柳桉葉揮發油的化學成分研究

田玉紅 董菲 陳房姣 陸苑

摘? 要：采用氣相色譜-質譜（GC-MS）聯用法分析鑒定了柳桉葉揮發油中的化學成分，通過色譜峰面積歸一化法計算各成分的相對百分含量.結果表明：柳桉葉揮發油中共鑒定出42種化合物，占揮發油總量的89.47%;揮發油中的主要成分為對傘花烴（24.45%）、α-蒎烯（16.53%）、1，8-桉葉油素（9.16%）、α-松油醇（6.54%）、α-龍腦烯醛（6.14%）、乙酸松油酯（2.91%）、反式-香芹醇（2.32%）和龍腦（2.32%）.本文首次研究了柳桉葉揮發油的化學成分，為柳桉葉油的開發利用提供了科學依據.

關鍵詞：柳桉;揮發油;氣相色譜-質譜聯用法

中圖分類號：TQ651? ? ? DOI：10.16375/j.cnki.cn45‐1395/t.2019.01.001

0? ? 引言

廣西是桉樹適生區，是國家速生豐產林的主要區域，近年來桉樹產業在廣西飛速發展，除了木材作為桉樹產業的主要經濟來源， 桉葉油也是桉樹綜合利用很重要的產品之一.桉葉油具有芳香氣味而且是生物活性成分，具有抑菌、抗炎、防腐以及對蚊蟲的驅避毒殺作用[1-4].由于桉葉油具有清涼香氣，對人無毒，還可作為食品添加劑用于調味和保鮮[5]，在我國《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中被列為允許使用的食品用天然香料. 柳桉（Eucalyptus saligna）是速生桉的主要品種之一，具有速生、高產、優質、耐寒的特點，其木材紅色，材質優良，宜于造紙[6] ，在我國廣東、廣西、四川、云南等地均有栽培.柳桉葉中也含有揮發油，但國內引種的柳桉葉揮發油的研究還很少見文獻報道，影響了柳桉葉油的進一步開發利用.本文提取了在廣西種植的柳桉葉揮發油，采用氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）對柳桉葉揮發油的化學成分進行研究，為柳桉葉的開發利用提供科學依據.

1? ? 材料與方法

1.1? ?材料與儀器

柳桉葉采自廣西黃冕林場;無水硫酸鈉（分析純）購自廣東汕頭市西隴化工股份有限公司.

QP5050A型氣相色譜-質譜聯用儀（日本島津公司）;揮發油提取器.

1.2? ?方法

1.2.1? 柳桉葉揮發油提取

準確稱取柳桉葉干葉樣品100.0 g置于揮發油提取器中，加入1 200 mL水，按常規水蒸氣蒸餾法提取6 h，靜置一夜，讀取揮發油的體積為0.42 mL.柳桉葉油用無水硫酸鈉干燥后，進行GC-MS分析.

1.2.2? 氣相色譜-質譜工作參數

色譜條件：DB-1型彈性石英毛細管色譜柱，規格為30 m×0.25 mm×0.25 μm.采用程序升溫：60 ℃（保持1 min）→140 ℃（3 ℃ /min） → 170 ℃（2 ℃ /min）→250 ℃（8 ℃ /min），于250 ℃保持5 min.載氣為高純氦氣，分流比1∶50，進樣口溫度250 ℃，接口溫度230 ℃.

質譜條件：EI電離源，電子能量70 eV，質量掃描范圍33～550 u，全掃描方式.

2? ? 結果與分析

按上述GC-MS條件對柳桉葉揮發油進行成分分析，得到樣品的總離子流色譜圖，如圖1所示.采用計算機對各峰質譜圖進行NIST標準譜庫的檢索，利用峰面積歸一法計算各組分的相對含量.經鑒定確認了柳桉葉揮發油的42個化學成分，占總離子流出峰面積的89.47%，結果列于表1.

在鑒定確認的柳桉葉揮發油的化學成分中，萜烯類化合物的含量最高，達到45.92%，其次是醇類物質和環氧化物，分別占20.00%和9.16%.柳桉葉揮發油中的主要成分為：對傘花烴（24.45%）、α-蒎烯（16.53%）、1，8-桉葉油素（9.16%）、α-松油醇（6.54%）、α-龍腦烯醛（6.14%）、乙酸松油酯（2.91%）、反式-香芹醇（2.32%）和龍腦（2.32%）.

在柳桉葉揮發油中含量最高的成分為對傘花烴，其相對百分含量為24.45%.研究表明除檸檬桉外，大多數桉樹種類揮發油的主成分為1，8-桉葉油素，以對傘花烴為主成分的桉葉油較為少見[7-9].對傘花烴是無色透明的有芳香氣味的液體，在食品、日用品和醫藥中具有廣泛用途[10-11].在食品工業方面因其具有特征的胡蘿卜、萜烯香氣以及柑桔味道直接用于糖果和飲料的制備中.對傘花烴還是祛痰止咳平喘藥物，用于鎮咳、祛痰和治療慢性氣管炎，也可用作醫藥和香料的中間體及除草劑、殺菌劑等.

3? ? 結論

首次提取了國內引種的柳桉葉揮發油，采用GC-MS聯用法對柳桉葉揮發油的化學成分進行了分析.在鑒定確認的柳桉葉揮發油的化學成分中，對傘花烴的含量最高，其相對百分含量為24.45%，其他含量較高的成分依次為α-蒎烯（16.53%）、1，8-桉葉油素（9.16%）、α-松油醇（6.54%）、α-龍腦烯醛（6.14%）、乙酸松油酯（2.91%）、反式-香芹醇（2.32%）和龍腦（2.32%）.由于對傘花烴是重要的食品、醫藥、化工原料，從天然精油中直接分離提純對傘花烴是其主要制備方法之一，因此，初步證明了柳桉葉揮發油具有進一步開發利用的價值.

參考文獻

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