防治蔬菜害蟲的厭氧微生物菌制劑的研制

吳艾祥

摘要：用白糖或紅糖培養了某種厭氧微生物菌制劑，在蔬菜種植過程中，將這種茵制劑噴灑在蔬菜上，菌及其代謝產物會殺死蟲子，這種茵在殺死蟲子后在空氣和陽光作用下會死去，留在蔬菜上的是可以被吸收利用的肥料，不會對蔬菜帶來危害的因素。

關鍵詞：蔬菜害蟲;農藥;食品安全;厭氧菌

中圖分類號：S436.3

文獻標識碼：A

DOI：10.15913/j .cnki.kj ycx.2019.11.062

1 實驗簡介

在蔬菜生產過程中，全世界普遍采用化學農藥防治病蟲害，農藥會在蔬菜上、土壤里、空氣中形成殘留。危害吃菜人的健康，危害土壤環境和空氣環境。人們吃在肚子里1元錢的農殘，也許用1萬元、10萬元甚至更多錢也拿不出來了，從食品安全的角度出發，從2001年開始，本人在太原市晉源區五府營蔬菜基地承包了2 000 m2土地，長期從事不用農藥種菜的技術研究。農村的沼氣池應用很普遍，從發酵成熟的沼液防治病蟲害中得到啟示，開始用白面兌水培養厭氧菌殺蟲，再到白糖或紅糖兌水，培養厭氧菌制劑殺蟲。應用的厭氧菌開始從不同階段的沼氣發酵液中選擇提取從市場上購買沼氣菌購買MT菌購買乳酸菌。為了增強菌制劑的殺蟲效果，在菌制劑制作過程中嘗試著添加不同濃度、不同種類的介質，添加過食用油、乙酸乙脂、丙酸乙酯、丁酵乙酯、乙醇、丙三醇等。在嘗試的過程中發現，將白糖或紅糖兌水后，對厭氧菌進行培養，并添加適量的食用油、甘油、尿素，對于蔬菜上的害蟲有普遍的觸殺作用。

將該技術于2016-01向國家專利局提交了專利申請，2019-01獲得了國家專利局的發明專利認證。2014年在晉源區五府營蔬菜基地，應用該技術做了防治黃瓜根結線蟲的試驗。2018年，在晉源區南張村蔬菜基地做了防冶韭菜韭蛆的試驗，都取得了成功。用該技術種出的芹菜、生菜、白蘿卜、甘藍，經太原市農產品質量安全檢測中心取樣檢測，農殘均為0，合格率l00%，符合國家食品安全標準。

2 實驗過程

以防治韭蛆為例，據調查，規模化種植的韭菜是農殘最嚴重的蔬菜之一，造成這種現象的原因是韭菜上特有的害蟲——韭蛆。防治過程中，普遍使用甲基對硫磷、辛硫磷等巨毒農藥。為了改變這種狀況，2018年早春，用“防治蔬菜害蟲的厭氧微生物菌制劑”在晉源區南張村蔬菜基地做了防冶韭菜韭蛆的試驗，并都取得了成功。方法是：用兌水50倍的這種菌制劑對韭菜淋根，淋根一次，能保護韭菜15 d正常生長，不被韭蛆危害，一茬韭菜生長期約為一個月，處理兩次即可。用該技術種出的韭菜，經太原市農產品質量安全檢測中心取樣檢測，農殘符合國家食品安全標準。

以防治根結線蟲為例，應用溝施法對根結線蟲進行防治，具體步驟如下。

備料：長為100m、寬為7.5 m的春暖式節能日光溫室一棟，溫室內除去走廊和前邊不便于種西紅柿和黃瓜等高蔓植物的低處，實際種植面積約660 m2。本發明菌液20 m3，長500m、寬1- 1.3 m的黑色塑料薄膜。

作畦：在實際種植西紅柿或黃瓜的長約100 m，寬約6.6m的施用土地上，做成長6.6m、寬1- 1.2m的陽畦，每相鄰的兩個畦間挖長6.6m、寬0.4 - 0.5 cm、深0.3 cm的種植溝。

