999精品在线视频,手机成人午夜在线视频,久久不卡国产精品无码,中日无码在线观看,成人av手机在线观看,日韩精品亚洲一区中文字幕,亚洲av无码人妻,四虎国产在线观看 ?

羅非魚魚皮酶解物對羅非魚魚片的冷凍保護作用

2019-08-28 03:48:10史芮源曹文紅張雨婕黃銳鑫劉珍妮
廣東農業科學 2019年7期

史芮源,曹文紅,2,張雨婕,黃銳鑫,劉珍妮

(1.廣東海洋大學食品科技學院,廣東 湛江 524088;2.廣東省水產品加工與安全重點實驗室/廣東省海洋生物制品工程實驗室/廣東省海洋食品工程技術研究中心/水產品深加工廣東普通高等學校重點實驗室,廣東 湛江 524088)

【研究意義】由于水產品高蛋白、低脂肪、高水分的特性,冷凍保藏是水產品加工保藏過程中的主要方式,而在此期間發生的蛋白質冷凍變性是導致其品質下降的主要原因[1],目前最為有效的避免水產品冷凍變性的措施是添加抗凍保護劑,常用的抗凍劑有蔗糖、多聚磷酸鹽、海藻糖等[2]。蔗糖會使產品帶有甜味,且對肥胖者、糖尿病、高血糖患者等特殊人群產生不利影響,磷酸鹽過多攝入對人體鈣質的吸收也有一定影響。食源性的抗凍保護劑則可以有效避免這些問題,利用魚皮開發新的抗凍保護劑,既可以提高魚類的附加價值,解決魚皮浪費問題,又能為進一步研究蛋白型抗凍劑提供理論依據。【前人研究進展】林嫻萍等[3]對鮐魚肉酶解產物的研究發現,其對帶魚魚糜蛋白的冷凍變性有良好的抑制效果;劉永樂等[4]研究發現鯰魚復合蛋白酶酶解物具有一定抗凍保護效果;張怡等[5]探究了堿性蛋白酶對金線魚魚皮進行酶解的最優條件,并對其理化性質進行探究;DU等[6]研究了雞皮膠原蛋白水解物對天然肌動球蛋白的抗凍保護作用,發現其具有減緩蛋白質冷凍變性和氧化作用;束玉珍等[7]對鮐魚肉酶解物進行了研究,發現其具有一定的抗凍保護作用。……

登錄APP查看全文

主站蜘蛛池模板: 亚洲中文无码h在线观看| 欧美国产在线精品17p| 国产成熟女人性满足视频| 亚洲中字无码AV电影在线观看| 国产91高跟丝袜| 色综合中文综合网| 国产99视频精品免费视频7| 亚洲精品成人福利在线电影| 三上悠亚一区二区| 欧美激情网址| 青青青草国产| 波多野结衣久久高清免费| 天堂网亚洲系列亚洲系列| 国产网站一区二区三区| 亚洲色图在线观看| 天天综合网亚洲网站| 亚洲首页国产精品丝袜| 免费观看成人久久网免费观看| 国产免费久久精品99re丫丫一| 国产主播在线一区| 国产免费久久精品99re不卡| 国产白浆在线| 97精品久久久大香线焦| 亚洲日韩精品无码专区| 国产尹人香蕉综合在线电影| 思思热精品在线8| 欧美精品成人| 国产天天色| 亚洲中文精品久久久久久不卡| 亚国产欧美在线人成| 91系列在线观看| 欧美三级日韩三级| 国内a级毛片| 亚洲综合精品第一页| 91精品人妻互换| 精品国产电影久久九九| 亚洲精品成人片在线观看| 日本不卡在线| 亚洲欧美日韩成人高清在线一区| 亚洲日韩欧美在线观看| 国产毛片不卡| 日韩第九页| 国产精品成人免费综合| 亚洲一区二区三区麻豆| 欧美午夜视频在线| 99精品久久精品| 欧美全免费aaaaaa特黄在线| 久热精品免费| 一级毛片在线免费视频| 国产另类视频| 婷婷99视频精品全部在线观看| 欧美日韩一区二区三区在线视频| 狠狠色丁婷婷综合久久| 狠狠色婷婷丁香综合久久韩国 | 91久久精品国产| 青青草原国产| 国产成人区在线观看视频| 精品国产免费观看一区| 免费看a毛片| 亚洲国产综合自在线另类| 在线播放国产99re| 国产屁屁影院| 亚洲日本中文字幕天堂网| 香蕉伊思人视频| 色悠久久久| 99热免费在线| 伊人中文网| 男女男免费视频网站国产| 鲁鲁鲁爽爽爽在线视频观看| 9啪在线视频| 国产成人毛片| 亚洲人成在线免费观看| 亚洲成人在线免费| 2021国产在线视频| 亚洲欧美另类久久久精品播放的| 亚洲美女一区| 91久草视频| 性视频久久| a欧美在线| 97超爽成人免费视频在线播放| 日本国产在线| 国产一区在线观看无码|