毛克翕
——銀球茶的開拓者

文-淼淼

1931年3月，毛克翕出生于余慶縣烏江鎮后壩村。1952年，21歲的毛克翕從鎮遠干校畢業，文筆俱佳的他，被分配到雷山縣委宣傳部，負責《雷山縣報》的采編工作，成為雷山縣地區為數不多，人人稱羨的文化人。那時的新中國，百廢待興，毛克翕和其他青年一樣，愛國熱情高漲，決心為祖國建設貢獻出自己的力量。

后來，在那段艱難的特殊時代，因為各種變故，毛克翕從事過粗重的活計，趕過馬車，挑過貨郎，干過采購……盡管工作繁重，他也任勞任怨，樂觀負責的做好本職工作。因表現出色，成績突出，毛克翕受到同事們的一致好評，以及領導的充分肯定，命運之輪開始出現轉機。

毛克翕——中國共產黨員、工程師、享受國務院特殊津貼專家，原國家輕工、林業部茶葉評委。曾當選雷山縣政協第一屆常務委員：中共雷山縣第六屆委員會代表；中共黔東南州第八次代表大會代表；第九屆人大代表；第十屆人大常委。

咬定青山不放松 立根原在破巖中

毛克翕天資聰穎，刻苦好學，從事供銷社采購多年，見多識廣。身處逆境，不改初心的他一心想著為雷山人民做點實事。當時由于實行計劃經濟，農業生產資料十分匱乏，農藥、化肥等物資供應緊缺，難以滿足雷山縣農業生產需求。

為了解決農藥的匱乏難題，提高農業收成，讓老百姓吃飽飯。毛克翕向組織申請創辦農藥廠。

申請很快被批準，無奈的是，在條件艱苦的歲月，毛克翕所獲得的的支持極為有限。僅分配到縣農資公司老舊的物資倉庫，作為農藥廠生產車間。沒有辦公室和科研室，就借助倉庫磚墻，用參差不齊的木板，搭建成合二為一的廠長辦公室與除草劑科研室。盡管條件艱苦，廠房十分簡陋，房間四面漏風，卻非常整潔，在毛克翕的帶領下，一切顯得井井有條。

敏而好學，踏實肯干，為了辦好農藥廠，毛克翕克服重重困難，沒有生產資料與生產技術，毛克翕便把省外的農業生產資料與生產技術“偷”到雷山。在他的領導下，農藥廠開始走上正軌，生產出合格產品——復合肥、敵敵畏、肥皂等。滿足了雷山縣當地的農業生產需求，產品銷往縣外，實現了可觀的利潤。為了擴大生產，農藥廠招募了大批返鄉知青，也解決了他們的勞動就業問題。

擔任農藥廠廠長期間，毛克翕每天最早到廠，做好開機生產前的準備工作。為了研制好除草劑，他不顧天氣寒冷，脫下鞋襪，踩進縣城南門田壩的泥田里采集爛板草標本，同行人員無不為他的身先士卒精神所感動。

爛板草是秧苗的克星，生命力強、生長快，與秧苗爭搶營養，遮蔽秧根，降低水溫，嚴重影響秧苗生長發育。采集發生病變爛板草標本，從中提取病菌，在培養箱里進行人工培養，從而研制出除草劑，施于田中，使秧苗健康生長，提高糧食產量。為此，毛克翕常在除草劑培養箱前，一站數小時，用放大鏡專心致志的觀察除草劑菌苗的培育情況。在他孜孜不倦的努力下，除草劑研制成功。

榜樣的力量是無窮的，在毛克翕的影響下，廠里的技術骨干努力做好研究，工人積極搞好生產，上下齊心，廠里的經營狀況穩步提升。

及時當勉勵 不負好時光

十一屆三中全會，黨中央確立了解放思想、實事求是的思想路線，確定把黨和國家的工作中心轉移到經濟建設上來，實行改革開放，重視知識和人才。1980年，組織上根據毛克翕的特長，調他到縣科委工作。如何推動雷山經濟發展，帶動農民致富，成為他日思夜想的問題。他從資料中獲悉，雷山縣地區的海撥高度，氣候條件，土質條件都非常適合種植茶葉，土壤中富含硒，歷史上有相當長的種茶歷史。

