你好，蝸牛

王婧

背景

一場大雨后，孩子們在室外歡呼雀躍，玩得不亦樂乎，老師眼前浮現出小時候在雨后的晌午和伙伴們掏蝸牛的場景。童年在記憶里往往是游戲，而最讓人難忘的是游戲時的投入和真誠。仿佛被自己的童年感召，老師也變成記憶中的孩子，開始在幼兒園的草叢里尋找蝸牛。孩子們好奇地詢問著，并陸陸續續地加入尋找蝸牛的隊伍。韓嘉伏跑過來大聲問：“你們找什么呢？”武昕陽趕緊把一根手指放到鼻尖處悄聲說：“噓，不要喊，我們在找蝸牛，別把蝸牛嚇跑了。”這時所有孩子都自覺地安靜下來，屏著呼吸，小心翼翼地尋找著。老師敏銳地察覺到，孩子們和蝸牛之間將要發生一些故事。

在多種環境中找到蝸牛

孩子們在戶外找到了一只蝸牛，激動之余，他們對尋找更多的蝸牛充滿期待，并開始討論在哪些地方還可以找到蝸牛。于是我們決定擴大范圍去尋找蝸牛。

出發之前，老師組織孩子們討論需要帶些什么工具。王怡諾說：“我要帶一個籃子，找到蝸牛后把它帶回家。”朱明璋說：“還需要帶些食物。”張一桐說：“我要帶一個鏟子挖土，找好多的蝸牛。”

很快，翟語彤在操場的圍墻上發現了一只蝸牛，隨后孩子們在下水道井蓋上、矮墻根下、樹皮上、泥土中發現了更多蝸牛。老師忍不住發出感嘆：“我小時候只在土墻根下掏蝸牛，還沒發現蝸牛能爬墻上樹、過井蓋。”這句話引出孩子們關于“我在哪里找到蝸牛”的主動分享，張一桐說：“我這個蝸牛快爬到二樓那么高了，它可真厲害。”付博樟說：“我和妹妹在草叢里找到的蝸牛，剛開始兩只蝸牛抱在一起，一會兒它們的寶寶也被我在墻底下找到了。”大家隨意地交談著，時不時發出陣陣笑聲。

這一刻老師發現自己很輕松，往常在教室里聽到的往往是孩子們的吵鬧聲，就算是大家普遍都喜歡的探究活動，在狹小的室內空間，由于材料和場所等原因，幼兒之間總會有矛盾，甚至會產生攻擊性行為。但是此刻在戶外，孩子們的表現完全不同：吵鬧減少了、對伙伴的態度也友好了，他們沒有像想象中的那樣亂跑，而是專注于自己的事情，或三五成群，或獨自一人，去尋找蝸牛，找到之后會欣喜地觀察、分享和討論，并且相互協作，小心翼翼地把蝸牛裝在容器里。

自然教育活動的兼容性很強，它能包容每一個孩子，個體差異在這樣的活動中并不凸顯，老師也不像室內活動中時不時就要啟動“常規管理”程序，情緒上也少了焦慮和煩躁。師幼共同的輕松與專注，讓師幼關系和同伴關系簡單而順其自然。

飼養日記

我們把找到的蝸牛帶回教室飼養起來，孩子們每天都要觀察好幾遍，踴躍地表達著自己的發現和感想。老師引導他們把自己的觀察結果記錄下來，他們一邊用涂鴉記錄著自己的飼養感受或過程，一邊順口把自己的發現講成一個個小故事。老師請每一位幼兒分享了自己的“飼養日記”，并根據他們的描述為日記分別配上了文字。

到了周末，幼兒的熱情依然不退，紛紛表示想把小蝸牛帶回家給爸爸媽媽看，周一再帶過來。家長們在飼養過程中也有自己的發現和感受，家長圈里關于蝸牛的話題層出不窮。付博樟媽媽說：“小動物也和人一樣，性格各異。別的蝸牛都舒舒服服地躺在泥土上吃菜葉，就它老是要出來，透氣蓋一開始都是小窟窿，兩天工夫被它鉆成了大窟窿。現在居然爬到豆漿杯里……”

