奶牛繁殖技術(shù)及飼養(yǎng)管理

索朗曲吉 李斌 趙麗 丹增洛桑 達瓦 次仁羅布 巴桑珠扎

摘要：近年，對高品質(zhì)肉蛋奶產(chǎn)品的需求量顯著增加，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖成為農(nóng)民實現(xiàn)增收致富的重要途徑。奶牛養(yǎng)殖不斷向集約化規(guī)模化方向發(fā)展中，做好奶牛繁殖工作和飼養(yǎng)管理工作，對提高奶牛養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖效益有很大幫助。

關(guān)鍵詞：奶牛;繁殖技術(shù);飼養(yǎng);管理;技術(shù)

中圖分類號：S823 文獻標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.063

0 引言

近年，奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，但很多養(yǎng)殖戶不注重飼養(yǎng)管理，引發(fā)奶牛疫病問題十分嚴(yán)重，給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)峻的經(jīng)濟損失。在奶牛養(yǎng)殖中，為提高奶牛的繁殖率，應(yīng)該重點做好飼養(yǎng)管理工作，降低各種疫病的發(fā)病率，增加養(yǎng)殖效益。

1 奶牛繁殖技術(shù)

1.1繁殖指標(biāo)

奶牛養(yǎng)殖中，不管是中小規(guī)模養(yǎng)殖戶還是集約化規(guī)模化養(yǎng)殖戶，都應(yīng)制定合理的繁殖目標(biāo)，以實現(xiàn)母牛繁殖效率的最大化。通常規(guī)模化養(yǎng)殖場和中小規(guī)模養(yǎng)殖場的繁殖率應(yīng)該控制為85%以上，產(chǎn)犢間隔不能超過13月。應(yīng)重點做好年受胎率、年情期受胎率、年平均產(chǎn)胎間隔、年繁殖率的計算工作，以此制定針對性的繁殖指標(biāo)[1]。

1.2制定合理繁殖計劃

奶牛妊娠期是奶牛繁殖和生長的關(guān)鍵時期，同時也是提高奶牛泌乳量的關(guān)鍵，其直接影響到母牛后期的產(chǎn)奶量。因此，養(yǎng)殖場需要構(gòu)建完善的繁殖計劃，在全面掌握整個奶牛群繁殖能力的基礎(chǔ)上，確保及時配種，科學(xué)配種。通常奶牛繁殖方案主要結(jié)合養(yǎng)殖場牛群的年齡結(jié)構(gòu)，機體生長情況，養(yǎng)殖場的生產(chǎn)周期，生產(chǎn)任務(wù)要求等因素綜合確定。在實際的繁殖方案制定中，應(yīng)確保將奶牛的繁殖時間安排在外界環(huán)境適宜的季節(jié)，這有利于提高犢牛的成活率，同時還能增強奶牛的泌乳量。

1.3做好母牛發(fā)情鑒定

（1）外部觀察法。發(fā)情前期，母牛表現(xiàn)不安，從陰道中流出稀薄透明的黏液，發(fā)情早期表現(xiàn)母牛表現(xiàn)興奮不安，比較敏感易躁動，活動量增加，放牧?xí)r經(jīng)常離群，在牛舍中來回走動，個別牛還會腰背向內(nèi)凹陷。同時母牛會聞其他母牛的生殖器官，體溫輕微升高。發(fā)情早期母牛常追趕其它母牛試圖爬跨，發(fā)情中期，陰門出現(xiàn)濕潤且有輕度紅腫和松馳。處于發(fā)情旺盛期的母牛會從陰道中分泌出大量的分泌物，粘性較強，發(fā)情中后期分泌物經(jīng)常會粘著在尾根部位，清澈明亮，具有很強的牽縷性。進入排卵期后，母牛的發(fā)情癥狀會逐漸減退，陰道褶皺消失，表現(xiàn)為輕微充血，拒絕其他牛的爬跨。當(dāng)發(fā)現(xiàn)母牛的陰道流出少量粘液性較強的粘液，陰道褶皺消失后，即可以確診進入發(fā)情末期，要及時進行配種[2]。

（2）試情法。可以選擇使用青年公牛與處于發(fā)情期的母牛相互接觸，觀察母牛對公牛的態(tài)度來判斷是否處于發(fā)情。

（3）直腸檢查法。當(dāng)采用外部觀察法和試情法不能判斷母牛是否處于發(fā)情期，可以選擇直腸檢查法，對母牛卵巢上卵泡的發(fā)育情況進行檢查，進一步明確母牛是否發(fā)情，以此確定最佳的輸精時間。該種方法最直接最有效。當(dāng)摸到卵巢上的卵泡呈現(xiàn)波動狀，好像一碰就能破裂時，表示母牛已經(jīng)進入到發(fā)情末期，需要及時進行配種。

1.4人工輸精

核對發(fā)情牛號，配種員經(jīng)過學(xué)習(xí)與培訓(xùn)經(jīng)繁育主管同意和授權(quán)后方可開始做人工授精操作。戴上塑料手套，涂上潤滑油，緩緩的插入到直腸中，并避免與直腸蠕動方向相悖，將直腸中的宿便清理干凈，避免進入空氣引起鼓脹。將手指插入到子宮頸的一側(cè)，深入到子宮頸下部，輕輕抓住子宮頸。另一只手手持輸精槍，沿著傾斜45°的方向緩慢插入陰道前段，然后水平方向插入子宮頸中，確保輸精槍達到子宮頸內(nèi)部后進行輸精作業(yè)，記錄牛號、配種日期和配種用凍精號或公牛號。奶牛臀中部位用蠟筆涂上或噴漆噴上“s”字母，表示配種。

