“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下滕州土豆文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究分析

孫榮華 趙慧

摘要：滕州土豆已走出滕州，走出山東，走向全國(guó)。其中尤其以界河鎮(zhèn)為最大種植區(qū)和最大影響區(qū)，“界河無界心無界，土豆不土土生金”，這是滕州市界河鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)文化宣傳口號(hào)。在介紹研究背景、目的和意義的基礎(chǔ)上，對(duì)課題研究的內(nèi)容、思路、觀點(diǎn)和創(chuàng)新程度進(jìn)行了說明，闡述了本課題的應(yīng)用研究?jī)r(jià)值。

關(guān)鍵詞：滕州馬鈴薯；互聯(lián)網(wǎng)+；文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1研究背景、目的、意義

1.1研究背景

學(xué)名“馬鈴薯”，人們常稱之為“土豆”。2000年，山東省滕州市被授予“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”；2008年，滕州馬鈴薯得到了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證；2009年，滕州馬鈴薯注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2012年，滕州馬鈴薯被評(píng)為最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，滕州馬鈴薯已經(jīng)走出山東，奔向全國(guó)，飛往全世界。“界河無界心無界，土豆不土土生金”，這是滕州市界河鎮(zhèn)的口號(hào)，“厚德耕田、良心種地”、“種豆得豆、種德收?！?、“天天走路學(xué)走路，年年種田學(xué)種田”等等，這些在滕州土豆文化館的“土豆論語”，也反映了當(dāng)?shù)厝嗣褚蚍N植土豆引發(fā)的土豆文化。中國(guó)（滕州）馬鈴薯節(jié)是土豆文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的突出代表。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，幾乎每個(gè)行業(yè)都可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行自身的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，許多傳統(tǒng)行業(yè)迎來了顛覆式變革。眾多文化研究學(xué)者不斷關(guān)注“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

而國(guó)外對(duì)于土豆文化的研究也很多，尤其是“薯?xiàng)l”在國(guó)內(nèi)歡迎程度很高，美食的背后，也蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐奈幕?。在美?guó)，眾所周知的KFC，當(dāng)薯?xiàng)l遇到番茄醬，土豆的價(jià)值以遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出食物本身，早已走出國(guó)門，形成了品牌的力量。美國(guó)愛達(dá)荷土豆，最初構(gòu)建土豆區(qū)域公用品牌“IDAHO”，再到形成以“土豆先生”為主體的符號(hào)體系、傳播土豆文化，都有土豆協(xié)會(huì)來進(jìn)行全面管理，最終形成了產(chǎn)品品種與品質(zhì)之外的高額品牌價(jià)值，品牌營(yíng)銷帶來的巨大價(jià)值值得我們學(xué)習(xí)和深思。

1.2 研究目的及意義

本課題的研究目的是： “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下研究滕州市界河鎮(zhèn)土豆文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)“小土豆、大文化”在新時(shí)代下的大發(fā)展。

研究意義：“互聯(lián)網(wǎng)+”激發(fā)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)升級(jí)，豐富人民群眾文化產(chǎn)業(yè)生活。文化營(yíng)銷已經(jīng)讓滕州土豆不愁“嫁”，但在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代下有更大的空間可以發(fā)展。

2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)達(dá)國(guó)家高度重視文化產(chǎn)業(yè)，把文化產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一。美國(guó)靠不斷創(chuàng)新使文化產(chǎn)業(yè)居世界第一，文化產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展不僅推動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，更為人們提供了一種新的生活方式。據(jù)“國(guó)外文化發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展措施與經(jīng)驗(yàn)研究課題組”調(diào)查顯示，美國(guó)最強(qiáng)的400家企業(yè)中有72家為文化企業(yè)，產(chǎn)值達(dá)到數(shù)千億美元，文化產(chǎn)品貿(mào)易額居全球首位，約占總貿(mào)易額的40%。其中大量的文化公司對(duì)其起到至關(guān)重要的推動(dòng)作用。

中國(guó)（滕州）馬鈴薯節(jié)是由農(nóng)業(yè)部信息中心、中國(guó)蔬菜疏通協(xié)會(huì)和滕州市人民政府共同主辦的，旨在宣傳推介滕州的土豆產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化發(fā)展，進(jìn)一步叫響“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”的品牌。同時(shí)，節(jié)會(huì)還推出了馬鈴薯機(jī)械展、滕州優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品展、馬鈴薯高產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)參觀、土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告會(huì)、經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、土豆廚藝大賽、土豆創(chuàng)意等主題活動(dòng)。集展會(huì)賽事、經(jīng)貿(mào)洽談、文體活動(dòng)、旅游觀光于一體，形式多樣，內(nèi)容豐富。

