在平凡中譜寫不平凡的人生
——訪綿陽市安州區天河生態漁業養殖專業合作社理事長何逢安

□得丹初 陳進/.特約記者 .本刊編輯部

“挖一方魚塘，養一池魚，種上稻谷和蓮藕，一年四季不愁吃。”如果說這是很多都市漂泊之人的理想生活，那綿陽市安州區天河生態漁業養殖專業合作社的理事長何逢安就已經過上了這種許多人都向往的生活。我們此次采訪的對象正是這位過著田園生活的何逢安。

腳踏實地，埋頭苦干

何逢安1992年畢業于西昌學院農業經濟專業，是土生土長的永河人，畢業后工作了一段時間，2002年回到綿陽市安州區永河鎮，開始專職從事淡水養殖，目前，已經在水產一線從業17年。他從家里最初的方塘做起，幾年后又包了一個農場，最終，成立了綿陽市安州區大河生態農業發展有限公司和綿陽市安州區天河生態漁業養殖專業合作社。

合作社從剛開始的幾個人，發展到現在的156名成員、7家公司（其中，養殖公司3家、家庭漁場2家、休閑漁場2家），養殖面積達120.00 hm2，其中，稻漁共作25.33 hm2。目前，合作社養殖的水產品種有草魚、鯽魚、鯉魚、青波、鰱魚等10多個品種，年產2 000 t，總產值達1 900萬元。2015年，合作社注冊了“凱江河Kay rivers?”和“芙蓉溪Furong rivers?”兩個商標。2018年，合作社實現營業收入1 600萬元，純利潤130萬元。

介紹完合作社的基本情況，何逢安已經搭載我們來到了合作社的第1個水產養殖基地了。這個基地保留了傳統的精養池塘養殖模式，幾個池塘分散建在道路兩旁，每個池塘面積都在10 000 m2以上，配有增氧機、投料機、水質監測設備和排灌設備。目前，這幾個池子里養的是無鱗鯉魚，養殖1個月了，撈起一條抓在手里，已有兩個手指頭般大小了。何逢安握著一條小魚說：“這些魚再養3個月就可以出塘了。目前，合作社采用分批出塘模式，一般同批次魚的出塘時間為3～4個月，一年中有8個月的時間是生產旺季，冬季氣溫較低時，只有少量冷水魚出塘，屬于生產淡季。”

看完這片基地，何逢安招呼我們上車：“走，我再帶你們去看合作社另一個基地。”車在田邊繞了幾個彎，來到一片開闊的水域，這里是合作社7家子公司之一綿陽市安州區鑫源漁業有限公司的基地。何逢安介紹道：“這片基地采用的是目前國內外最先進的池塘內循環生態養殖模式，該模式在國內其他省市以及省內眉山、成都等市已經建成投產，技術條件可行，主要特點是環保、優質、高效、集約化程度高。池塘內循環生態養殖模式主要由養殖水槽、推水裝置、投料裝置、增氧裝置、集污及排污裝置、擋水墻、養水區、推水設備等組成，該系統的最大特點是能有效控制養殖魚類排泄糞便的范圍，并能有效收集排泄物和剩余飼料，通過沉淀脫水處理后，再變為陸生植物的高效有機肥，既有效減少了水體污染，又提高了廢棄物的利用率。”

何逢安指著架在一排排流水槽上方的桁車說：“我們在每個流水槽上方安裝了簡易桁車，代替了過去人工捕撈的繁瑣工序。現在，假如5號槽的魚要出塘了，把漁網放進去，人在控制室遠程操控，槽里的魚就能被自動轉移到岸邊的貨車車廂內了，非常省時省工。”現在農村的勞動力非常短缺，人工成本水漲船高，何逢安希望以后合作社在養殖過程中盡量減少人力的使用，這樣不僅可以降低生產成本，而且更利于生產作業標準化。目前，合作社的部分基地已經實現了移動在線自動控制投食、增氧、監測、排污等，未來在生產管理上，會繼續堅持走自動化、智能化的道路。

立足當下，著眼未來

過去17年的一線養殖經歷讓何逢安積累了豐富的知識和經驗。17年前，他還是個學農業經濟專業的水產養殖外行人，但現在，他已是這個領域小有名氣的專家了。過去幾年，何逢安協助鄰近養殖戶共進行魚病防治18 000人次（現存診斷處方2 900份），培訓授課4 200人次，組織帶領區內其他合作社同行到省內外學習參觀21次340人次。當問起他是如何快速進入這個行業，并成為行業專家時，何逢安靦腆地笑著說：“我跟合作社其他養殖戶比可能唯一的優勢是，我是個大學畢業生。相比于他們，我對學習有一種本能的渴望。”這17年里，何逢安從未放棄過學習，不管是在合作社的先進管理理念方面，還是在水產養殖、病害防治技術、設施設備更新等方面，只要有相應的培訓和課程，他都會抽空去學習。他先后到廣東、江蘇、湖北等省以及省內眉山、樂山等市參觀先進養殖企業，并從這些養殖企業處引進叉尾鮰、黃顙魚、臺灣泥鰍等名優品種進行養殖推廣；同時，他數次參加農業部門和行業專家組織的水產養殖病害防治技術課程，通過刻苦學習理論知識，結合日常生產實踐，他全面掌握了淡水養殖生產的病害防治技術。

