基于“巴渝工匠”杯職業技能大賽的包裝類課程體系優化探索

摘 ?要：為進一步優化包裝策劃與設計專業課程體系，結合重慶市“巴渝工匠”杯職業技能大賽“產品包裝設計與制作”賽項，將現有課程劃分為包裝結構設計與制造課程群、包裝裝潢與印刷課程群、包裝技術課程群三大方向，通過課程體系的優化有效地提升教學和人才培養質量。

關鍵詞：包裝;巴渝工匠;技能大賽;課程體系優化

一、“巴渝工匠”杯職業技能大賽的意義

職業技能大賽不僅可以促進高職院校間進行院校交流、校企合作建設、專業發展建設、人才質量培養、課程優化改革、“雙師型”教師建設、課內外實訓基地建設等方面的建設，還能提升學生的專業技術知識、實操能力、心理素質和團隊合作精神，進而引起社會進一步重視和支持職業教育。重慶市通過打造“巴渝工匠”系列比賽，積極組織職業院校學生和社會職工參加市級、國家級、國際級等不同層級和類別的技能競賽，促進高技能人才的開發和培養。

二、“巴渝工匠”杯職業技能大賽對包裝類專業課程體系優化的作用

“巴渝工匠”杯職業技能大賽系列賽中的“產品包裝設計與制作”賽項的項目要求是經過企業充分調研和行業專家反復論證后擬定，其賽項內容來自企業生產或服務等一線工作情景中的真實問題，賽項指導和賽項評委均是包裝行業企業的高管、教授或專業人士，因此，此賽項充分體現了包裝、設計等行業對人才最新技術技能需求的規格要求。

高職院校的課程體系特別是包裝策劃與設計專業的專業課程應當是在制定者與企業、行業有了充分溝通交流的基礎后制定，對所需的崗位技能及崗位所需素質充分評估。“產品包裝設計與制作”賽項讓本專業教學團隊與企業之間，與兄弟院校之間有了更多的接觸機會，在學生備賽訓練過程中，教師對專業就業崗位及市場需求等信息有了進一步了解，從而對課程設置有著更為嚴格的思考和把控。由此可見，“巴渝工匠”杯職業技能大賽對高職包裝類專業課程的設置和優化起著重要作用，能夠為高職包裝類專業課程改革和優化指明方向。

三、基于“產品包裝設計與制作”賽項的包裝類專業課程體系優化

1.“產品包裝設計與制作”賽項簡述

“產品包裝設計與制作”賽項是“巴渝工匠”系列賽之一，此賽項主要考查參賽選手對包裝產品的整體把控，其考核重點為包裝結構設計，占30分，包裝裝潢（圖像、圖形、色彩、構圖等）設計，占30分，包裝三維效果圖以及展板設計制作，占20分，包裝成品制作和現場展示，占20分，總計100分。通過分析該賽項的重點考核內容，我們可以分析結果應用到專業的課程及課程體系優化中。

2.包裝策劃與設計專業課程體系優化思路

以重慶商務職業學院包裝策劃與設計專業為例，盡管本專業每年都通過企業調研，就業單位調研，同類專業調研，畢業生調研等方式，不斷修訂專業人才培養方案和課程體系內容，但是和技能比賽的要求及比賽內容仍有一定差異，例如通過參與2108年的“產品包裝設計與制作”賽項，發現了諸如專業課程內容與技能競賽內容有一定差異，專業課程體系中前后課程銜接不恰當，學生應變能力不足等問題。

為了更好的參加后續的各類技能競賽，更加完善的修訂包裝策劃與設計專業的人才培養方案和課程體系內容，不僅要嚴格執行各類調研工作，還有必要結合“產品包裝設計與制作”賽項和其他相關職業技能賽項，對本專業的課程體系進行進一步梳理，讓學生能在“做中學、學中做”，掌握包裝專業理論和與職業崗位相匹配的實踐技能，為將來的專業頂崗實習和就業打下堅實的理論實踐基礎。

3.包裝策劃與設計專業課程體系優化方法

為了充分體現包裝策劃與設計專業的特點，本專業課程體系可結合“產品包裝設計與制作”賽項的核心考點而劃分為包裝結構設計與制造課程群、包裝裝潢與印刷課程群、包裝技術課程群三大方向。

包裝結構設計與制造是包裝類專業知識體系的核心內容，也是“產品包裝設計與制作”賽項的核心內容之一，分值占比達30%。主要是依據包裝結構設計理論，結合內裝物的特性進行包裝結構設計，同時還包括包裝主輔料的分析、選用和成型。包裝結構設計與制造方向的主干課程有包裝結構設計、包裝材料學、工程制圖與CAD、包裝容器設計等課程。

學習包裝裝潢與印刷類課程，能讓學生在學習包裝裝潢設計的同時把包裝的使用功能與外觀效果結合起來，包裝裝潢設計也是“產品包裝設計與制作”賽項的核心內容之一，分值占比達30%。包裝裝潢與印刷課程方向的主干課程有藝術設計基礎、Photoshop圖像處理技術、圖形設計、包裝裝潢設計、商業包裝設計等。

包裝技術類課程是指為使包裝達到“保護產品”“方便運輸”等目的而開設的系列課程，課程群在包裝專業課程體系中占有重要的地位。在“產品包裝設計與制作”賽項中以材料選擇、材料成型、印刷方式、成品質量等方式考查學生對相關知識的掌握情況。包裝技術方向的主干課程有包裝工藝與技術、物流包裝技術、3D打印技術、包裝印后加工等。

在專業課程體系之外，也應注重學生素質拓展教育。如通過參加“巴渝工匠”杯職業技能競賽、包裝結構設計大賽、印刷技能競賽及各類平面設計比賽等實踐活動提高學生實操技能和職業素養，同時也能提高學生的社交能力、團隊協作能力。

結合“巴渝工匠”杯職業技能大賽系列賽中的“產品包裝設計與制作”賽項的考點，將包裝策劃與設計專業的課程劃分為三大方向，解決現有課程設置中如前后課程銜接不當，核心課程與社會需求、職業要求、技能競賽要求符合度不高等問題，有力的促進專業發展和學生發展。

作者簡介

楊耀（1989—），男，土家族，碩士，中級，主要從事包裝專業教學與研究。

本文為重慶商務職業學院教育教學改革研究項目“基于職業技能大賽的包裝類專業課程體系優化研究”（項目編號：SWJWJG201907）的研究成果之一。