持續的探究與發現

蝸牛喜歡生活在哪里？

飼養一段時間后，幼兒觀察到蝸牛喜歡出現在某些特定的地方，于是有了“蝸牛喜歡生活在哪里”的問題。為了進一步探究蝸牛的生活環境，根據幼兒的猜想、預測和班級現實條件，我們準備了四種不同的環境材料——水、干沙、濕土、干燥的水泥地，組織幼兒逐一驗證。老師讓幼兒分成四組，每組各自選擇場地，把蝸牛放在前面，供它們“自己選擇”。實驗中，第三組的蝸牛剛開始選擇了干沙，孩子們很著急，在他們的認知經驗中，蝸牛喜歡潮濕的環境，這時候黃迪舀了一大瓢水澆在干沙的旁邊，企圖引誘蝸牛走濕潤的道路，幾個孩子齊聲吶喊：“加油加油，往這邊走，這邊有水，這邊是濕的。”他們想讓小蝸牛找到最適合它的濕潤的生活環境。可是蝸牛依然朝著干沙的方向走，走到干沙邊緣停了下來，過了一會兒才調整方向往另一邊走去。最終大多數蝸牛繞過了干沙，選擇了濕土。

孩子們嚴肅認真的實驗態度、眼中閃爍著的興奮和急切的光芒深深地打動了在一旁觀察的老師們。

蝸牛有沒有腳？

在觀察過程中，孩子們發出了疑問：蝸牛有沒有腳？如果沒有腳，它靠什么走路？有的孩子認為蝸牛靠肚子走路;有的孩子說腳在身體下面，只是我們看不到;也有的孩子說看到過蝸牛的身體，下面是光滑的，不可能有腳;還有的說也許拿放大鏡就能看到它長在肉里的腳。于是關于“蝸牛有沒有腳、它的腳在哪里”的探究開始了。老師提供了放大鏡，幼兒用它去觀察蝸牛的身體、觀察蝸牛在玻璃片上走路的痕跡和動作。然后他們驚奇地發現，蝸牛的身體底下并沒有他們認為的像蠶寶寶一樣細且多的腳，它就是在用身體走路。這時老師和幼兒共同查找資料，得知蝸牛的腳也叫“腹足”，就是用肚子走路的意思。

在這里老師沒有成為單純的知識傳授者，而是通過“提出問題—思考猜測—觀察探究—實驗驗證”的方式主動尋找答案、得出結論，回應了幼兒主動探究的需求，又培養了基礎的科學實驗素養。

蝸牛的觸角最靈敏

在關于蝸牛的腳的探究活動中，幼兒發現蝸牛的觸角非常靈敏，一旦被觸碰到，會迅速地收縮回去，比做其他的動作快很多。比如當它的“腳”也被碰到時，雖然身體也會迅速做出收縮動作，但收縮的速度相對緩慢，是一點點、一片片地收回去的。

蝸牛的味覺、視覺和聽覺

得知蝸牛的觸覺很靈敏后，幼兒決定探究它的其他感官。經過一番討論，大家決定用一些生活中常見的東西來做實驗，請老師準備一些常見的帶有味道的東西，如醋、蒜、姜、蔥、韭菜、蘋果、香蕉、葡萄、白菜等，幼兒自由選擇材料做實驗。有三個組的蝸牛聞到醋的氣味后探出了頭，但是對其他材料沒有特別的反應。探出頭的蝸牛并沒有爬到醋的附近，而是慢慢地爬著，似乎在尋找其他東西，最后選擇去蘋果和葡萄附近的居多。于是幼兒得出結論：蝸牛對刺激性氣味比較敏感，相比之下對醋味的反應比較明顯，可見它是可以聞到味道的。

在這個實驗中，孩子們還觀察到蝸牛啃食食物的速度比較快，它的嘴巴是一個充滿褶皺的圓洞。同時他們發現，雖然食物就在蝸牛的眼前，但它還是找不到，只有當長長的觸角碰到食物，它才會靠近或走開。這說明它的視力不好，更多的是靠嗅覺和觸覺來找尋食物、感知事物的。

在之前的動物探究活動中，幼兒有了先入為主的印象：不能吵，只要吵鬧就會嚇跑小動物。因此他們對蝸牛也一樣，生怕它會因為太吵而不愿意從殼里鉆出來。順著前面關于蝸牛味覺和視覺的探究，老師提出問題：“蝸牛的眼神不太好，那它的聽力怎么樣呢？”幼兒提出自己的猜測：“應該還是怕吵。”老師繼續引導：“你們都覺得如果太吵蝸牛就不會鉆出來，那現在我們靜悄悄地等一會兒，看看它會不會出來。”安靜了一小會兒之后，沒有探出身體的蝸牛依然沒有出來，已經出來的也沒有回去，看來這個方法好像對它沒什么作用。教師提議發出大的聲音看看會怎么樣，孩子們有的跺腳，有的拍桌，有的要給蝸牛聽音樂，現場頓時喧鬧無比，但是無論孩子們怎樣吸引，蝸牛依然沒有反應。

于是孩子們認為：蝸牛對聲音并不敏感，它的聽覺一般。

各種各樣的蝸牛

回顧整個活動過程，孩子們自己總結出：有的蝸牛（白玉蝸牛）身體是白色的，比較大，殼像寶塔一樣向上轉;有的蝸牛（灰巴蝸牛）身體是灰色的，頭部顏色尤其深，后面會淡一點;還有一種蝸牛（葡萄蝸牛）又細又小，身體有些透。

