西藏墨脫縣茶葉發展現狀及建議

唐顥 唐勁馳 黎健龍 袁瑜貴 桑杰羅布 扎西羅布 劉嘉裕

（1.廣東省農業科學院茶葉研究所 廣州510640；2.墨脫縣農牧局，墨脫 860700）

墨脫縣隸屬西藏自治區林芝市，位于西藏東南部，地處雅魯藏布江下游，喜馬拉雅東段與崗日嘎布山脈的南坡，東鄰察隅縣，南與印度交界（部分區域在藏南地區），西接米林縣、隆子縣、錯那縣，北連波密縣、巴宜區，總面積31395平方公里（中國實際控制6367平方公里）。墨脫縣全境為山地，海拔200~7787米，平均海拔1200米，巨大的海拔高差，使墨脫縣同時具有熱帶、亞熱帶、高山溫帶、高山寒帶等立體氣候。墨脫縣地勢北高南低，北、東、西三面高山相環，南面由中山向低山地帶過渡，形似蓮花，故藏語墨脫意為“花朵”。墨脫縣屬喜馬拉雅山東側亞熱帶濕潤氣候區，年均溫16℃，年極端最低氣溫2℃，最高氣溫33.8℃，年降雨量在2358毫米以上，南部最大降水可達5000毫米，年日照時數2000小時，年無霜期340天，相對濕度80%以上。墨脫氣候與中國華南沿海的氣候比較相似。墨脫縣土壤具有明顯的腐殖質積累過程和灰化過程，土體風化程度較深，淋溶作用強烈，森林土壤一般厚度40~60厘米，質地輕壤—砂壤，pH5~6，有機質含量較豐富。2016年，墨脫縣轄1個鎮7個鄉（含1個民族鄉），46個行政村，總人口14040人，生產總值約4.74億元。

1 西藏茶葉發展簡況

據有關文獻，西藏種茶始于1956年在察隅縣日卡通試種茶樹，1960年成功。1971年從四川、云南、湖南、浙江等地引進8萬公斤茶籽在20多個縣試種（海拔區間1570-3700m）[1]。經過大范圍試種，逐步形成了較為集中的茶葉種植區域，包括林芝地區的察隅、波密（易貢茶場）、墨脫等縣，因其地處喜馬拉雅山南側，雅魯藏布江下游，受孟加拉灣濕潤氣流和印度洋暖流影響，氣候溫和、濕潤、多雨，適于茶樹生長[1]。波密縣境內的易貢茶場始建于1966年，至90年代末期，陸續發展茶園2200余畝，多為茶籽直播的有性群體種茶園，樹齡已超過40年。2014-2016年，陸續新建種植無性系茶園2851.5畝，截止目前，易貢茶場共有茶園約5000畝，并規劃在“十三五”期間，將茶園規模擴大到萬畝以上，把易貢茶場打造成西藏茶葉生產、技能培訓、科技創新、休閑農業示范區[3]。

2 墨脫縣茶產業發展現狀

2012年墨脫縣建成第一個試驗性茶園，縣政府2013年將茶葉確立為農牧特色主導產業，2014年制定了《墨脫縣茶葉產業發展總體規劃》。截至2019年4月，在墨脫鎮、德興鄉、背崩鄉、達木鄉、幫辛鄉等5個鄉鎮建成高標準高山有機茶園32個，總規模達8926.38畝，主要種植福鼎大白、鐵觀音、名山特早213、梅占、川茶4號、櫧葉齊等品種。此外，該縣引進并試種茶樹新品種鳳凰單叢、英紅九號、云抗10號、雪芽100、紫鵑、鴻雁12號、黃金茶、白毫131等8個品種。2015年該縣制定并落實了《墨脫縣茶葉基地后期管理實施方案（試行）》，建成15畝無性系茶苗繁育基地，填補了該縣茶葉產業苗木空白。

茶產業已成為墨脫縣帶動鄉村發展的高效途徑。2016年，全縣共計采摘茶青18000余斤，制成紅茶、綠茶等3600余斤，農牧民通過參與茶園建設管理和出售茶青帶動1073戶4906人增收，戶均增收9368.07元，人均增收 2048.9元，特別是帶動建檔立卡貧困戶63戶，324人脫貧。此外，該縣通過引進現代化茶葉企業，不斷提升茶葉標準化生產水平。如2015年引進注冊的林芝墨脫茶葉有限公司，2017年該公司投資1350多萬，建成了首個標準化茶葉加工廠，包括綠茶、紅茶生產線各1條。在茶產業發展規劃方面，林芝市2018年制定計劃， 2018年-2025年墨脫縣的茶園總面積擴大到3萬畝。墨脫縣農牧局經實地調查提出，2018年-2025年可利用種茶面積為9104畝（其中：幫辛鄉1910畝、加熱薩鄉1432畝、格當鄉1266畝、達木鄉740畝、墨脫鎮679畝、德興鄉1067畝、背崩鄉2010畝）。據調研，全縣有尚可開發用于建設茶園的土地面積近40000畝[5]。