3 研究的內(nèi)容、主要思路

3.1 研究?jī)?nèi)容

（1）滕州市界河鎮(zhèn)土豆文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀研究

調(diào)查研究滕州市界河鎮(zhèn)的土豆文化現(xiàn)狀，了解當(dāng)?shù)赝炼巩a(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及由于土豆經(jīng)濟(jì)的發(fā)展引發(fā)的土豆文化，對(duì)“界河無界心無界，土豆不土土生金”，在當(dāng)?shù)匦纬傻奈幕浾摲諊F(xiàn)狀進(jìn)行梳理。

（2）滕州土豆文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的發(fā)展機(jī)遇

對(duì)互聯(lián)網(wǎng)+背景下的土豆文化以下方面進(jìn)行深入研究：文化消費(fèi)意愿、文化產(chǎn)業(yè)鏈、文化金融模式、品牌效應(yīng)商業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式等。結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”思考滕州土豆文化發(fā)展趨勢(shì)以及措施，理出具有滕州特有的土豆精神和特色文化，研究當(dāng)?shù)匾蛲炼刮幕l(fā)展而形成的決策文化、科技文化、品牌文化、機(jī)制文化、人才文化、組織文化、地域文化和節(jié)會(huì)文化，為當(dāng)?shù)卣幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考建議，促進(jìn)當(dāng)?shù)赝炼故袌?chǎng)的經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展。例如，在當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，打造 “互聯(lián)網(wǎng)+”文化創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游新型發(fā)展模式，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下滕州市土豆文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷升級(jí)。

3.2 主要思路

在進(jìn)行實(shí)地調(diào)查研究滕州當(dāng)?shù)赝炼拐撜Z現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，進(jìn)行現(xiàn)狀梳理，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕F(xiàn)狀的不足，結(jié)合當(dāng)?shù)氐赜蛱厣柚盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的力量進(jìn)行產(chǎn)業(yè)文化升級(jí)。

4 研究的重要觀點(diǎn)、創(chuàng)新程度、應(yīng)用價(jià)值

4.1 重要觀點(diǎn)

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下利用新技術(shù)結(jié)合新農(nóng)村特點(diǎn)，結(jié)合滕州當(dāng)?shù)氐摹澳游幕薄ⅰ棒敯辔幕?，可以促進(jìn)滕州市土豆文化產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。

4.2 創(chuàng)新程度

響應(yīng)國(guó)家“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，為滕州市界河鎮(zhèn)土豆文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新平臺(tái)、多樣性經(jīng)營(yíng)、線上線下同發(fā)展，集成傳統(tǒng)的墨家文化、當(dāng)?shù)氐聂敯辔幕?，融合?jīng)濟(jì)文化新生活，促進(jìn)界河鎮(zhèn)農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化共同發(fā)展。

4.3 應(yīng)用價(jià)值

滕州土豆文化具有豐富的內(nèi)涵，是在長(zhǎng)期的土豆種植歷史中傳承累積下來的，是經(jīng)過自然凝聚的共有人文精神和物質(zhì)體現(xiàn)。[1]我們必須在繼承的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行創(chuàng)新，本研究可以為滕州土豆經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供參考意見，可以把發(fā)展特色文化和開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，對(duì)提升土豆產(chǎn)業(yè)的軟實(shí)力、增強(qiáng)土豆產(chǎn)業(yè)的文化、品牌影響力具有重大的意義。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，幾乎每個(gè)行業(yè)都可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行自身的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，許多傳統(tǒng)行業(yè)迎來了顛覆式變革?；赟WOT分析，探析新媒體時(shí)代滕州馬鈴薯的營(yíng)銷模式，旨在開拓滕州馬鈴薯得市場(chǎng)前景，以及為地方政府制定相關(guān)政策提供參考。

5 結(jié)束語

滕州馬鈴薯優(yōu)勢(shì)主要有：自然資源優(yōu)勢(shì)、滕州馬鈴薯產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、品牌文化優(yōu)勢(shì)、政府政策優(yōu)勢(shì)；內(nèi)部劣勢(shì)有：薯種不適宜深加工，深加工企業(yè)缺乏，主糧開發(fā)設(shè)備和技術(shù)落后，主糧產(chǎn)品少?；ヂ?lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來，國(guó)家農(nóng)業(yè)部出臺(tái)諸多政策加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在繼承的基礎(chǔ)上不斷文化創(chuàng)新， 把開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)和發(fā)展特色文化結(jié)合起來，以文化包裝馬鈴薯，對(duì)提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的軟實(shí)力、增強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的影響力具有非常積極的意義。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

孫榮華，男，山東協(xié)和學(xué)院網(wǎng)絡(luò)工程專業(yè)2016級(jí)學(xué)生。

趙慧（1986-），女，指導(dǎo)教師，通訊作者，碩士，副教授。

課題來源：2017年度大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目： 界河無界心無界，土豆不土土生金，項(xiàng)目編號(hào)：201713324127。