稻漁綜合種養 試驗

饒曉軍

稻漁綜合種養是根據生態循環農業原理，將水稻種植與水產養殖技術有機結合，通過對稻田實施工程化改造，構建稻-漁共生互促系統，在水稻穩產前提下，提高稻田經濟效益和農民收入，提升稻田產品質量安全水平，改善稻田的生態環境，是一種具有穩糧、促漁、增效、提質、生態等多方面功能的現代生態循環農業發展新模式。本試驗選擇在糧食高產創建區-蓮塘鎮山橋村，結合水稻病蟲害綠色防控技術，建立試驗區32畝，現將有關技術總結如下，僅供參考。

1 材料與方法

1.1 稻田選擇

選擇光照條件好、土質保水保肥、水源方便、排灌自如、交通便利，單塊面積2畝，連片32畝的畈田。

1.2 基礎設施

一是在稻田的進水口方向（可微流水養殖）挖一坑塘，面積占稻田面積5%左右，深度80-100cm，坑塘上方用竹片折成拱型，覆蓋遮陽網，起到遮陰、防鳥功能。二是坑塘連接寬50-60cm，深30cm“十”字中心魚溝，田塊四周挖寬40cm、深30cm環溝，成“田”字形狀，魚溝相通，定期清淤，使魚有良好的棲息、生活洄游場所。三是稻田進排水口安裝竹片編制的拱型攔魚柵，防止逃魚。四是坑塘、魚溝所挖泥土用來加高加寬周邊田埂，田埂加高到50cm以上，加寬40cm以上，埂面四周可覆蓋遮陽網，錘打夯實，以防坍塌逃魚。五是水稻生長期必須經常調節水位，干濕兼顧，稻田淺灌和曬田是水稻高產栽培的一項重要技術措施。為解決稻魚用水矛盾，必須在插秧前開挖坑塘、魚溝，增加稻田容水量，以利于魚類生長及種稻施肥、灑藥。

1.3 水稻種植

選種單季稻品種-隆兩優1212，栽培密度-株行距30cm×20cm，插秧時間-6月18日。

1.4 放養前準備

放養前做好坑塘清整，清除塘底的雜草及過多淤泥，保持淤泥10cm并讓其曝曬至裂紋。魚種放養前10-12天，坑塘保持20cm水位，用生石灰100g/m2均勻潑灑消毒，坑塘消毒后3-5天放水，7-10天后放魚。

1.5 魚種放養

7月1日投放歐江彩鯉魚種，下塘前用3%食鹽水浸泡消毒后，防止運輸中受傷而引發病害，同時應注意下塘水溫差不超過3℃，防止因外部環境突然變化引發死亡。每畝投放規格50-55尾/kg的魚種300尾。

1.6 飼養管理

1.6.1 魚種飼養 魚種下塘至入大田前，屯養在坑塘中。投喂50天左右的菜籽餅（1kg/天，逐步增加至2kg/天）。稻禾返青后將連接大魚溝開通，保持大田水位加高至20cm，讓魚在大田與坑塘中間自由攝食與生活。此間，至水稻抽穗揚花期，坑塘中繼續投喂菜籽餅。

1.6.2 投喂時間 早餐為7：00-8：00；午餐為13：00-14：00。方法：投喂菜籽餅采用人工手撒法，堅持“四定”原則。

1.6.3 水質管理 當魚種在坑塘中進行強化培育期間，大田內施復合肥（10-20kg/畝）用作基肥；追肥用復合肥（10kg/畝/次），如若施碳酸氫銨，則采取“先施一邊，隔天施另一邊”的辦法，施肥2次。并注意適時加注新水，坑塘保持微流水狀態。

1.6.4 病害管理 該試驗田為水稻高產創建示范區，主推水稻病蟲害綠色防控技術：一是生態調控-田埂種植香根草，吸引二化螟落卵。二是理化誘控-安裝滅蟲燈和懸掛性誘劑（設置二化螟性信息素），可誘殺二化螟、稻飛虱等多種害蟲。有效減少水稻病蟲害，實現水稻種植不打藥，提高水稻品質，又將水稻害蟲轉化成魚類天然餌料，變害為利。

