走進濟泉黃巖蜂蜜

林毅

6月2日，《走向世界·天下泉城》編輯部邀請由知名作家、攝影師、媒體人等組成的采風隊伍，走進位于濟南南部山區天晴峪村的濟泉黃巖蜂業生態園。在踏青賞花、呼吸新鮮空氣的同時，參觀了濟泉黃巖蜂蜜先進的加工生產線，學習了相關蜂蜜知識，更傾聽董事長王依增和濟泉人在濟南50年的專心只做好蜂蜜的感人故事。

采風結束后，他們紛紛把所見所聞所感付諸于文字和影像。

為誰辛苦為誰甜

談起蜂蜜，我們首先會想起采花釀蜜的辛勤蜜蜂。晚唐大詩人羅隱那首著名的律詩：“不論平地與山尖，無限風光盡被占。采得百花成迷后，為誰辛苦為誰甜”就會自然地涌現在腦中，久久不逝。

對于很多濟南人講，知道蜂蜜或第一次品嘗蜂蜜，可能與有整整50年創業史的濟泉黃巖蜂蜜密切相關。對我這個年近六旬、土生土長的濟南人來說更是如此。至今我還清晰地記得20上世紀七八十年代，英雄山下交通堵塞，人頭攢動，黃巖蜂蜜銷售火爆，場面震撼的情景。當時，濟南市場基本沒有蜂蜜，甚至絕大多數人對蜂蜜有一種神秘的認識，知道蜜蜂采花釀蜜，而具體過程則模糊不清，對如何生產蜂蜜，更是一種不可逾越的盲區。黃巖蜂蜜的到來，不僅讓濟南人知道了釀蜜的奧秘，更知道了什么是純正的蜂蜜。

熱情的服務態度，過硬的質量保證，當然還有優惠低廉的價格，使得濟泉黃巖蜂蜜成了濟南廣大市民唯一的選擇認可。去英雄山下買蜂蜜就是廣泛流傳的宣傳同。我同執地認為“金杯銀杯不如市民百姓的口碑”這句話就是說的家喻戶曉的濟泉黃巖蜂蜜。

6月2日，一個氣溫超過37度、熱風滾滾襲人的晴朗的日子，我們一行應邀來到了位于山清水秀的南部山區西營鎮天晴峪的濟泉黃巖蜂業生態同參觀游覽。一下車.第一感覺就是神清氣爽，大家立馬就被一股清涼的蘊含著淡淡蜂蜜獨有味道的空氣所折服傾倒。

在實在淳樸熱情的王依增董事長的帶領下，我們一行來到了文化長廊和峰產品宣傳區，同時參觀了蜂產品生產的車間、檢測室等。我們一邊觀看長廊兩側以及宣傳區的“濟泉”牌黃巖蜂蜜的發展史圖片，一邊聽王董事長飽含深情地用帶有明顯浙江地方口音的語言全面詳盡地介紹相關情況。

那些歷史悠久的圖片，王董事長所}兌的一切，給我們勾畫出濟泉黃巖蜂蜜從小到大，從昔日街邊店，到占地50多畝，成為濟南市第一家集蜂產品生產檢驗、倉儲物流、休閑娛樂為一體的蜂業生態同的艱辛輝煌的歷程;更了解掌握了濟泉黃巖蜂蜜為什么能有今天這種規模名氣聲譽的內因：無論蜂蜜市場多么魚目混雜，恪守“質量求信譽”是黃巖蜂蜜人永恒的信條。正所謂”出污泥而不染，濯清漣而不妖“，努力做好自己。

楊絳先生曾經說過：“人生如石，身在水中，不覺水流”。做人要實在，做一個品牌、產品也是這樣。在濟南孕育發展整整50年的黃巖蜂蜜的成長，這些年所獲得的榮譽以及在市民百姓中的信譽就是最好的說明。“為誰辛苦為誰甜”此時自然有了明確且唯一的答案。黃巖蜂蜜生態同有句宣傳標語， “品質印證實力”，此話中肯。

王安石有詩曰： “不畏浮云遮望眼，白緣身在最高層”。濟泉黃巖蜂蜜之所以能夠在濟南市場占有率遙遙領先于其它蜂產品品牌產品，我想就是在實際工作實踐中站得高，看得遠，堅持質量第一，消費者第一。

