞匯的正確翻譯。筆者還利用搜集的一些本土文化資料來編排校本教材，教材的合理性和實用性在教學中受到歡迎和好評，收到很好的效果。筆者主要從以下幾個方面著手教學嘗試：

（一）用英語簡介開平和開平碉樓，例如：

KaipingDiaolou Cultural Tourist Attraction

Located in the southwest of the Pearl River Delta in Guangdong Province and in the center of KaipingCity，KaipingDiaolou Cultural Tourist Attraction covers a total area of 1438 mu （9，587，333 square meters）and is mostly known for the world cultural heritage sites that include Diaolou Cluster inZili Village，Majianglong Village and the Li Garden-the Best of Overseas Chinese Garden in China.The KaipingDiaolou，the unique residential and defensive buildings mainly seen in Guangdong's Kaiping，"blends Chinese and Western Architectural styles，" said the World Heritage Committee。

It is rich in natural and human tourism resources of special characteristics，excellent environmental quality and abundant conserved historic heritages and traditional culture，including not only rivers，ancient trees，well-known wood species，farm fields，lotus ponds，but also traditional villages，diaolou，western-style cottages，private gardens，villas，and other ancient buildings.Blending perfectly into local natural environment，the traditional diaolou have formed their own unique characters.

（二）將列入遺產名錄的景點、特產小吃、當地獨特的民風習俗和近代著名人物翻譯成英文并吸收到教學當中。

主要景點：

1.自力村Zili Village，

2.立園Li Garden，

3.馬降龍村Majianglong Village，

4.錦江里Jinjiangli Village，

5.三門里Sanmenli Village，

6.開元塔KaiYuan tower，

7.赤坎古鎮the Old Town of Chikan，

8.南樓the South Diaolou。

開平十大特產小吃：

1.開平廣合腐乳KaipingGuangheSufu，

2.金山火蒜Jinshan fire Garlic，

3.水口白菜Shuikou Cabbage，

4.陂頭桂味荔枝Beitou Taste Litchi，

5.聯竹果蔗LianzhuSugercane，

6.金雞番葛JinjiYambean，

7.龍勝甜橘Long Sheng Orange，

8.東山蜂蜜Dongshan Honey，

9.馬岡鵝Magang Goose，

10.潭碧冬瓜Tanbi White Gourd。

民風習俗：

1.泮村舞燈Lamp Dance at Pan Village，

2.樓崗網墟Lougang’s Net Fair，

3.龍舟賽 Dragon Boat Festival。

著名人物：

1.司徒美堂famous Overseas Chinese leader，

2.紅線女the Grandmaster of Cantonese Opera and Founder of Red School Art，

3.沙飛Field Photographer，

4.周文雍Martyrs of Anti-Japanese War，

5.楊達Crosstalk Master，

6.司徒喬 famous Painter。

（三）用英文設計開平僑鄉旅游地圖，嘗試創新課堂教學方式，打破“背書式”的傳統授課模式，在現有的教材中融入本地旅游文化元素，甄選出有代表性的人文景觀，如上文提到的碉樓、赤坎古鎮、立園、特色小吃等，將其融入職業學校的英語教學中。

在課堂呈現上，采用欣賞圖片、播放視頻、角色扮演等方式，甚至在條件成熟時帶領學生進行實地參觀，切身感受本地文化的魅力，激發學生的學習興趣，增強課堂趣味性，調動課堂積極性，有效地優化教學。學習語言最好的方法就是讓學生置身于英語語言環境中，耳濡目染，在不斷的練習中逐漸提高自身英語口語能力、聽力能力，從而提高英語水平。

四、成果與成效

通過上述方式，在課堂教學中引入僑鄉文化，讓學生進行體驗式學習，不僅能夠強化師生課堂互動，拉近師生之間的距離，同時還可以給學生創造一個更優越的教學環境，有效激發學生對英語學習的興趣。

語言具有豐富的文化內涵。在外語教學中，文化是指歷史地理、風俗習慣、傳統習俗、生活方式、行為規范、不同國家的價值觀念。在學習英語的過程中，接觸和理解僑鄉文化有利于理解和運用英語，加深對本土僑鄉文化的理解和熱愛，培養國際意識。如今，隨著時代的進步，國家經濟的快速發展，中國在國際上的影響力日益增強，本土僑鄉文化也逐漸進入外國人的視野，越來越多外國人來開平旅游、經商。中職學生是祖國的希望和未來，肩上擔著傳承和弘揚本土僑鄉文化的光榮使命。作為中職學校英語教師，我們應正確地引導學生，培養學生對本土僑鄉文化的認同感和自豪感，在課堂教學中加強本土僑鄉文化的滲透，讓學生學習西方文化的同時吸納本土僑鄉文化，并鼓勵學生在今后的中外合作交流中將本土僑鄉文化傳播出去，讓更多的外國人感受到本土僑鄉文化的魅力。

責任編輯 朱守鋰