1.6.5 日常管理 養殖過程中，經常巡視坑塘、大田和田埂。一是防偷。二是蛇鼠等生物侵犯。三是檢查進排水系統，防逃、防洪（溢）、防旱。四是觀察魚的活動、攝食情況，調整投餌量。五是觀察有無病害發生，做好防治工作。坑塘及魚溝在魚種放養后，每隔20天左右用20mg/L生石灰全塘（溝）潑灑一次。

2 結果

2.1 水產品

當年9月16日進行了現場測產工作。平均畝產18.5kg，畝平均數量（規格）：成魚242尾（76.45g/尾），成活率80.7%。

2.2 水稻

10月8日進行了現場測產工作。平均畝產472.56kg，較水稻單種451.22kg，增加21.34kg。

2.3 畝生產成本

勞工費240元、稻種費100元、化肥費150元、水產品苗種費270元、水產品飼料費200元、遮陽網30元、機插機收等其他開支150元，總計1140元。

2.4 畝產值

水產品：18.5kg×40元/kg=740元；水稻472.56×4元/kg=1890.24元。

2.5 畝利潤

水產品產值740元+水稻產值1890.24元-種養成本1140元=1490.24元。

2.6 水稻單種

畝成本：勞工費120元、稻種費100元、化肥費150元、農藥費110元、機插機收等其他開支150元，總計630元；畝產值：451.22kg×2.64元/kg=1191.22元；畝利潤：561.22元。

3 小結與討論

3.1 養殖環境

山橋村位于浦城城郊，為水稻高產創建示范區，水稻種植面積廣，田間基礎設施完善，其底質為沙壤土，土質滲透能力好，水質自我調節能力強，無工礦企業和生活污染。養殖基地水源為溪水，常年平均水溫18-20℃，養殖周期長、密度低、養殖的魚類品質好、無泥腥味，符合無公害水產品要求。

3.2 養殖模式

本試驗主養歐江彩鯉，較鯽魚生長速度快，利于水稻除蟲防病。合理施肥，既有利水稻群體生長發育，確保水稻高產優質，又利于養殖種類有良好的棲息環境，實現種養結合、相互促進、互利共生。如果擴大項目規模和養殖效益，可探討采用重施基肥，少施追肥的方法，將全年總施肥量80%用于基肥，基肥使用有機肥；主養品種可引進國家大宗淡水魚推廣的新品種-福瑞鯉，以加快生長速度，提高產量。

3.3 水產品產量

現場測產平均成活率78%，平時未發現死魚，有發現鳥類生物侵害和逃逸現象，應加強管理防范。本次試驗養殖周期2個半月，養殖時間短，且水溫異于常年（據記錄：7月11日至9月7日59天，水溫高于35℃，期中7月21日至7月29日9天，水溫高于40℃，一般常規魚在水溫高于35℃時，減少攝食或停止攝食）。若延長養殖周期（5月初至9月底4個半月時間）和適當增加飼料投喂，氣候正常年份畝產量可達50kg以上。

3.4 推廣前景

在當前水產養殖空間不斷被擠壓的情況下，開辟了一條保障水產品供給、發展水產養殖的新路。本試驗的實施示范，是以不改變種糧模式，在確保水稻穩產的前提下，提高土地利用率、提升稻田綜合效益、促進農民增收。通過建立稻-漁共生生態循環系統，提高稻田中能量和物質循環再利用的效率，減少了病蟲草害的發生和農業面源污染，促進了有機稻、有機魚的生產，有效保證糧食和水產品質量安全，提升了產品質量。我縣是全省、全國最早的商品糧基地縣，耕地面積61.36萬畝，發展稻漁綜合種養前景看好。