當時全縣有茶園8000多畝，在大鍋飯時期，因缺乏有效的管理，茶園大多荒蕪。經過反復思考，毛克翕同志積極要求離開縣科委辦公室，到山上開發茶葉基地。組織上同意他的請求，1980年11月，他背著簡單的行李到距縣城14公里的丹江鎮洋排村覺散苗寨的山坡上安營扎寨。

放棄舒適的機關辦公室，選擇荒蕪簡陋的茶園，在當時的歷史條件下，毛克翕的超常舉動，引起了世人的異議。當時的覺散茶場未通公路，地處偏僻，環境惡劣，茶場已經荒蕪，呈現在他眼前的是被滿坡野藤野草所掩蓋，荊棘叢生的茶園，他沒被困難所嚇倒，暗下決心，要將荒廢茶園建成優質高產茶園。

采摘銀球茶原料 風大大/攝

每天，毛克翕帶領40多名工人，起早貪黑，上山割草、翻地、修剪茶樹、增施肥料。他腳穿水桶鞋，褲腿裹滿泥漿，衣袖卷至手腕處，儼然一副地道茶農的模樣。有志者，事竟成。在毛克翕的帶領下，通過兩年的艱苦奮戰，荒蕪的500畝老茶園全部墾復，綠意盎然，生機勃勃，同時開墾出200畝新茶園。原本荒蕪的覺散茶場蛻變成為全縣優質高產茶園示范基地，望著漫山遍野，迎風招展的茶樹，他倍感欣慰。恢復了茶園，生產原料有了保障，要將茶葉制成產品推向市場，還需要有良好的制茶技術。此時，已過天命之年的毛克翕，未作片刻停留，全身心投入到制茶研究中。從未制作過茶葉的他，為了做出高品質的茶葉，遍查資料，拜訪專家，從雷山縣到貴陽，從貴陽到北京，大大小小的圖書館留下了他的腳印。他甚至只身前往各地的茶研究所，請教制茶方法。

白天，毛克翕穿梭在茶垅之間，觀察茶樹，記錄數據；夜晚，他伏在如豆的煤油燈前，捧書夜讀，摸索工藝，一次次試驗炒茶制茶，直至深夜，疲憊不堪的他，常常和衣而睡。

苦心人，天不負。細心的毛克翕在炒制茶葉時發現，鮮葉經過高溫殺青后，在機械揉捻過程中，一芽二葉初展的茶青會自動粘結成大小不同的圓球形狀。他隨手取出一些茶葉揉搓，豐富的果膠在一溫度下能讓茶葉自然粘合，揉成球形。于是，一個新奇的想法應運而生，他帶領茶廠的技術骨干莫應英，經過反復探索，反復實驗與對比，研制出湯色清透、茶香濃郁，鮮爽回甘，茶香持久的球形茶，因茶球表面呈銀灰色，因此起名為“銀球茶”。

銀球茶的問世，受到社會各界的關注，得到國家茶葉專家的一致認可，獲得了國家發明專利。同時，也打開了一度蕭條的雷山茶葉市場，拓寬了雷山縣利用自然優勢戰勝貧困的思路。自此，雷山縣農民種茶、采茶、賣茶的積極性調動起來。

1984年4月，根據工作需要，組織上調毛克翕擔任雷山縣飲料食品廠廠長。其間，他一手抓茶葉技術包裝，一手抓茶葉創新方法。他利用自己的美術專長，設計的銀球茶包裝盒，造型精美，獲國家設計專利。