填料：將本發明菌液均勻地灌入兩畦間的種植溝內，并及時覆約5 cm厚的細土，再覆蓋塑料薄膜。

效果比較：以農藥“阿維納米克線丹”作了對照，并對未做任何處理的土壤、本發明處理的土壤、農藥處理的土壤分別取樣，進行實驗分析。

將采集到的農藥處理過的土壤，本發明處理過的土壤及未做任何處理的土壤分別稱取30 g倒人離心桶中，加入100 mL l%的NaClO溶液后，20 s快速攪勻，3 000 r/min離心3 min，上清依次過80目篩和500目篩，收集500目篩上的二齡幼蟲及線蟲卵。沉淀加60%蔗糖溶液攪拌混勻后，3000 r/min離心1min，上清依次過80目篩和500目篩，收集500目篩上的二齡幼蟲及線蟲卵。將500目篩上收集到的線蟲及蟲卵用10 mL的ddH20沖下收集到收集管中，將1O mL線蟲懸液3 000 r/min離心5min，棄掉上清9mL，將剩余的懸液重新懸起吹打均勻。分別取50 uL在顯微鏡下對二齡幼蟲鏡檢且計數。

將收集離心后的懸液稀釋5倍后，取1 μL滴在蓋玻片上，待液體蒸發后，滴入5%次甲基藍染液，染色1O min后，在顯微鏡下進行線蟲卵孢計數（此步將l%的NaClO溶液處理的上清組和60%蔗糖溶液處理的沉淀組得到的卵孢懸液混在一起）。

結果與分析：將懸液滴在蓋玻片上在顯微鏡下進行觀察，發現有細長蠕蟲狀和線狀蟲體，無色透明，身體有鋸齒狀環紋，經鑒定為根結線蟲。在體視顯微鏡下進行計數，未處理組的二齡幼蟲數量及卵孢數量明顯高于本發明組和農藥處理組。經次甲基藍染色后，線蟲卵孢會被染成藍色，經計數發現本發明處理組和農藥處理組的線蟲卵孢的數量明顯小于未處理組。實驗結果揭示，本發明處理過的土壤、農藥處理過的土壤以及未作處理土壤，三者比較的結果中厭氧發酵液處理過的土壤中殘存的線蟲二齡幼蟲及卵孢的數量最少，具體如表1所示。

3 結論

結果表明，本發明對上述害蟲的處理效果遠遠優于其他殺蟲劑。通過科學實驗得出的對比數據可以看出，用這種菌制機處理過的根結線蟲的二齡幼蟲和蟲卵明顯少于用農藥處理過的數量，這里還需要進一步說明的是，此次試驗是同時處理過以后一個月取得的土樣，一個月以后、兩個月以后的情況是怎樣的呢？種種原因，我們當時沒有做，這也是我們以后應該補做的課程，從理論上分析農藥是水溶性的，都有一定有效期。隨著時間的延長，殺蟲效果會越來越差。而我們培養的菌制劑，澆灌過土地以后，又在地面上覆蓋了不通氣的塑料膜，土壤變成了又一個厭氧環境，厭氧菌會得到進一步的繁衍發展，殺死線蟲和蟲卵的功能還在繼續。從生前生產實踐中發現，這種方法處理的根結線蟲為害狀況基本得到控制。而農藥處理過的，只能在兩個月時間內根結線蟲為害狀況得到暫時控制，兩個月以后還是會嚴重發生。

參考文獻：

[1]楊極武，馮萬貴，安恒年，等.沼氣、沼液和沼渣在蔬菜生產中的應用[J].當代蔬菜，2006（ ll）：43-44.

[2]鄭時選，顏麗.農村沼氣生產與利用120問[M].北京：中國農業科學技術出版社，2006.

[3]陳志杰，張淑蓮，張鋒，等.設施蔬菜根結線蟲防治基礎與技術[M].北京：科學出版社，2013.