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主產區、主銷區與全國羊肉價格波動差異研究
——基于PVAR模型的實證分析

2019-08-28 03:48:18肖洪安
廣東農業科學 2019年7期

劉 歡,肖洪安

(四川農業大學管理學院,四川 成都 611130)

【研究意義】我國的羊肉產量與消費量都處于世界領先水平,全國各地積極探索養羊產業化發展,養羊帶動當地貧困戶脫貧增收,養羊成為中西部農村精準扶貧首選的產業之一。隨著我國羊肉供給總量及價格不斷增長,其中,我國羊肉產量從2000年264.1萬t增加至2018年475萬t,增長率達79.86%;從2000年1月到2014年2月,羊肉價格一直呈增長的趨勢。其中,2000年羊肉價格為14.62元/kg,2014年2月羊肉價格創歷史新高、達67.43元/kg,隨后緩慢下降再緩慢上升,2018年9月為62.06元/kg,價格波動明顯。羊肉價格波動不僅影響消費者的購買意愿,而且不利于羊肉產業穩定生產。就地區而言,羊肉價格波動會產生聯動效應,進而影響其他地區,同時也會對全國羊肉市場價格產生影響,尤其是羊肉主產區和主銷區。因此,深入研究不同地區羊肉價格波動對全國羊肉市場價格的影響,對于穩定羊肉供給,促進羊肉產業發展具有重要的現實意義。【前人研究進展】國內外學者對羊肉價格波動展開了大量研究,集中在價格波動特征、影響因素等方面。羊肉價格波動特征方面,主要有周期性、長期趨勢性、季節性。PAVóN-DOMíNGUEZ等[1]運用MF-DFA模型對肉羊不同品種、屠宰重量和市場差異化進行了實證分析,指出羊肉具有長期趨勢性;王明利等[2]把羊肉價格波動分為6個周期;常倩等[3]認為羊肉價格具有長期增長的趨勢,從2005年開始,我國羊肉價格呈上漲趨勢;但丁存振等[4]、姜安印等[5]認為羊肉價格的長期趨勢為緩慢上升再緩慢下降、快速上升再下降;……

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