中職旅游專業(yè)有效課堂教學(xué)策略研究

嚴(yán)爽

【摘? ? 要】中職教學(xué)是一個比較特殊的教育階段，它的教學(xué)性質(zhì)相較于普通的高中教育來說，有其不同之處。中職教學(xué)更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，基于這個前提，教學(xué)方法和教學(xué)形式就會有所變化。接下來，我將以旅游專業(yè)的教學(xué)為例，深入分析能夠加強(qiáng)課堂教學(xué)效果的有效策略。

【關(guān)鍵詞】中職旅游專業(yè)? 有效策略? 教學(xué)有效性

中圖分類號：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.24.186

現(xiàn)階段的旅游教學(xué)更加注重學(xué)生課本知識的傳授，難以達(dá)到培養(yǎng)并扎實(shí)學(xué)生專業(yè)能力的目的，與新課程改革下的教學(xué)目標(biāo)不符，急需探尋新的教學(xué)手段，有效改善當(dāng)前教學(xué)狀況。這就要求教師要明確旅游專業(yè)的特點(diǎn)，充分結(jié)合中職學(xué)生的心理需求和心理特點(diǎn)，將新式教學(xué)工具融入到旅游課堂中去，促使教學(xué)課堂的高效開展。另外，還要增設(shè)實(shí)踐教學(xué)，組織豐富多彩的旅游活動，舉辦目的明確的學(xué)科比賽，在多次的應(yīng)用實(shí)踐中，促進(jìn)學(xué)生應(yīng)用能力的提升，當(dāng)然，這個過程也能夠有效增強(qiáng)學(xué)生的表達(dá)能力，提高學(xué)生的綜合能力。接下來筆者將深入剖析能夠加強(qiáng)旅游教學(xué)效果的策略。

一、加強(qiáng)理論課程教學(xué)，提高旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素養(yǎng)

旅游專業(yè)是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，它的有效學(xué)習(xí)往往需要學(xué)生們掌握多方面的知識，由此才能夠更好的向游客們講述景點(diǎn)特色，展現(xiàn)專業(yè)能力。要確保學(xué)生在實(shí)際工作中的熟練應(yīng)用，扎實(shí)的理論學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)，明確這個前提后，教師就要運(yùn)用多種有效教學(xué)手段，增強(qiáng)課堂教學(xué)效果，旨在讓學(xué)生能夠較好地吸收課堂知識，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為自身能力。首先，教師要加強(qiáng)與學(xué)生的交流溝通，在對學(xué)生有一個全面了解的基礎(chǔ)上，實(shí)施針對性的教學(xué)策略。

比如，學(xué)生大多比較厭煩枯燥無味的文字學(xué)習(xí)，針對這一點(diǎn)，教師就要運(yùn)用提問教學(xué)，互動教學(xué)，合作交流教學(xué)等，加強(qiáng)教學(xué)課堂的活躍度，緩解傳統(tǒng)課堂的生硬感，使學(xué)生能夠?qū)虒W(xué)知識有一個更好的感悟，自然，專業(yè)能力的提升是必然的。就以旅游管理的學(xué)習(xí)為例，如何才能更好的管理旅客？面對一些突發(fā)事故又應(yīng)該怎么處理？如何才能使管理效率達(dá)到最大？這都是需要通過專業(yè)學(xué)習(xí)才能解決的問題，故而，教師要引起重視，注重課堂效率的提高。其次，素質(zhì)教學(xué)同樣是增強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。在當(dāng)前的旅游行業(yè)中，存在很多導(dǎo)游強(qiáng)制性要求旅客購物或是辱罵旅客的現(xiàn)象，除了一些外部因素外，導(dǎo)游低下的道德素質(zhì)是造成這種現(xiàn)象的主要原因。在這種社會背景下，在旅游課堂中融入素質(zhì)教學(xué)至關(guān)重要，教師要將提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)作為教學(xué)目標(biāo)，以促進(jìn)學(xué)生樹立正確的價值觀和人生觀為教學(xué)內(nèi)容，確保達(dá)到教學(xué)目的。

二、運(yùn)用多媒體教學(xué)，豐富學(xué)生的專業(yè)積累

旅游專業(yè)要求學(xué)生能夠流暢熟練地向游客們介紹景點(diǎn)，并注重語言技巧的運(yùn)用，確保整個旅途不會無趣枯燥，給旅客帶來更好的游玩體驗(yàn)。那怎么樣才能夠增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)積累，確保學(xué)生在介紹的時候更加熟練具體？多媒體的應(yīng)用就顯得至關(guān)重要。一方面，多媒體已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)的全覆蓋，不用出門，學(xué)生們就可以詳細(xì)全面了解世界各地的景點(diǎn)，包括各個景點(diǎn)的特色，地理地貌，建筑風(fēng)格等，豐富了教學(xué)內(nèi)容，且在呈現(xiàn)方式上更加生動具體，學(xué)生的接受能力更好，學(xué)習(xí)效果更佳，同時，這個教學(xué)方式也極大的開闊了學(xué)生的視野，增長了見識，為學(xué)生今后更好的投入工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另一方面，多媒體的應(yīng)用也為學(xué)生提供了一種新式的學(xué)習(xí)手段，學(xué)生能夠在課后運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)，更有助于加深學(xué)習(xí)深度和廣度，在旅游專業(yè)方面的能力得以有效提升。另外，教學(xué)的主體是學(xué)生，教師在展開多媒體教學(xué)的時候，要充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，創(chuàng)設(shè)一個有效的課題，如讓學(xué)生搜集有關(guān)九寨溝這個景點(diǎn)的資料，并運(yùn)用PPT的方式呈現(xiàn)出來，在課堂上進(jìn)行分享，既能夠達(dá)到教學(xué)目的，也能夠引導(dǎo)學(xué)生自主地參與到課堂中來，加強(qiáng)學(xué)生多方面的能力。