臨近中午，何逢安搭載我們來到此次采訪的最后一個基地。如果說之前兩個基地分別代表了合作社的過去和現在，那最后這一個，就代表了合作社的未來。2018年9月，何逢安帶領的大河生態農業發展有限公司被四川省水產局認定為第一批創建“水產品牌示范單位”。合作社和公司以此為契機，2019年，在池塘循環養殖和稻漁綜合種養兩個方面加大投入，著手建設具有前沿科技水準的高位環形池循環養殖系統和高效生態的稻漁綜合種養基地。同時，結合基地所在地——綿陽市安州區永河鎮安羅村，全村打造鄉村旅游的大環境，利用品牌資源優勢，將合作社的種養產業融入鄉村振興行動中。最終，合作社將實現三條線路并行發展的經營模式，一是提供品牌源頭產品（特色鮮活水產品）、加工產品（魚、蛙、鱉）、有機稻米（有機認證的蝦香米）等特色優質產品；二是在稻漁基地開展垂釣、摸魚、采摘、科普等農事體驗活動；三是利用稻漁基地及周邊環境進行鄉村養生、養老模式的探索。

走在這片在建的基地觀光大道上，腳下是濕潤的黃泥土，左邊是正在挖掘的高位環形池，右邊是一塊塊已經改造成標準化稻漁種養基地的水田，看著這片欣欣向榮蓬勃發展的土地，我們終于明白何逢安為何會說合作社的萬里長征之路才開始了。這條被我們踩過的黃泥路將在2019年9月修建成水泥路，道路兩邊將生長著茂盛的水稻、蓮藕、菱角、芡實等作物，各種魚、蝦、蛙、鱉在池塘和水田里游動，合作社的大好前程才剛開始。

養殖業的一大痛點是廢棄物的處理，何逢安堅持走種養結合這條路，也正是為了解決這個問題。新基地采用的高位環形池循環養殖系統，其養殖用水先通過微濾機過濾，搜集約30%糞便、殘餌，干燥后制成種植所需的有機肥；其余低位養殖廢水用于濕地水生植物（蓮藕、菱角、芡實、空心菜及有機稻）種植，直接吸收從而凈化水質，最終實現養殖廢水零排放。除了這個新基地，合作社其他基地的老舊精養池塘在未來幾年，也將慢慢被改造為循環槽養殖模式，并在每個基地周邊建立稻蝦、稻魚種養基地，采用就近原則，實現廢棄物最大化利用。

未來幾年，為實現合作社成員的利益最大化，何逢安將堅持走訂單銷售模式。近幾年，魚飼料價格猛漲，已經從3年前的2 000～3 000元/t，上漲到了現在5 000元/t，但批發商給的魚價卻幾乎沒有上浮，飼料支出占整個水產養殖業成本的70%左右。說到這里，何逢安感慨到：“我們作為養殖戶，對自己的產品幾乎沒有定價權，價格都是由魚販子控制的。農業相比于其他產業，本身利潤空間就不大，再加上生產者失去了定價權，有時候一年到頭忙下來可能還虧本。”訂單銷售模式讓農業生產者掌握了定價權，合作社直接對接大型超市、電商、餐飲連鎖企業等，省掉了批發商、菜販子等中間商，把中間環節的利潤回歸到養殖戶。目前，已經有京東生鮮和一些餐飲企業找到合作社，希望以訂單的形式開展合作，何逢安和合作社其他成員都贊成這種銷售模式。未來，合作社的所有產品除部分零售以外，都將以訂單的形式對外銷售。

為了增加合作社曝光量，解決產業信息不對稱的問題，何逢安將合作社和公司入駐到水產養殖業信息共享平臺“魚大大”，該平臺聚集了全國水產養殖業各細分領域的供應商、服務商、養殖戶等，包含飼料、魚苗、魚藥、設施設備、水產品等所有產品的供應鏈。合作社現在養的一批太陽魚就是從“魚大大”上的一個廣東魚苗批發商處購進的，同時，一些餐飲企業也是通過這個平臺找到了何逢安的合作社，希望開展訂單合作。

細水長流，共筑未來

何逢安除了擔任合作社理事長和公司法人外，還是農業部水生動物病害防治員（高級三級）、農業部淡水水生生物養殖工（高級三級）、安州區鄉村漁醫。在他的帶領下，合作社成為全國第五批農業部水產健康養殖示范場基地、農業部漁情信息采集點、安州區農業科技推廣示范戶，并獲安州區水務局“先進專合組織表彰”，獲區政府2016、2017、2018年度“重點畜牧和水產新型經營主體”表彰等。榮譽和稱號對何逢安來說并不陌生，這些華麗的表象背后，是他一步一步咬牙堅持的付出，問及他成功的秘訣，何逢安只說了一句：“堅持加勤奮”。

縱觀何逢安的水產養殖生涯，你會發現他并不是一躍而起，而是17年如一日的精耕細作，才換來今天的成就和榮譽。鄉村振興在中華大地正如火如荼，以何逢安為代表的返鄉創業者，他們沉得住氣，彎得下腰，抬得起頭，他們用自己勤勞的雙手正譜寫平凡人的不平凡人生，同時，也將為中國農村的繁榮昌盛辛勤耕耘。