2 奶牛飼養(yǎng)管理

2.1選擇優(yōu)質(zhì)奶牛品種

奶牛的生產(chǎn)性能直接影響到奶牛的泌乳量和生產(chǎn)效益，因此應(yīng)該科學(xué)挑選奶牛。通常應(yīng)選擇身體健壯，精神狀態(tài)良好，符合該品種奶牛生產(chǎn)特性，乳腺發(fā)達的健康牛。在牛品種選擇過程中一定要進行嚴(yán)格的檢疫，確保牛身體健康，不存在任何傳染性疾病。另外，在奶牛品種選擇過程中，還應(yīng)選擇最佳的生產(chǎn)年齡，以3～5周齡的青壯奶牛為宜。

2.2飼料供給

繁殖用母牛在日常養(yǎng)殖中應(yīng)重點做好飼料營養(yǎng)管理工作，應(yīng)按照母牛不同繁殖周期制定針對性的飼料配方，并保證飼料中各個營養(yǎng)元素投入充足，滿足奶牛生長發(fā)育所需。通常處于空懷期的繁殖母牛應(yīng)該嚴(yán)格控制精飼料的投喂量，避免奶牛膘情超標(biāo)，影響卵巢卵子的生成。對于身體較為瘦弱的奶牛，應(yīng)增加精飼料的投喂量，保證膘情適宜。進入妊娠期后，應(yīng)將奶牛劃分為不同的妊娠階段，通常劃分為前期和后期。妊娠前期胎兒生長發(fā)育較為遲緩，奶牛和胎兒的營養(yǎng)需求較為單一，營養(yǎng)要求不高，此時主要以未妊娠前的飼料配方為主。進入后期后，由于奶牛機體代謝旺盛，胎兒快速生長，所需要的營養(yǎng)物質(zhì)不斷增加，此時應(yīng)該增加精飼料的投喂量，并保障母牛有一定的活動時間，保證有充足的飲用水供給。

2.3做好飼養(yǎng)管理工作

母牛進入妊娠中后期后，應(yīng)該做好產(chǎn)房的衛(wèi)生消毒工作，在母牛產(chǎn)前1周將其轉(zhuǎn)移到產(chǎn)房中，單獨隔離養(yǎng)殖。進入分娩期后，應(yīng)密切觀察母牛的分娩癥狀，當(dāng)母牛出現(xiàn)難產(chǎn)現(xiàn)象后，要進行適當(dāng)?shù)娜斯ぶa(chǎn)。母牛進入分娩前半月，應(yīng)該嚴(yán)格控制飼料中鈣元素的添加量，通常減少50%左右。在母牛分娩前2月逐步增加食鹽的投喂量，并保障妊娠母牛有適當(dāng)?shù)倪\動時間，通常控制為15min左右。奶牛分娩后的第1天，嚴(yán)格控制擠奶量，通常為日產(chǎn)奶量的1/3左右，從第2天開始逐步增加擠奶量，直到分娩第5天提高到母牛的正常生產(chǎn)水平[3]。

2.4做好泌乳期管理

奶牛進入泌乳期后，泌乳量會顯著升高，此時對水分和營養(yǎng)物質(zhì)的需求量不斷增加，因此應(yīng)該做到科學(xué)飲水，每天飲水3～4次。冬季應(yīng)該讓奶牛飲用溫開水。在整個泌乳期應(yīng)該保證讓奶牛自由采食新鮮的牧草或青貯飼料，同時在日糧中添加適量的碳酸氫鈉，延長母牛的泌乳高峰期。

3 結(jié)束語

奶牛成功分娩后一定要注重奶牛子宮的恢復(fù)，保證奶牛能快速進入下個情期，為正常發(fā)情，正常受胎奠定基礎(chǔ)。在奶牛整個生產(chǎn)階段，應(yīng)重點做好養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生消毒，保證產(chǎn)房清潔衛(wèi)生。奶牛分娩后為增強機體的抗病能力和免疫力，可肌肉注射復(fù)合維生素注射液20mL，并保證在飼料中添加50%的維生素E原粉，連續(xù)使用15d。這種措施對預(yù)防奶牛產(chǎn)后乳腺炎有很大幫助。盡量讓母牛順產(chǎn)，減少應(yīng)激，做好產(chǎn)后的補鈣。

參考文獻

[1]段亞蘋.淺析戶養(yǎng)奶牛繁殖飼養(yǎng)技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2018.34（5）：103.141.

[2]李繼光.散養(yǎng)奶牛繁殖飼養(yǎng)技術(shù)[J].當(dāng)代畜牧，2017（2）：29-30.

[3]劉輝.奶牛繁殖期的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015，31（7）：70.

基金項目：西藏奶牛新品種選育（XZ201801NB04）

作者簡介：索朗曲吉（1983-），女，藏族，西藏山南人，研究生，主要從事動物科學(xué)工作。

通信作者：巴桑珠扎（1978-），男，藏族，西藏昌都人，本科，主要從事奶牛育種、養(yǎng)殖等工作。