收獲期對機收大豆損失率的影響

屈洋　馬紅戰　劉洋　王可珍　劉永斌　康軍科　梁福琴

摘要 ? ?為了減輕大豆機械化收獲過程中的損失率，采用農機農藝相結合的方法，研究了不同收獲期對機收大豆損失率的影響。結果表明，春（夏）播大豆品種機損率和破碎率隨著收獲期的延遲不斷升高，而籽粒含水量隨著收獲期的延遲不斷下降;完熟期春（夏）播大豆品種籽粒平均含水量最低（19.15%），完熟初期籽粒平均含水量適中（21.85%），黃熟期籽粒平均含水量最高（32.8%）;2種聯合收割機經過調試后均能完成大豆機收工作，久保田聯合收割機的機收大豆損失率和破碎率較低，說明久保田大豆聯合收割機能較好地控制破碎率和損失率;完熟初期籽粒含水量適中、破碎率和損失率較低，為大豆機械化收獲適宜期。

關鍵詞 ? ?大豆;機械化收獲;收獲期;損失率

中圖分類號 ? ?S565.1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）13-0013-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

大豆是我國重要的農作物，主要集中在東北地區、內蒙古東部地區和黃淮海地區[1]。近年來，由于我國城鎮化的迅速發展，大量農村勞動人口進城，導致農村從事農業生產的勞動人口嚴重短缺，農業機械化生產成為未來農業發展的必然趨勢。大豆與禾谷類作物不同，其在機械化收獲過程中常常會造成高損失率和破碎率，因而開展農機農藝配合最大限度地減輕大豆機械收獲過程中的損失率，對發展大豆生產尤為必要。大豆品種、種植模式、土地條件是影響大豆機械化收獲損失率的重要因素[2-3]，且不同的收割機械和農機手作業質量對大豆機械化收獲損失率也存在影響[4]。洪立華等[5]指出，機平播、免中耕、橫向收等農機農藝配套技術可降低大豆機械化收獲損失率，且可通過增加種植密度、提高底莢高度等農機農藝配套措施來適應機械化收獲[6]。本研究以農機和農藝配套為切入點，研究不同收割機和收獲時期對大豆損失率的影響，探討春（夏）大豆合適的機械化收獲時期和聯合收割機種類，為陜西省乃至黃淮地區春（夏）大豆機械化生產提供參考。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗于2018年作物生長季進行，試驗地分為春播區和夏播區。春播區位于榆林市農業科學研究院試驗基地，土壤主要為黃綿土，土質疏松，通透性較好;光熱資源豐富，四季分明，年均日照時數2 593.5～2 914.4 h，年均氣溫10 ℃，年均降水量400 mm，無霜期平均為134～169 d。夏播區位于寶雞市農業科學研究院試驗基地，土壤為塿土，保水保肥性好;屬大陸性季風半濕潤氣候，年均日照時數2 066.6 h，年均氣溫11.9 ℃，年均降水量631.4 mm，無霜期年均209 d。

1.2 ? ?試驗材料

以春播大豆品種鐵豐31和夏播大豆新品系寶豆10號為試驗材料，2個材料分別來自榆林市農業科學研究院和寶雞市農業科學研究院。久保田履帶式聯合收割機（4LZ-3）由久保田農業機械（蘇州）有限公司生產;雷沃谷神聯合收割機來自福田雷沃重工股份有限公司。農機手均為有多年工作經驗的熟練操作手，收獲前對雷沃谷神聯合收割機進行割前調試，久保田履帶式聯合收割機不需要進行調試。

1.3 ? ?試驗設計

試驗共設4個處理，即春播大豆鐵豐31、夏播大豆寶豆10號均設久保田、雷沃谷種2種收割機收獲。試驗采用順序排列，不設重復。小區面積333.5 m2，2個品種播種2 668 m2。春播區5月6日播種，夏播區6月17日播種，田間管理等同于大田，種植密度18.75萬株/ hm2（行距40 cm，株距13.3 cm）。收獲期根據田間長勢選擇晴朗天氣的午后擇期進行機械收獲。

1.4 ? ?測定內容與方法

1.4.1 ? ?總損失率。總損失率為收割機收獲后在收割地塊按五點取樣法進行取樣測平均值，根據大豆質量和與其對應的收獲面積，測定1 m2大豆收獲量，計算公式如下[7]：

Ps=Wss /（Wsh+Wss）

式中，Ps為總損失率;Wss為1 m2大豆損失量（g/m2）;Wsh為1 m2大豆收獲量（g/m2）。

1.4.2 ? ?破碎率。破碎率為將去掉雜質的大豆樣品混合后，用四分法從中取出5份樣品測平均值，每份約200 g，稱出樣品質量，然后挑選出其中的破碎籽粒后再稱重，破碎率計算公式如下[7]：

Pp=（Wpz-Wpq）/Wpz

式中，Pp為破碎率，Wpz為樣品質量（g），Wpq為破碎籽粒清除后樣品質量（g）。

1.4.3 ? ?籽粒含水率。籽粒含水量采用便捷式谷物水分測定儀（PM-8188）進行，在收獲的籽粒中隨機選取5個樣品進行測量，取平均值。

1.5 ? ?數據處理

試驗數據采用Office Excel（2010）軟件進行整理、分析和匯總。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?不同收獲時期對大豆機損率的影響