3 墨脫縣發展優質特色茶的條件

2018年4月，筆者在墨脫縣米日村茶園，采集了土壤樣品，對其pH值、有機質、氮磷鉀及礦質元素含量進行了初步分析（見表1-表3）。結果顯示，本次調查的茶園土壤pH值為5.24（適宜茶樹生長的土壤pH范圍4.0-6.5），有機質含量較高。據有關調查，墨脫土壤有機質平均含量達88.7g/kg[7]。土壤氮含量較高，磷鉀含量高。礦質元素方面，硫、鎂、鋅、鈣含量較高，硒含量屬于低硒土壤，土壤硒含量劃分為極低硒土壤(＜0.1 mg/kg)、低硒土壤(0.1 ~ 0.2 mg/kg)、中硒土壤(0.2 ~ 0.4 mg/kg)、高硒土壤(＞0.4 mg/kg)[6]。由此表明，墨脫縣茶園土壤pH值適中，肥力高，礦質元素豐富，加之氣候適宜，海拔較高，具備發展優質茶葉生產的生態環境條件。

2016年4月，墨脫縣自廣東引進種植茶樹無性系良種英紅九號、鴻雁12號。至今，已進入4齡期，總體而言，引進的英紅九號、鴻雁12號品種生態環境適應性表現良好，英紅九號種植成活率達80%以上，鴻雁12號種植成活率達95%以上。茶樹品種異地引種后的品質表現也是評價其適應性的重要指標。從生化品質特性來看（表4），與原產地英德英紅鎮茶葉所基地同期種植的英紅九號、鴻雁12號相比，墨脫引種的兩品種在品質成分含量上與原產地存在一定差異。但是，考慮到區域氣候、土壤質地、肥力差異，可以認為，英紅九號、鴻雁12號在墨脫種植具有良好的適應性及品質穩定性，而且，因墨脫當地茶園海拔較高（600~1200m），晝夜溫差較大，有利于茶葉中的氨基酸含量積累。

表1 墨脫茶園土壤pH及主要養分含量

表2 墨脫茶園土壤礦質元素含量

表3 墨脫茶園土壤重金屬含量

表4 墨脫引種英紅九號、鴻雁十二號品質成分含量（%）

4 墨脫縣茶產業發展建議

墨脫縣屬高山峽谷地帶，土地可利用面積較少，且大部分為國家級、自治區級、市級、縣級等各類自然保護區。再加上墨脫縣本地人口少，勞動力不足。因此，墨脫縣將茶產業發展定位為高海拔優質有機茶，在茶園種植規模上宜因地制宜，適度發展，以發展質量效益型茶產業為目標。筆者建議，盡量避免將水稻田開發為茶園，宜利用坡度較低（30度以下）的荒地開墾為茶園。同時，通過加強土壤培肥、推廣病蟲害綠色防控等措施，不斷提升茶葉產量和品質，提高單位面積產值。

在茶樹品種結構方面，目前種植面積較大的主要有福鼎大白、鐵觀音、名山特早213、梅占、川茶4號、櫧葉齊等6個品種。在后續新發展茶園的品種選擇上，可選擇已引種成功的廣東茶樹良種英紅九號、鴻雁12號，用于生產紅茶、高香綠茶。此外，在選擇特色品種方面（如紫芽茶、黃芽茶），要慎重，需先進行小面積試種，考察其適應性、經濟性狀、市場潛力等。

墨脫土壤屬砂性，質地疏松，加之當地雨季降水量大，易發生水土流失甚至滑坡，建議新發展茶園時，要注意保留原有植被，山地茶園的梯壁要做加固處理，修筑好排水系統。茶苗定植后，要加強茶行間裸露土壤的覆蓋，采取種植綠肥或土壤鋪草（秸稈）等措施，減少水土流失。此外，要加強土壤培肥，增施有機肥，提高土壤有機質含量。