不同沙藏處理對花生種子萌發(fā)的影響

(呂梁學(xué)院， 山西 離石 033000)

花生是我國重要的油料經(jīng)濟(jì)作物。其總產(chǎn)量在我國油料作物中排名第一，在農(nóng)產(chǎn)品市場中占有非常重要的地位[1]。花生的種子具有休眠性，這是花生一個(gè)重要的農(nóng)藝性狀，其強(qiáng)弱直接影響著花生的生產(chǎn)[2]。花生種子休眠性的解除研究在生產(chǎn)實(shí)踐中具有非常重要的意義。本試驗(yàn)通過研究不同的沙藏處理，對花生種子(魯花19號、魯花23號、紅四粒)的發(fā)芽勢、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)等種子萌發(fā)指標(biāo)進(jìn)行測定，找到最適宜的沙藏條件，旨在為用沙藏法打破花生種子的休眠，提高種子發(fā)芽率，進(jìn)而提高花生產(chǎn)量，為其大規(guī)模生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)花生品種為：魯花19號、魯花23號、紅四粒。選取大小、飽滿程度均勻一致的花生種子，用低濃度高錳酸鉀溶液消毒5 min后，于水中浸泡3～4 h(直至花生無褶皺為止)，濾紙吸干表面水分待用。試驗(yàn)沙土：用2 mm孔徑篩子將沙子過篩后，冷水反復(fù)沖洗，晾干。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1不同沙藏時(shí)間的花生種子處理

在溫度為10 ℃、沙子的加水量為10%、花生種子與沙比例為1∶5的條件下，分別沙藏0，5，0，15，20，25，30 d[3]。

1.2.2不同沙藏溫度的花生種子處理

在沙子的加水量為10%、花生種子與沙比例為1∶5的條件下沙藏15 d。溫度設(shè)0，5，10，15，20，25，30 ℃ 7個(gè)處理[4]。

1.2.3不同沙子加水量的花生種子處理

在花生種子與沙子比例為1∶5、溫度控制為10 ℃的條件下沙藏15 d。沙子的加水量設(shè)0%、5%、10%、15%、20%、25%、30% 7個(gè)處理[5]。

1.2.4不同種沙質(zhì)量比的花生種子處理

在溫度為10 ℃、沙子的加水量為10%的條件下沙藏15 d。花生種子與沙比例設(shè) 1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6、1∶7、1∶8 7個(gè)處理[6]。

所有處理，均設(shè)置花生種子25粒為1組，3次重復(fù)。沙藏過程中需保持濕潤，保持重量不變。

1.2.5花生種子發(fā)芽處理及數(shù)據(jù)記錄

沙藏處理后的花生種子用清水沖洗，將種子放入墊有濾紙的培養(yǎng)皿中，每皿25粒，3次重復(fù)，于25 ℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，進(jìn)行萌發(fā)試驗(yàn)。試驗(yàn)開始后第4天統(tǒng)計(jì)花生種子發(fā)芽勢，第7天統(tǒng)計(jì)花生種子發(fā)芽率。各指標(biāo)計(jì)算公式如下:

發(fā)芽勢(%)=(4 d內(nèi)的發(fā)芽種子數(shù)/試驗(yàn)種子總數(shù))×100%；

發(fā)芽率(%)=(7 d內(nèi)發(fā)芽種子數(shù)/試驗(yàn)種子總數(shù))×100%；

發(fā)芽指數(shù)(GI) = ∑(GT/DT)；

式中：GT為逐日發(fā)芽數(shù)；DT為相應(yīng)發(fā)芽天數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同沙藏時(shí)間對花生種子發(fā)芽的影響

由圖1可知，不同沙藏時(shí)間處理對魯花19號、魯花23號和紅四粒花生種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)有很大的影響，均呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢。魯花19號沙藏15 d處理下，其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)均達(dá)最大值，后隨著沙藏天數(shù)的增加，發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)均顯著下降。魯花23號在沙藏10 d時(shí)，其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)達(dá)最大，隨后其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)均顯著下降。紅四粒花生種子在沙藏5 d時(shí)，發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)達(dá)到最大值，隨后其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)均呈現(xiàn)下降趨勢。因此魯花19號花生種子最適的沙藏天數(shù)為15 d；魯花23號花生種子的最適沙藏天數(shù)為10 d；紅四粒花生種子的最適沙藏天數(shù)為5 d。