不同收獲期對不同大豆品種機損率的影響見表1。春播大豆品種鐵豐31隨著收獲時期的延遲機損率增加，其中完熟末期機損率最高，平均機損率達到12.88%。夏播大豆新品系寶豆10號隨著收獲期延遲機損率增加，完熟末期機損率最高，平均機損率達到5.55%。不同收割機之間對機損率的影響存在差異，不同品種同一收獲期內久保田收割機的機損率均低于雷沃谷神。

2.2 ? ?不同收獲期對大豆破碎率的影響

鐵豐31和寶豆10號大豆籽粒破碎率均隨著收獲期的延遲而升高，其中完熟末期大豆籽粒破碎率最高，黃熟期大豆籽粒破碎率最低。在不同收獲時期，久保田收割機的破碎率均低于雷沃谷神收割機，其中久保田收割機可使春、夏播品種不同收獲期平均破碎率分別低于雷沃谷神收割機1.35、1.93個百分點（表2）。

2.3 ? ?不同收獲期對機收大豆籽粒含水量的影響

春（夏）播大豆品種不同收獲期機收籽粒含水量存在差異，以黃熟期含水量最高，春（夏）播品種含水量分別達到34.3%和31.3%;其次是完熟初期（22.3%和21.4%）;隨著收獲期的推遲含水量逐漸降低，完熟末期籽粒春（夏）播品種機收籽粒含水量分別為19.2%和19.1%（表3）。

3 ? ?結論與討論

大豆機械化收獲作為大豆機械化生產的重要環節，正在不斷貫穿春（夏）播大豆主產區，并逐漸成為大豆收獲的主要方式[8]。近些年，大豆育成品種的農藝性狀不斷發生轉變[9]，育種家更傾向于選育底莢高、高產、優質、適合大豆機械化作業的品種[10]。但是，機械化收獲過程中收割機械不合適、收獲時期選擇不當造成損失率高成為大豆機械化生產存在的突出問題[11]。因此，篩選適宜的收割機械和選擇合適的收獲時期在大豆機械化收獲過程中尤為重要。

大豆合適的收獲時期必須滿足籽粒含水量適中、機收過程中損失率不高于3%和破碎率不高于5%等條件[7]。本研究表明，春（夏）播大豆品種完熟初期籽粒含水量平均為21.85%，機損率平均為3.73%，破碎率平均為2.17%，基本達到了大豆機械化收獲的作業要求，是大豆機械化收獲合適的收獲期。同時，2種聯合收割機均能完成大豆機收作業，但是作業質量存在一定的差異，久保田大豆聯合收割機完熟初期春（夏）播大豆品種的機損率平均為2.72%、籽粒破碎率平均為1.70%，而雷沃谷神大豆聯合收割機完熟初期春（夏）播大豆品種的機損率平均為4.74%、籽粒破碎率平均為2.63%，表明久保田大豆聯合收割機具有一定的優勢，但與雷沃谷種大豆聯合收割機差異不明顯。

導致大豆機械化收獲損失率高的因素很多，例如品種、種植模式、地形地貌[12]、地質條件、氣象因素、農機手操作等諸多因素[13]，本研究僅對收獲時期和現有農機種類進行了比較研究，下一步將繼續開展多因素協同研究，全面探討導致大豆機械化收獲損失率高的原因，不斷降低大豆機械化收獲過程中的損失率，提高大豆種植戶采用機械化收獲的積極性[14]，對于普及大豆機械化收獲技術、降低大豆生產成本、提高大豆生產效率具有重要作用。

4 ? ?參考文獻

[1] 屈洋，王可珍，康軍科.陜西省大豆生產與產業發展戰略[J].中國種業，2016（5）：4-7.

[2] 鄭麗敏，周青，王鳳菊，等.安陽地區適合機械化收獲大豆新品系研究[J].農業科技通訊，2016（8）：93-95.

[3] 朱新輝.阿勒泰地區大豆機械化收獲問題初探[J].新疆農機化，2003（3）：6.

[4] 閆興軍，商卓.大豆機械化收獲關鍵技術的研究[J].農村牧區機械化，2006（1）：30-31.

[5] 洪立華，張財，張曉華，等.農機農藝相結合降低大豆機械化收獲損失率[J].農村牧區機械化，2008（6）：41.

[6] 史宏.種植密度對機械化收獲大豆底莢高度的影響[J].農學學報，2017，7（9）：62-67.

[7] 王智敏，莊衛東，汪春，等.大豆聯合收割機作業質量：NY/T 738—2003[S].北京：中國標準出版社，2004.

[8] 馬振亞，姜福年，朱彥霞.優質大豆生產全程機械化技術[J].農機科技推廣，2008（2）：8.

[9] 屈洋，王可珍，梁福琴.陜西省大豆育成品種農藝性狀的演變趨勢[J].陜西農業科學，2018，64（3）：19-22.

[10] 邢邯，蓋鈞鎰.我國大豆新品種選育及高效育種技術研究進展[J].中國農業科技導報，2003（5）：105-106.

[11] 張鳳.東北地區大豆生產機械化現狀及發展趨勢[J].農機化研究，2007（10）：252.

[12] 李淑鈺.黃淮海地區夏大豆栽培技術[J].河南農業，2018（10）：42.

[13] 梁蘇寧，沐森林，金誠謙，等.黃淮海地區大豆生產機械化現狀與發展趨勢[J].農機化研究，2015（1）：261-264.

[14] 常志強，何超波，王磊.大豆機械化生產迫在眉睫[J].農機科技推廣，2016（8）：31-33.