實至名歸 再創佳績

毛克翕對茶的認真與執著，受到國家茶葉專家的一致認可和高度贊揚，只有初中學歷的他，通過自己的不斷努力成為全國17位茶葉專家組成的專家評委之一。榮譽接踵而至，1985年10月，毛克翕被推選為“貴州省各界人士為四化服務先進代表”。

1986年4月，他加入了中國共產黨。1989年，銀球茶葉公司公司成立，毛克翕擔任公司總經理。其后，銀球茶特種綠茶創新工藝研究項目獲“貴州省科學技術進步三等獎”“全國輕工業優質產品獎”“外交部饋贈禮品”“全國食品行業名牌產品”。銀球茶還獲得“中國首屆食品博覽會金鶴獎”，參展西德和捷克斯洛法克舉辦的世界食品博覽會。

雷山采茶 供圖：黔東南州茶文化協會

1990年6月，在全國茶葉評選會上，浙江農業大學教授、茶學博士生導師、國家級重點學科負責人張堂恒，對毛克翕自學成才，刻苦鉆研的精神給予高度評價，他與毛克翕合影留念，欣然提詞：“銀球傳友情，玉杯暖人心”。1992年10月起，由于毛克翕對貴州茶產業做出的特殊貢獻，他開始享受國務院特殊津貼。

1994年6月，時任全國人大常委會委員長喬石來雷山視察，與毛克翕親切握手交談，喬石委員長對毛克翕說：“雷山的茶葉是很不錯的，我還經常飲用你們生產的茶。”并提詞贈與毛克翕：“加強民族團結，發展民族經濟。”

1994年底，毛克翕退休。退休后的他斷不了對茶的深情，于1996年創辦了“貴州省雷山縣毛克翕茶葉發展研究所”。他在銀球茶、清明茶、天麻茶、云霧綠茶產品的基礎上，又研制了苦丁茶、三尖杜仲茶等系列新產品。產品投放市場后，受到顧客青睞。

2007年，雷山縣委、縣政府授予茶研所“茶葉產品研發優秀單位”，2008年毛克翕被評為“黔東南州科學技術協會先進個人”。2009年、2010年研究所均被雷山縣委、縣政府評為“先進企業”，同年，毛克翕被州人民政府授了“黔東南州民族民間文化優秀傳承人”稱號。

后 記

為推動茶產業發展，歷屆縣委、縣政府積極采取部門辦、聯戶辦、個人辦等方法，大力興辦茶園。茶葉生產成為農民脫貧致富的門路，成為雷山縣經濟發展的支柱產業。2005年以來，縣委、縣政府先后4次出臺《加快茶葉產業發展的意見》，使雷山縣茶葉產業得到了快速健康發展。2013年清明臨近，毛克翕帶著他的“茶癡夢”永遠離開了我們，自發前來悼念、守靈的人們絡繹不絕，領導干部、普通職工、平民百姓……

“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。”毛克翕為國家和茶產業發展貢獻出畢生力量，雷山縣茶產業在他的帶領下，不斷發展壯大。截止2018年，全縣茶葉企業已達到156家。對加快推進農業結構調整，轉變經濟增長方式，促進農村經濟發展，農民增收起到了極其重要的作用。

十二五以來，縣委、縣政府著力加快推進茶葉產業提質轉型升級發展，以擴大基地面積為基礎，以提升加工水平為重點，以開拓營銷市場為核心，全縣茶葉產業初具規模，品牌效應顯著，市場銷售良好，茶農收入增加。

“雷山銀球茶”“雷公山茶”成為享譽全國的知名品牌，產品暢銷全國，遠銷海外，成為中共中央辦公及重要會議用茶。截至2018 年，雷山縣茶葉面積達到16.21 萬畝，直接帶動或間接帶貧困戶668戶2340人實現增收，茶葉綜合產值43850萬元，被評為全國重點產茶縣。茶產業的積極發展態勢，圓了毛克翕的“茶癡夢”。