中藥炮制對黃芪的品質及藥效影響研究

汪燕 邵建兵

（江蘇省如皋市人民醫院 江蘇 如皋 226500）

黃芪是我國中藥治療中的常用中藥，有補氣固表之療效。在黃芪藥材中，含有糖類、黃酮類等化合物，在治療中能夠發揮諸多療效。但是，中藥炮制方法的不同，黃芪品質及藥效存在一定差異，這不要表現在黃芪化學成分含量的變化，影響黃芪的某些藥效。因此，本文通過分析五種黃芪炮制方法中黃芪主要化學成分含量，以更好的了解中藥炮制對黃芪的品質及藥效影響。

1.資料與方法

1.1 一般資料

本文研究所用黃芪為同一批藥材，并經確認為真黃芪。清洗黃芪1.8kg，待其潤透之后，進行切片（厚度在1mm），并進行晾干。

1.2 儀器及試劑

本文選用儀器包括：高效液相色譜儀、紫外線分光光度儀。所用試劑包括：毛蕊異黃酮-、芒柄花素、甲醛、苯酚試劑、葡萄糖等。

1.3 炮制方法

本文所用炮制方法主要有五種：（1）酒黃芪；（2）蜜黃芪；（3）鹽黃芪；（4）米黃芪；（5）炒黃芪。具體炮制方法見表1。

1.4 統計學方法

本文數據資料采用SPSS18.0進行數據分析，計量資料組間比較采用t檢驗；計數資料組間率的比較采用χ2檢驗；P＜0.05為差異有統計學意義。

2.結果

2.1 炮制黃芪中黃酮類成分含量

通過數據分析發現，不同的炮制方法，黃芪中的黃酮類成分差異性較大。經組間比較，具有統計學差異（P＜0.05）。其中，酒黃芪炮制方法，能夠最大程度地保留黃芪黃酮類成分，見表2。

表2 黃芪中黃酮類成分含量（±s，μg/g）

表2 黃芪中黃酮類成分含量（±s，μg/g）

注：#表示與生黃芪相比，具有統計學差異（P＜0.05）。

炮制方法 芒柄花素 毛蕊異黃酮生黃芪 102.34±11.23 72.04±7.15酒黃芪 156.06±10.41# 76.92±12.08#鹽黃芪 121.37±15.32# 69.71±6.14#米黃芪 98.68±13.25# 66.08±7.82#炒黃芪 106.29±5.24# 42.35±5.83#蜜黃芪 80.32±9.63# 46.20±5.86#

2.2 炮制黃芪中糖類成分含量

經數據分析發現，不同的炮制方法，對黃芪中糖類成分含量影響較大，具有統計學差異（P＜0.05）。其中，炒黃芪炮制方法，能夠最大程度地保留黃芪中糖類成分含量，見表3。

表3 炮制黃芪中糖類成分含量（±s）

表3 炮制黃芪中糖類成分含量（±s）

注：*表示與生黃芪相比，具有統計學差異（P＜0.05）。

生黃芪 4.35±1.02 37.46±4.17 32.42±5.24酒黃芪 9.41±4.12* 35.73±5.03 37.36±4.42*鹽黃芪 8.36±2.57* 30.31±4.35* 37.89±4.35*米黃芪 7.95±1.82* 35.24±4.51 36.73±6.07*炒黃芪 9.58±2.65* 39.81±5.13* 37.05±4.32*

3.討論

炮制是中藥材使用的重要環節。炮制方法的不同，藥材的化學成分含量差異性較大，進而影響中藥的某些藥性。黃芪是臨床常用中藥，有補氣固表之療效。在黃芪使用中，要針對患者之病情，合理選擇炮制方法，以更好的發揮黃芪藥效，提高用藥治療效果，這是黃芪中藥炮制的重要基礎。

本文研究數據顯示，經五種炮制方法之后，酒黃芪的炮制方法能夠最大程度地保留黃芪黃酮類成分含量；炒黃芪炮制方法能夠最帶程度地保留黃芪糖類成分含量。這說明，在不同炮制方法之下，黃芪的主要化學成分發生了變化，其中黃酮類、糖類等化學成分作為黃芪藥效發揮的重要基礎，其含量的變化，直接影響到黃芪的實際藥效。因此，黃芪在中藥炮制中，應最大程度地保留黃芪的黃酮類、糖類等有效成分，有效發揮黃芪藥效，并提高其品質。