如何做好基層畜牧養殖的管理工作

摘要：畜牧養殖產業是增加基層地區農民群眾經濟收入，提高農村經濟水平的重要產業之一，在農業產業結構中扮演十分重要的角色。畜牧養殖產業不斷發展中動物疫情防控嚴峻、飼養管理人員短缺、養殖效率低下的問題不斷出現，已成為制約畜牧養殖產業發展的主要問題。從畜牧養殖工作開展中，需要引導養殖戶做好動物管理工作，構建完善的防控措施，降低疫病發病率。

關鍵詞：基層畜牧養殖;管理問題;對策

中圖分類號：S815 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.046

0 引言

近年動物養殖規模不斷向集約化、規模化方向發展，養殖數量不斷增加。但很多養殖戶在發展規模化養殖時，存在盲目擴大養殖規模的現象，沒有構建完善的飼養管理方案，導致整體的管理效率低下，管理質量較差，不能為動物健康生長營造良好的生活環境，使某些傳染性疾病高發，造成的危害日趨嚴重。因此，需充分認識基層畜牧養殖管理工作的重要性，認真分析現階段管理工作所面臨的一系列問題，引導養殖戶轉變工作理念，制定針對性的飼養管理措施，保障各項管理工作能夠嚴格落實到位，滿足動物生長發育所需。

1 存在的問題

1.1飼養管理人員水平不足

在廣大基層地區中，小規模養殖模式依然占據主導地位。從事動物養殖的人群大多數是基層地區的農民群眾。他們沒有接受過專業的培訓和專業知識學習，更談不上管理水平有多優秀。在養殖中依然沿用傳統的養殖模式，不能熟練掌握畜牧養殖新技術。對畜牧站提出的技術指導重視程度不高，管理方法陳舊，導致整個畜牧養殖效益低下，動物生長發育遲緩，有時還會造成一系列傳染性疾病的傳播流行，造成的危害日趨嚴重。

1.2引種不規范

家庭小作坊式的生產模式下，很多養殖戶普遍存在養殖不規范的行為。某些中小規模養殖戶在擴大養殖規模時，普遍存在嚴重不當的行為，經常到沒有資質的種畜場引種，或者到隔壁鄉鎮購買動物直接養殖。品種的引進缺乏規范性，使很多新引進的品種并不能發揮其應有的價值。一方面，由于飼養管理人員，為降低飼養成本投入，在引種中，對品種質量重視程度不高則引進的品種在源頭上出現問題，導致某些患病動物或隱性帶菌動物被引入養殖場，加重新疫病的傳播流行，造成危害十分嚴重。即便部分養殖戶能到正規的種蓄場引種，也普遍存在流行病學調查不嚴格，產地檢疫不規范，手續不全面的現象，使引入動物的養殖場，在養殖中經常會出現這樣或那樣的問題。另外，很多養殖戶新引進的動物沒有進行嚴格的隔離觀察，疫苗免疫接種就混群養殖。原有動物和新引進的動物相互接觸很容易加重疫病的傳播流行。

1.3飼養管理不到位

很多養殖戶在動物飼養管理中為節約養殖成本，主要以秸稈飼料為主，并搭配飼料的精飼料，簡單的以農作物秸稈草桿進行飼喂，十分不利于牲畜的消化吸收，牲畜生長發育緩慢，養殖周期變長，飼料成本增加。另外，在動物養殖中，養殖戶也沒有構建完善的衛生消毒制度，養殖場內部產生的各種廢物垃圾不能第一時間清理出養殖場，也沒有進行嚴格的堆積發酵，有利于某些致病原微生物的繁殖生長和傳播。此外養殖環境惡劣，大量有毒有害氣體產生，不斷刺激動物的呼吸道黏膜，給多種致病菌侵襲提供條件，導致動物身體抵抗能力下降[1]。在動物免疫接種中，也存在很多不合理的問題。養殖戶認為只要自己養殖的動物沒有出現任何臨床癥狀即健康，不需要進行疫苗免疫接種，經常出現逃避免疫，逃避檢疫的行為。養殖戶對疫苗免疫工作重視程度缺乏，在牲畜生長中，沒有進行針對性的疫苗免疫接種，抗體水平不達標。某些傳染性疾病一旦發生控制難度較大，造成的死亡率較高。

