檢測農產品氨基甲酸酯類農藥殘留量中高效液相色譜的應用分析

周彥均

摘要：我國是一個農業大國，農產品是農業經濟發展的重要部分，而在農產品的生產中，為了更好地提高產量和品質，往往會使用到很多類型的農藥，農藥殘留就成為了現階段農產品主要面臨的問題。為了保證農產品具有良好的食用安全性，就需要做好對農產品農藥殘留量的檢測。本文就針對檢測農產品氨基甲酸酯類農藥殘留量中高效液相色譜的應用進行分析，希望對農產品的農藥殘留檢測提供幫助。

關鍵詞：農產品;氨基甲酸酯類;農藥殘留;高效液相色譜

農產品是人們生活的必需品，其產品的質量直接關系到人們的身體健康，因此，人們對農產品的安全性十分關注。影響農產品安全性的主要因素就是農藥殘留，農藥的大量使用也是人們對農產品安全性擔憂的主要原因，為了對農產品農藥殘留進行檢測，人們研究出了很多方法，其中高效液相色譜應用具有著顯著的優勢，其如何在農產品氨基甲酸酯類農藥殘留量檢測中應用，就是本文主要研究的內容。

氨基甲酸酯類農藥概述

所謂氨基甲酸酯，是一種有-NH（CO）O-官能團的有機化合物統稱，屬于氨基甲酸的酯類，其毒理的機制是對昆蟲的乙酰膽堿酶以及羧酸酯酶活性進行抑制，讓乙酰膽堿與羧酸酯發生積累，進而使昆蟲不能正常進行神經的傳導而死亡。這是一種關于有機氯與有機農藥不足而研制的新型的農藥，且表現出高效、廣譜、易分解和對人畜存在低毒等特點。

高效液相色譜法概述

對于高效液相色譜法來說，主要是以原有液相柱的層析為基礎，進而引入氣相色譜的理論，通過改進而發展形成的一種方法。此方法具有分離的速度快和檢測的效率高等特點，并且自動化的程度也達到氣相色譜的水平，還保持液相色譜對試樣具有適用的范圍廣、便于大量進行制備和流動相的改變靈活等優點[1]。

農產品氨基甲酸酯類農藥殘留量檢測中高效液相色譜的應用

一些研究人員在現有的標準條件下，對定容溶液與流動相的溶劑梯度時間以及比例進行改變，通過帶熒光的檢測器與柱后衍生的系統并借助高效液相的色譜儀來對蔬菜內氨基的甲酸酯農藥實施測定，并用外標法進行定量的分析，得到標準曲線相關的系數在0.9985-0.9994范圍內，且平均的回收率在93.7%-100.8%，同時保留的時間提前了8min，因此此方法具有快速分析、高回收、高靈敏度和分離的效果好等優點。

一些人員建立固相萃取和高效液相的色譜柱并后衍生的熒光對蔬菜內8 種類型氨基的甲酸酯農藥殘留進行檢測和分析，得到8種類型農藥于0.1-1 mg/L質量濃度的范圍內具有良好的線性，且相關的系數在0.99943-0.99992范圍內，檢出限在0.008-0.01mg間。這種方法在大白菜、茄子和辣椒等農產品氨基的甲酸酯農藥殘留檢測中較為適用[2]。

還有一些研究人員通過高效液相的色譜、柱后衍生和熒光的光度法，在42℃柱溫下，借助氨基的甲酸酯農藥分析的專用柱，通過梯度淋洗的流動相實施分離，得出對7種類型氨基的甲酸酯農藥檢測，且定量限是0.003 mg/kg，線性的范圍在0.005-1.000 mg/L，且相關的系數湊都超過了0.999，回收率在67%-95%范圍內。此方法具有高靈敏度、良好重現性和低檢測限等特點，能夠對不同品種的蔬菜內氨基的甲酸酯農藥的殘留檢測進行滿足。

綜上所述，在檢測農產品氨基甲酸酯類農藥殘留量中有著很多的檢測方法，其中高效液相色譜法具有著顯著的優勢，通過不斷的研究也是產生了諸多的改進方法，為了更好發揮高效液相色譜的作用，還需要不斷對其進行積極探索，提高其應用的水平。

參考文獻：

[1]張云濤. 高效液相色譜在檢測農產品氨基甲酸酯類農藥殘留量的應用[J].科學技術創新，2017（14）：118-118.

[2]周迎春，姜太玲，熊賢坤，等.高效液相色譜法在蔬菜農藥殘留檢測中的應用[J].農產品加工，2018（8）：73-74.