圖1 不同沙藏時(shí)間對花生種子發(fā)芽的影響

圖2 不同沙藏溫度對花生種子發(fā)芽的影響

適當(dāng)?shù)纳巢靥鞌?shù)可以在一定程度上改變花生種子種皮致密的結(jié)構(gòu)，使花生種子的透氣性提高、萌發(fā)加快[7-8]。但沙藏天數(shù)過長，會使花生種子長期處于缺氧狀態(tài)，導(dǎo)致種子感菌，發(fā)芽能力降低。

2.2 不同沙藏溫度對花生種子發(fā)芽的影響

由圖2可看出，隨著沙藏溫度的增加，花生種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)呈先上升后下降的趨勢。魯花19號花生種子在沙藏溫度15 ℃時(shí)，其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)達(dá)到最高峰，隨后逐漸下降。魯花23號在沙藏溫度為10 ℃時(shí)其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)達(dá)到最高峰，后逐漸下降。紅四粒花生種子在沙藏溫度為20 ℃時(shí)其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)達(dá)到最高峰，隨后開始逐漸下降。因此魯花19號花生種子的最適沙藏溫度為15 ℃；魯花23號花生種子的最適沙藏溫度為10 ℃；紅四粒花生種子的最適沙藏溫度為20 ℃。

種子在萌發(fā)時(shí)需要經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，在一定的范圍內(nèi)隨著沙藏溫度的提高，種子萌發(fā)能力提高，這是由于溫度的提高使種子酶的活性得到增強(qiáng)[9]。然而，如果溫度過高的話，會使酶的活性降低，從而使得花生種子的萌發(fā)能力減弱[10]。

2.3 不同沙藏沙子的加水量對花生種子發(fā)芽的影響

由圖3可看出，隨著沙藏沙子加水量的增加，花生種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)先增大后減小。魯花19號花生種子在沙子加水量為5%時(shí)其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)最大，隨后逐漸降低。魯花23號花生種子在沙藏沙子加水量為15%時(shí)的發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)最大，后逐漸降低。紅四粒花生種子在沙藏沙子加水量為10%時(shí)其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)達(dá)最大值，而后萌發(fā)能力變得越來越弱。

在沙藏過程中一定的沙子加水量可以打破花生種子的休眠，提高萌發(fā)能力[11-12]。當(dāng)沙子加水量升高時(shí)，加快了種子內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，使得花生種子的萌發(fā)能力增強(qiáng)。當(dāng)沙子的加水量超過一定的限度之后，抑制了種子內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，使得萌發(fā)能力逐步減弱。

圖3 不同沙藏沙子的加水量對花生種子發(fā)芽的影響

圖4 不同種沙質(zhì)量比對花生種子發(fā)芽的影響

2.4 不同種沙質(zhì)量比對花生種子萌發(fā)的影響

由圖4可知，不同的花生種子與沙子的質(zhì)量比對魯花19號、魯花23號、紅四粒花生種子萌發(fā)影響很小。魯花19號花生種子在不同種沙質(zhì)量比的條件下，其發(fā)芽勢為60%、發(fā)芽率為70%、發(fā)芽指數(shù)為11.0。魯花23號花生種子在不同種沙質(zhì)量比的條件下，其發(fā)芽勢為50%、發(fā)芽率為60%、發(fā)芽指數(shù)為10.0。紅四粒花生種子在不同種沙質(zhì)量比的條件下，其發(fā)芽勢為40%、發(fā)芽率為50%、發(fā)芽指數(shù)為8.5。均無顯著差異。

3 結(jié) 論

不同沙藏處理對不同品種的花生種子的萌發(fā)有不同程度的影響。魯花19號、魯花23號、紅四粒花生種子隨著沙藏時(shí)間、沙藏溫度、沙子加水量的增加，其發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)呈先增高后下降的趨勢。魯花19號花生種子沙藏15 d、沙子的加水量為5%、沙藏溫度為15 ℃的條件下發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)最高。魯花23號花生種子在沙藏10 d、沙子的加水量為20%、沙藏溫度為10 ℃的條件下發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)最高。紅四粒花生種子在沙藏5 d、沙子的加水量為10%、沙藏溫度為20 ℃的條件下發(fā)芽勢、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)最高。不同品種花生種子與沙子的質(zhì)量比對魯花19號、魯花23號、紅四粒花生種子萌發(fā)無顯著影響。