糖類補劑對男子競走隊員的影響研究

□ 朱鵬健 史美琳（吉林體育學院 吉林 長春 130000）

引言

中國競走項目自發展以來，取得過不少輝煌的成績，中國的競走項目在奧運會上屬于奪金項目，我國田徑項目取得8塊奧運金牌，其中競走就獲得5塊，現在競走處于“新老交替”階段，中國競走女子運動員表現還好，楊家玉、切陽什姐、梁瑞表現的都不錯，但是男子方面則表現的不佳，王凱華作為“接班人”在2017年的世錦賽上僅取得第7的成績，因此關于男子競走運動員研究應該更加的深。沒有疲勞的訓練是無效的訓練，運動疲勞是指機體生理過程不能維持其機能在特定水平上或不能維持預定運動強度。關于競走運動疲勞產生的機制，研究表明，競走運動前期主要靠ATP供能和糖酵解無氧供能，運動后期主要靠脂肪供能，而整個運動過程主要依靠是糖酵解有氧供能，糖酵解有氧供能是指機體內的糖類有氧氧化成為能量，運動員體內糖類不足時，為了完成特定的負荷，因為糖酵解有氧供能的比重減小了，所以脂肪供能的比重必須加大，脂肪供能是指脂肪氧化成為能量，這種供給方式比較緩慢，產生的能量較小，運動員則會產生疲勞感。因此提高運動員的抗疲勞能力及身體恢復能力是訓練的關鍵點，為了改善運動員的身體機能，在訓練過程中合理的補充糖類補劑是緩解疲勞出現的有效途徑之一。運動過程中補糖不僅可以補充體內丟失的 糖分，還能增加運動員本身的糖儲存能力，進而提到運動員的糖酵解能力。而且的糖在運動員的體內的吸收能力有所不同，研究表明低濃度的糖類更容易被吸收，低聚糖固體飲料作為國家隊新納入的運動飲料，其效果仍不確定，因此本文選取低聚糖固體飲料進行研究，探討其是否可以緩解運動員的疲勞。

1 、研究對象與方法

1.1、研究對象

本研究選取競走隊員18名，年齡23±2.4歲，訓練年限10±2.4，所有對員均無重大疾病史。

1.2、研究方法

（1）文獻資料法。

根據研究需要在中國知網搜索 “運動飲料”、“疲勞”、“糖類補劑”、“糖酵解供能”等幾個關鍵詞，將收集的文獻進行分類、閱讀、整理，還去圖書館搜索相關資料，為本次研究奠定了理論基礎。

（2）訪談法。

詢問主教練訓練計劃，確保18名隊員此階段訓練計劃保持一致，選取的18名隊員基本身體狀況基本一致。

（3）實驗法。

將18名隊員分為3組，每組6名運動員，實驗一組每個15分鐘服用低聚糖固體飲料一次，直至訓練結束。對照組每個15分鐘服用飲用水一次。直至訓練結束。實驗總共8周，56天。每天清晨，在運動員清醒且臥床的狀態下測試運動員晨脈，以確保測試的準確性，測試儀器為手腕式電子血壓計；每次訓練后統計運動員心率，運動心率使用Polar運動手表統計。每周周一在隊員空腹狀態下，采取運動員的指尖靜脈血，測試運動員血常規，測試儀器為德國的便攜式血細胞分析儀。

（4）數據統計法。

將所得的數據運用Spss23.0進行統計，每個組之間進行對比分析，找出差異性。

2 、結果與分析

2.1、兩組的運動員晨脈及心率變化

晨脈是指運動員在清晨時機體處于清醒、臥床的狀態下心臟每分鐘跳動的次數，反映的是運動員的心血管能力，運動員的心臟的泵血功能力越強，心臟每次泵出的血量便越多，由于心輸出量不會變化，那么心臟的跳動次數便越少。當運動員身體處于疲勞時，呼吸變得急促，體內的氧氣不足，血液流動速度減慢，心臟跳動次數增加。因此可以用晨脈及心率指標來判定運動員是否疲勞。以下是三個組的晨脈及心率指標變化情況

圖1 實驗一組運動員晨脈及心率變化

由圖1可知，實驗組的晨脈指標隨著運動負荷的變化而變化，平均心率也是隨著訓練負荷的變化而變化。兩者變化趨勢基本一致，前兩周基礎訓練階段，中間四周為強化階段，后面兩周為調整階段。在第5周運動員的晨脈及心率到達峰值，經過調整訓練后，在第8周隊員的晨脈及心率降到最低。

圖2 對照組的晨脈及心率變化

根據圖2可知，對照組的晨脈指標隨著運動負荷的變化而變化，平均心率也是隨著訓練負荷的變化而變化。兩者變化趨勢基本一致，前兩周基礎訓練階段，中間四周為強化階段，后面兩周為調整階段。在第5周運動員的晨脈及心率到達峰值，經過調整訓練后，在第8周隊員的晨脈及心率降到最低，實驗組與對照組指標相比，運用Spss23.0將兩個組的隊員數據進行對比分析，發現具有顯著性差異（P＜0.05），這就表明低聚糖固體飲料的抗疲勞效果要比橙汁的效果好。

2.2、兩組的運動員血紅蛋白值變化

血常規中的血紅蛋白值，在耐力性項目中的參考價值意義重大。紅細胞中血紅蛋白極易與氧氣結合，隨著血液將氧氣運輸到全身，維持機體酸堿平衡。血紅蛋白數量較多的話，運輸氧的能力便增強，隊員不至于過早的缺氧，氧氣不足時，糖原進行不完全氧化，代謝產生乳酸，導致乳酸堆積，運動員肌肉僵硬，血紅蛋白值受運動負荷的影響較大，血紅蛋白在訓練初期會隨著訓練量的增大而下降，運動員逐漸對訓練量適應，則隊員會出現血紅蛋白值出現上升至正常水平。以下是兩組的血紅蛋白值變化情況。

根據圖3可知，兩組運動員的血紅蛋白濃度隨著訓練負荷的變化而變化，訓練初期血紅蛋白濃度逐漸下降，在第5周的時候血紅蛋白濃度降到最低，經過調整訓練負荷，運動員的血紅蛋白才逐漸上升，實驗一組恢復到了正常水平，對照組的血紅蛋白濃度較正常水平低很多，數據對比分析可知，對照組與實驗組有顯著性差異（P＜0.05），結果表明，低聚糖固體飲料的抗疲勞效果好于清水的效果。

圖3 兩個組的血紅蛋白變化

綜上可知，通過晨脈、運動心率、血紅蛋白值幾項指標綜合分析可知，服用糖類補劑的實驗組在訓練過程中無論在疲勞出現的時間，還是疲勞恢復的時間都要優于服用清水的對照組。

3 、結論

運動員取得優異的成績，必須經過大量的訓練，沒有疲勞的訓練是無效的，解決疲勞的途徑之一便是糖類補劑的補充。以上結果表明，低聚糖固體飲料的抗疲勞效果要好于清水的效果。因此訓練過程中的糖類補劑的補充至關重要。