參觀游覽生態同，仔細聆聽王董事長的坦誠襟懷的肺腑之言，不僅多方面了解了蜂蜜的有關知識，澄清了好多模糊見識，消除了不少誤解偏見，更重要的是從中看到了濟泉黃巖蜂蜜人的執著精神和博大情懷。這些收獲見識，不但使得這次參觀游覽成為一場值得回味珍惜的甜蜜之旅，在以后的日子里會不時地滋潤我的心田，更給我的人生帶來許多啟發。有助于我以后的每一天堅持不懈地認真做好分內的事情，聽從內心，不問西東……（文/陶玉山）

采得百花釀成蜜

有人說，這是一項甜蜜的事業，追花逐蜜，收獲瓊漿;也有人說，這是一項辛苦的工作，長途跋涉，輾轉天南海北——他們就是養蜂人。在濟南提起蜂蜜老字號，非濟泉黃巖蜂蜜莫屬，創始人王依增先生，也成了無人不知無人不曉的養蜂大王。

6月初的一天，應《走向世界·天下泉城》編輯部的邀請，我和幾位作者來到濟泉黃巖蜂蜜生態同，見到了王依增老先生。他瘦高個，但人很精神，像在電視和報刊上看到的一樣。問起他的年齡，他說70多了，可我們看著他，也就是60多歲的樣子。看來常吃蜂產品，對人的健康、容顏確實有益。

在接待室里，聽完王先生給我們普及的養蜂知識，以及如何鑒別真假蜂蜜的竅門后，我們就迫不及待地要求老先生，領著我們去看蜜蜂。走在生態同的小徑上，深深吸一口和著泥土清香的空氣，難以言語的快感隨著血液在流動。長這么大，我還是首次近距離接觸蜜蜂，心里怦怦亂跳，它們會不會蟄著自己？

王先生說，蜜蜂是很勤勞的小生靈，只要花開，天氣晴好，每天天不亮就外出采蜜。在盛花期，經常人還沒起床，蜜蜂已經在花叢中“嚶嚶嗡嗡”地忙開了。它們在花朵上吸飽一肚子蜜后，就飛回蜂巢，把蜜吐在蜂脾六角形的孔里。晚上，蜜蜂用翅膀扇風，使蜂蜜里的水份蒸發，慢慢變稠。當蜂房中的蜂蜜貯滿后，就用蜂蠟封住，行話叫封蓋糖，以備過冬。

當然，飼養的蜜蜂，是沒有機會把蜂蜜封住的。蜂農把蜂框輕輕取出，使勁抖動，大部分停在上面的蜂會掉進蜂箱，再用蜂刷把剩余的蜂刷掉。然后割掉表面的蜂蠟，把它放進一只鐵桶一樣的搖蜜機里，搖動手柄，蜂框隨之在桶中快速旋轉，不久，黃澄澄的蜂蜜就從蜂脾上甩出來。王先生告訴我們，這是原先的工藝，現在，他有3000多平方米的現代化廠房，基本不需要人工，全靠新科技生產，更加衛生。

王先生說，為了加快新陳代謝，養蜂人要培養新蜂王，代替老蜂王。在天氣晴好的日子，培養的新蜂王會快速飛向高空，大量雄蜂尾隨而去，只有飛得最快的雄蜂才能追上新王，在離地約30米的高空交配，可謂“浪漫的婚禮”。交配結束，雄蜂完成使命，數分鐘后白行死亡。交配后的新王就會產卵，以替代產卵量不大的老王。蜂王一輩子專門產卵，繁殖后代。在高峰期，蜂王一夜之間所產卵的重量，甚至超過自身的體重。

眾多工蜂是勤勞的“工人”，擔負著采蜜、釀蜜、偵察、守衛、清潔、筑巢以及照顧蜂王和飼養幼蜂等工作，甚至還會給蜂王“按摩”，疏松筋骨。從小吃蜂王漿長大、一輩子養尊處優的蜂王，至少能活5年以上;而一輩子勤勤懇懇、辛勤采蜜的工蜂壽命只有兩三個月，如果在盛花期，因為勞累過度，往往只能活10來天。

聽著王先生的講解，就像打開一本自然教科書，學到了書本上學不到的知識。采得百花釀成蜜，為誰辛苦為誰忙，蜜蜂拼命地采花、釀蜜，為人們提供了蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等10多種蜂產品。而且，通過蜜蜂授粉還大大提高農林作物的產量與質量。它們的這種默默奉獻，不圖回報的精神，不正是我們應該學習的嗎？

訪濟泉生態園有感

黃巖有跡盛名傳，

立業齊州喚濟泉。

四季風和花海饌，

三春日暖樹叢筵。

人隨世味同聲在，

物與時光共夢牽。

客問增公甜蜜事，

飛蜂點墨人詩箋。