蘇州地區金陵夢玉番茄秋延后栽培技術

鄒鑫　戴華軍　朱正斌

摘要 ? ?為推廣番茄優質高效新品種金陵夢玉和解決蘇州地區本地番茄秋冬季供給問題，經過試驗實踐，集成了金陵夢玉番茄秋延后優質高效栽培技術，包括種子處理、播種育苗、整地施肥、定植、田間管理、病蟲害防治及采收等方面內容，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞 ? ?番茄;金陵夢玉;秋延后;栽培技術;江蘇蘇州

中圖分類號 ? ?S641.204+.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）13-0068-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

番茄營養豐富，富含維生素以及鐵、鈣等微量元素[1]，是蘇州人民喜愛的蔬菜品種之一。但番茄秋延后栽培病蟲害嚴重、田間管理難度大，本地秋延后種植番茄的菜農較少。金陵夢玉是由江蘇省農業科學院蔬菜研究所育成的小番茄品種，無限生長類型，中早熟，長勢強，連續坐果性好，高抗TYLCV、ToMV、葉霉病等病害。在蘇州地區秋延后種植，果實圓形，成熟果粉紅色，果色亮麗，果面光滑;平均單果重23.9 g，果實大小一致，整齊度好;首花序節位7.6節;果實硬度中，較耐貯運;甜酸適中，口感風味好，綜合品質上。

為了推廣優質番茄新品種和解決蘇州地區本地番茄冬季供給問題，本文總結了金陵夢玉番茄秋延后栽培技術，以供種植戶參考。

1 ? ?種子處理

用50 ℃溫水浸泡30 min，同時攪拌;然后用10%磷酸三鈉藥液浸泡15 min;最后用濕潤的紗布將種子包好放在陰涼的室內催芽。

2 ? ?播種育苗

金陵夢玉番茄秋延后栽培在6月下旬至7月上旬播種，采用穴盤保護地育苗。選用50孔或72孔的穴盤，基質用商品育苗基質或提前配制好的基質（可選用比例為2∶1的草炭和蛭石的混合基質，其中摻入消過毒的有機肥10 kg/m3，加水混合均勻）。播種后澆透水，穴盤上覆蓋一層遮陽網，再搭小拱棚，小拱棚上覆蓋遮陽網。播種后，應保持基質濕潤;番茄頂土后，輕輕揭去穴盤表面的遮陽網。

3 ? ?整地施肥

定植前高溫悶棚，以殺死土壤中的病菌和害蟲[2]。方法是將前茬作物清理干凈，將土壤改良劑翻耕入土壤，在土壤表面噴灑殺菌劑消毒;然后起大壟灌水，并保持水層，密閉棚室7～10 d。整地施基肥，施優質有機肥27 t/hm2、硫酸鉀復合肥750 kg/hm2。基肥施用時要與土壤混合均勻。

4 ? ?定植

適時定植，定植時間以7月中旬至8月初為宜。定植密度以2.7萬株/hm2較適宜，行株距為45 cm×40 cm。起壟栽培，壟高25～30 cm，行距1.3 m，在壟上覆蓋雙色地膜，覆蓋地膜后挖穴定植（株距50 cm，穴直徑6 cm）。定植前將秧苗澆透水，夏季蘇州地區溫度高宜在陰天或傍晚時定植，定植后澆透定植水。

5 ? ?田間管理

5.1 ? ?肥水管理

定植后澆透定植水;前期生長氣溫高，土壤干時可適當澆水;后期結合追肥澆水。追肥采用膜下滴灌技術。肥水管理以水沖肥，當第一穗果實開始膨大時，追施高鉀型復合肥150 kg/hm2，水分要適當控制，畦面保持干濕適度;當第二穗果實采收后，沖施高鉀型復合肥225～300 kg/hm2;生長后期，根據生長情況適當噴施氨基酸葉面肥或植物營養液肥。