其實蝸牛家族很龐大，品種有很多，但我們周圍能見到的只有上述三種，而且孩子通過觀察、對比，準確地把握了它們的特征，并能用自己的語言進行描述，這就足夠了。

在自然教育活動中，我們不難發現，幼兒對自己周圍所有事物都表現出開放且即興的態度，他們的想法從感知開始——從自己內部感受生命。所以我們認為，幼兒時期的自然教育重在體驗和發現，讓幼兒用自己的五感去感受和發現自然萬物，不需要向他們介紹很多專業性的自然知識。花就是花，蝸牛就是蝸牛，重點不在于知曉它們的名字，而是看到它們，了解它們，愛它們。

生命與自然

一天早上，五月來到“蝸牛之家”進行觀察，突然大聲叫起來：“老師，蝸牛死了，這只大的也死了，死了好多只。”話音剛落，其他孩子“呼啦啦”一下子都圍了過去，大家七嘴八舌地吵嚷起來。

“這只真的死了，那只好像沒死。”

“餓死了。”

“昨天還沒死，我昨天還給它們澆水了。”

“不對，前幾天有幾只就快死了。”

“這只肯定死了，流黑色的水了，呀！還有好多小蟲子。”

“死了的蝸牛殼里面是空的。”

“以前那只蝸牛死了，它的身體變輕了，這只身體還沒變輕。”

孩子們你一言、我一語地談論著，看到我過來好像看到了救兵。這時他們的提問和討論不僅是科學范疇的探究，更多的是對生命逝去的不舍與同情。應該怎樣安撫幼兒對死亡的低落甚至悲傷、害怕的情緒，并轉化成積極的情感呢？老師組織了討論：蝸牛死了怎么辦？蝸牛會遇到哪些危險？哪些原因可能讓它死亡？孩子們通過多種渠道尋找答案，并且在后期的飼養中，有目的地去觀察探究，帶著明確的問題去做。在之后的飼養中，他們發現有的蝸牛是真的死了，而有的蝸牛過了一段時間之后身體依然沒有變輕，只是殼口上有一層像薄紙一樣的東西。這層“薄紙”就是蝸牛的黏液，蝸牛用它來封住殼口，從而保護自己，這樣看來蝸牛的生存能力還是很強的。

孩子們在飼養蝸牛的過程中對蝸牛產生了情感，他們的語言和行為足以表明，他們了解并感受到了每一個生命的獨特，也對它們有了情感上的羈絆。從一次雨后隨意的發現，到主動飼養、持續觀察，這是一個了解生命、尊重生命、關愛自然的過程和結果。

蝸牛主題的其他活動

伴隨著與蝸牛的朝夕相處，班級圖書角也出現了不少關于蝸牛的繪本，如《蝸牛日記》《看！蝸牛》《蝸牛的長腿》《帶不走的小蝸牛》等，這些繪本既有科普類的，也有故事類的，幼兒邊翻閱邊討論，有時一本書要反反復復看好多遍。

觀察蝸牛不僅是科學活動，似乎也能給孩子插上想象的翅膀，形成獨到的理解和表征。在近期的藝術表達中，幼兒也會自然而然地進行以蝸牛為主題的創作。從作品中可以看出，每個孩子的觀察點不一樣：有的孩子的觀察點在蝸牛的眼睛上;有的孩子更關注蝸牛的身體，會在上面畫波浪形花邊;有的孩子會為蝸牛畫滿嘴的“齒舌”;有的孩子喜歡畫縮在殼里的蝸牛;有的孩子更關注蝸牛殼的花紋和形狀;有的孩子筆下的蝸牛殼是一個飛行器;還有的認為蝸牛殼里住著奧特曼……孩子們如數家珍地介紹自己的作品，滿滿的成就感和喜悅之情。

經歷了跟蝸牛相處的喜怒哀樂，大（1）班的孩子決定舉辦一個關于蝸牛的戲劇表演，劇本是老師和幼兒共同整理的：《蝸牛與天敵》《蝸牛與人類》。孩子們認真地分配角色、準備戲服和道具、認真排練……

后記

“祝——你——們——快——樂！”這是一只小蝸牛慢慢、慢慢地發出的祝福。

“哈哈，你真的真的好慢，但我喜歡陪你慢慢、慢慢地度過每一天。”這是一個孩子的聲音。

“別讓孩子成為一只流淚的蝸牛，讓童年就是童年，讓孩子成為自己，讓教育自然而然地發生。”這是一名幼師的聲音。