三、開展仿真教學(xué)，切實(shí)提高學(xué)生的專業(yè)技能

旅游專業(yè)的學(xué)習(xí)還有一個重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，那就是實(shí)踐教學(xué)。如若學(xué)生僅僅只有理論知識，而不會應(yīng)用實(shí)踐，那在今后的工作中將會存在很多的問題，在就業(yè)競爭力方面也會減弱。針對這個方面，教師要注重學(xué)生實(shí)踐能力方面的提高，以求對學(xué)生的培養(yǎng)符合社會需求。在這種教學(xué)背景下，仿真教學(xué)的開展就很有必要。何謂仿真教學(xué)？顧名思義，就是創(chuàng)設(shè)與真實(shí)情況相近的情景，然后組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)，最終實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用能力的目的。通俗一點(diǎn)來說，就是要展開實(shí)踐教學(xué)。一般說來，旅游專業(yè)的學(xué)校都是在學(xué)校建設(shè)了一些迷你版的景點(diǎn)的，比如樂山大佛、泰晤士橋、倫敦大本鐘等，教師就要把這些教學(xué)景點(diǎn)充分運(yùn)用起來，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用已學(xué)的教學(xué)技巧，展開實(shí)踐學(xué)習(xí)。當(dāng)學(xué)生在對一個景點(diǎn)進(jìn)行介紹時，教師以及其他學(xué)生都要認(rèn)真聽講，以便發(fā)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)中的不足之處。比如，溝通技巧方面的問題，景點(diǎn)描述方面的問題，管理策略方面的問題等，及時將這些問題提出來，學(xué)生也要虛心接受，及時改正，以求能夠通過仿真教學(xué)增強(qiáng)自身的專業(yè)能力，同時這也是鍛煉膽量的一個有效途徑，學(xué)生們要好好把握。

四、加強(qiáng)學(xué)生的主觀能動性，善于走進(jìn)生活，提高學(xué)習(xí)效果

基于旅游這個專業(yè)的特點(diǎn)，切實(shí)地走進(jìn)生活，通過自身經(jīng)歷去真切感悟不同景點(diǎn)的美妙之處，由此才能在專業(yè)技能上面更近一步。學(xué)生要明確這一點(diǎn)，多利用寒暑假去旅游，盡量選擇有導(dǎo)游的團(tuán)隊(duì)旅游，對于學(xué)生來說，不僅更加經(jīng)濟(jì)，而且還能夠從其他導(dǎo)游中學(xué)到一些經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而促使自身能力的增強(qiáng)。當(dāng)然，到了景點(diǎn)后，學(xué)生也應(yīng)該進(jìn)行目的性明確的觀賞，如仔細(xì)觀察建筑特點(diǎn)，地貌特點(diǎn)，景點(diǎn)特色等，以此來豐富自我的介紹內(nèi)容。另外，對于旅游專業(yè)的學(xué)生來說，旅游是一件與專業(yè)學(xué)習(xí)息息相關(guān)的活動，在這種意識形態(tài)下，不少旅游專業(yè)的學(xué)生都僅僅將旅游作為專業(yè)學(xué)習(xí)來展開，這不利于學(xué)生欣賞美，發(fā)現(xiàn)美，同樣也忽視掉了旅游真正帶來的樂趣，針對這個方面，學(xué)生要調(diào)整心態(tài)，完美實(shí)現(xiàn)在旅游中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中享受的過程。當(dāng)然，教師要將學(xué)生的這個體驗(yàn)學(xué)習(xí)與課堂充分聯(lián)系起來，讓學(xué)生在交流分享中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)教學(xué)效果。

除了上述教學(xué)方法外，教師還要切實(shí)根據(jù)學(xué)生的心理需求和旅游專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際教學(xué)狀況，合理地應(yīng)用教學(xué)手段，由此，旅游教學(xué)的效果能夠得以有效的增強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)

[1]蔡靜文.提高中職課堂教學(xué)質(zhì)量的生本教育策略研究——旅游服務(wù)專業(yè)課堂教學(xué)有效性的實(shí)踐探索[J].現(xiàn)代教育論叢，2009（11）：78-81.

[2]佚名.新時代背景下的中職院校旅游專業(yè)的有效教學(xué)策略研究[J].度假旅游，2018（12）：108-108.