5.2 ? ?溫度管理

采用透光性好的薄膜，盡量保持膜面清潔，以增加光照強度和時間。秋延后栽培前期溫度高，定植時正是蘇州地區一年中最炎熱的季節，定植后前3 d在10：00—15：00時覆蓋遮陽網遮陽防曬降溫。緩苗后原則上不使用遮陽網降溫，盡量采用通風措施降溫，有條件的可以采用風機、水簾等設施降溫。秋延后栽培后期溫度低，應做好保溫措施，同時在晴好天氣的中午適當開棚通風，防止發生病害。

5.3 ? ?植株調整

植株高達30 cm以上時，用尼龍繩、塑料繩吊蔓并及時綁蔓。采用單干整枝方法，除主干以外，所有的側枝全部摘除;視情況可以留5穗或6穗果，在最后一個花序前留2片葉摘心。打杈應在晴天進行，及時摘除病葉、黃葉，帶出溫室無害化處理。第1次打杈以側枝長5～7 cm為宜，以后見杈及時去掉。遇田間通風不良時，應適當摘除已采收完畢果穗以下的老葉、架內側葉片。

5.4 ? ?授粉

采用熊蜂授粉技術。利用熊蜂授粉可以提高番茄品質，降低病害發生概率[3];且蘇州地區經濟發達，人工成本高，利用熊蜂授粉可節省成本[4]。

6 ? ?病蟲害防治

蘇州地區番茄秋延后栽培，害蟲主要有蚜蟲和白粉虱，病害主要有病毒病、晚疫病和灰霉病等。應本著“治小、治早”的原則，加強綜合防治。

6.1 ? ?農業防治

宜輪作換茬減少病蟲害，盡量不與茄科蔬菜輪作。定植前，溫室大棚夏季進行泡水高溫悶棚處理。開深溝、做高畦窄畦，采用滴灌技術，畦面覆蓋雙色薄膜。定植后加強田間管理，用蘸消毒酒精的剪刀進行剪枝打杈，及時剪除老葉、病葉，將病毒病植株直接拔除，并帶出大棚進行無害化處理;合理調控溫度和濕度。

6.2 ? ?物理防治

在溫室大棚內采用規格為30 cm×40 cm的黃板進行誘殺，將黃板懸掛在溫室大棚內兩側，懸掛450～600塊/hm2。

6.3 ? ?化學防治

病毒病可用5%菌毒清300倍液、抗毒劑1號400倍液、抗毒素500倍液等藥劑進行防治;晚疫病可用72%杜邦克露可濕性粉劑1 000倍液防治;灰霉病可用65%甲霜靈可濕性粉劑 800～1 500倍液防治[5];蚜蟲可用50%吡蚜酮2 000倍液進行噴霧防治;白粉虱可用20%呋蟲胺2 500倍液進行防治。

7 ? ?采收

櫻桃番茄及時采收有利于后續果實生長[6]。后期采收要注意天氣溫度情況以及大棚內的保溫措施，避免降溫導致果實受損;同時，結合市場需要分批采收上市，以確保商品果品質并促進其余果實膨大，力爭取得最大的經濟效益。

8 ? ?參考文獻

[1] 黃麗華，李蕓瑛.櫻桃番茄果實營養成分分析[J].中國農學通報，2005（10）：91-92.

[2] 張艷軍，李明珠.茄子栽培與重茬病害防治技術[J].農民致富之友，2011（20）：64.

[3] 牛慶生，閻德斌，王志，等.熊蜂為溫室番茄授粉效果研究[J].蜜蜂雜志，2015，35（6）：5-6.

[4] 丁麗群.番茄熊蜂授粉技術[J].新農業，2016（5）：22-24.

[5] 闞清榮.秋延后番茄病蟲害防治[J].吉林蔬菜，2011（5）：63-64.

[6] 盧敏.農業推廣學[M].北京：中國農業出版社，2010.