2 對策

2.1提高飼養管理人員工作水平

要保證畜牧養殖產業的安全穩定發展，首先，應以經營大戶為主要對象，培育養殖能手，通過這樣方式，讓一部分養殖大戶先發展起來，然后將先進的飼養管理技術向周圍傳播，逐步提高養殖技術水平。要經常性的組織技術交流，通過討論分析解決養殖中遇到的棘手問題和突出問題，然后通過培訓學習，提高飼養管理人員的科學養殖水平，重點做好動物養殖、疫病防治、環境保護等方面的工作，提高養殖者的管理理念和管理水平。

2.2嚴格品種引進

不管是集約化、規模化養殖場還是中小規模養殖場，在擴大養殖規模中都應謹慎引種，科學引種，因為其直接關系養殖的成敗和養殖的經濟效益。養殖戶需要結合當地的地理因素、疫病流行特點、流行趨勢，選擇合適的養殖品種，通常要選擇當地的優良品種。當地的優良種畜品種適應能力較強，能有效降低多種傳染性疾病的發生。在品種引進中，一定要做好流行病學調查，掌握養殖場的疫病流行特點，禁止從疫區引種。新引進的動物到達養殖場后，必須隔離觀察至少30d以上[2]，在整個隔離觀察期間進行嚴格的衛生消毒、疫苗免疫接種，保證抗體水平達標，不存在發病情況后才能混群養殖。

2.3科學喂養和動物防疫

要提高養殖領域的經濟效益，在飼養管理方面一定要提高重視。不同動物在養殖中需要的營養物質不同。即便是同一種動物在不同生長發育階段，對營養物質的需求也存在很大差異性。因此，在動物養殖中，尤其是在動物喂養中，一定要重點做好飼料管理工作。保證飼料來源的正規，飼料營養價值全面。在控制經濟成本的前提下，選擇最佳的飼料進行飼喂，保證飼料質量和飼料利用率。同時在飼料搭配中，要按照均衡營養全面的原則科學搭配，滿足動物生長發育所需，只有這樣才能提高養殖成效，保證飼料營養價值的多元化和均衡化[3]。在做好科學飼喂工作的同時，還應該重點做好動物防疫工作。養殖場需要構建完善的飼養管理制度，定期對養殖場的糞污垃圾進行清理，堆積發酵殺滅致病源，減少致病原傳播途徑，為動物生長營造一個健康舒適整潔的環境。另外，養殖戶還應該結合養殖場內部疫病流行特點和流行趨勢，構建完善的疫苗免疫程序和免疫制度，定期進行疫苗免疫接種，保障動物抗體水平達標，這樣才能保證動物健康生長，降低傳染性疾病的發病率。

3 結束語

畜牧養殖產業已經成為農業經濟結構的支柱性產業。近年盡管集約化、規模化養殖產業得到不同程度的發展，但仍然存在養殖規模較小，養殖較為分散、養殖技術落后等一系列問題。這些問題的存在不僅制約了畜牧養殖產業的現代化發展進程，而且還會在一定程度上阻礙農村經濟社會的發展。針對這一現狀需要基層畜牧獸醫人員認真對待，解決好飼養管理水平低下、嚴重不規范、飼養免疫不合理的問題，保障動物健康生長提高養殖效益。

參考文獻

[1]高繼紅.基層畜牧部門的畜禽養殖檔案管理[J].畜牧獸醫科技信息，2017（8）：31.

[2]佘德萍，覃蘭珍，莫鳳銀.淺談規模養殖場（養殖小區）如何做好養殖檔案的管理[J].農民致富之友，2017（4）：272.

[3]高春榮，高東平，孫曉東，等.做好畜禽養殖檔案工作的建議[J].中國畜禽種業，2015（12）：39.

作者簡介：孜亞旦木·鐵木爾（1974-），女，維吾爾族，新疆庫車人，本科，畜牧師，研究方向：養殖環節管理及畜產品質量安全。