優質無公害蔬菜栽培與管理技術研究

劉水

[摘 要]在關于農作物的生產栽培技術當中，無公害栽培管理技術是價值比較高的一類技術，但是在技術的應用推廣普及方面遇到了一些難題，為積極推廣這一技術，我們要為無公害農作物的栽培生產打造優越環境，對此本文從無公害栽培管理技術的應用現狀出發，討論了管理技術的創新應用，希望能夠為該管理技術的普及工作作出一些貢獻。

[關鍵詞]無公害蔬菜管理栽培技術;農作物;應用研究

[中圖分類號]S626 [文獻標識碼]A

當前隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，無公害蔬菜已經成為了人們餐桌上較為常見的一類食物，因為現階段人們更加注重個人飲食健康和生活品質提升。對于蔬菜種植來說，無公害栽培技術的出現不僅僅促進了農業蔬菜種植業的發展，同時在接受綠色可持續發展和無公害理念的指導下，農產品的生產質量和安全性也大大提高，我國的無公害蔬菜市場競爭力越來越高，大大推動了農業的現代化生產。

1 無公害栽培管理技術的應用現狀

所謂的無公害栽培技術就是在農作物的生長過程中對于所使用的各種化學物質進行合理控制或者進行代替，特別重視對肥料的使用以及病蟲害的防治。在蔬菜等農作物種植栽培工作中，應用無公害栽培技術不僅可以提高農產品的安全性，還能夠促進農業發展水平上升，是目前農業的重要組成部分，不過在現階段的發展中還是存在不少問題要進行解決。比如管理無公害栽培的時候，對應的結構設置比較重要，但是在具體的設計和建構工作中缺少統一的規范標準，建造檔次和設施配套方面追求大型化，嚴重制約無公害管理技術發展。具體實踐過程中存在大量的理論指導，實際生產過程中很多的技術效果沒有發揮出作用，缺少集成效益，缺少發展規模和發展優勢，尤其是對于栽培園區技術管理方面存在的問題，需要特別引起注意。

另外，效益是企業追求的最終目標，提高效益在一定程度上依賴于對管理技術的應用與推廣，當前我國的無公害栽培技術正處于發展和應用的瓶頸期，管理效益比較低，在技術、資金和經驗方面都有很大的不足，另外對于無公害蔬菜生產當中嚴重存在對于數量和建設的過分追求，忽視管理質量，嚴重影響產業發展效益和企業可持續發展。

無公害蔬菜栽培管理主要依靠農作物栽培產生效益，不過這種方式產生的效益并不高，所以要加強對于農作物的加工，通過深加工的方式，儲藏和運輸等方面來提高農作物的競爭力，實現農作物的產業化、規模和運營。另外，無公害栽培管理技術當中，基礎建設投資規模比較大，不過政府給予的補貼又比較有限，加上整個市場的波動性較強，很大程度上對于栽培管理技術的普及應用形成制約。

2 管理技術的創新應用

作為一種新型的農作物種植技術，無公害栽培管理技術得到了廣泛關注，其除了能夠保障食品安全無害，還能夠減少種植期間對土壤和周邊環境的污染，并產生一定的生態效益。特別是在當前可持續發展和環境保護以及農業產業化的大背景之下，要加快創新發展的步伐，提高無公害栽培管理技術的應用與推廣。

對于管理技術的創新，首先要根據技術管理需求做好相關增效創收工作，政府要提高對農村溫室、大棚等基礎設施的投入和支持，促進建設的標準化和建立完善化，對生產基礎設施進行改善，實現增產增收的目的，管理方面要促進對栽培技術的標準化和規范化建設，擴大蔬菜種植基地和園區建設規模，促進市場綜合競爭力提升。各個地方的無公害栽培技術之間具有一定的差距，要密切結合各個地方的實際情況，打造基于本土的特色化和品牌產品，重點開發一些生產條件比較好、市場經濟前景比較好的農作物產品，除了要打造本地的特色農業產業，還要全面提高農產品市場競爭力。

其次，要加強對新型經營主體的打造，在管理的基礎上做好生產要素建設工作，根據各個地區實際情況做到項目帶動本地經濟產業發展，營造良好的農作物生產環境。同時要加強對當地農業生產大戶的教育培訓工作，整體提升其專業素養，通過抓典型、樹榜樣的形式，加強對其他經營戶的幫扶，做好示范帶頭工作，做好無公害農作物栽培新技術的開發、推廣和宣傳，比如積極引用一些新型的品種，在耐低溫和抗病方面有種植優勢的品種。在技術模式的發展方面，應該以高效、節能、安全和可持續為指導來提高農作物的發展水平。同時，應該不斷加強對種植技術的培養和宣傳，可以定期組織培訓加強種植人員的種植技術和水平，通過對基礎設施的建設、園區的管理以及品種的選擇等方面的培訓來加強種植戶的素質。

最后，進行無公害栽培管理技術質量和技術推廣工作中，要加強產業園區的優化升級，以此來提升農作物的生產水平和管理質量，打造從生產到經營的一條龍管理，在增強產業基礎和地域特色基礎之上打造優勢品牌，提升產品規模化生產經營，帶動產品的地域化發展，促進自我品牌升值和提高品牌的影響力，為未來市場競爭奠定基礎。從進行無公害蔬菜栽培技術推廣的角度來看，比如進行蔬菜種植的時候，需要對其進行育苗，加強對育苗場的建設并且政府也要加強對技術的支持，提高育苗管理水平，對于技術和設備要給予補助、補貼，另外要制定對應的獎勵措施，對于技術要求嚴格和種植規模比較大的育苗場要進行表彰獎勵，提高對育苗場的幫助扶持，提升優質種苗開發質量。另外，無公害栽培管理工作中存在一定程度的風險，所以務必要提前做好風險規避，力求將風險降至最低，根據氣候以及當地市場條件發生的變化對于可能會出現的各種危害進行及時預防，此外政府還要在相對應的保險工作方面增加投資，提高無公害栽培技術的抗風險能力。

3 病蟲害防治工作

在種植過程中， 蔬菜生長所面臨最大的威脅就是病蟲害， 種植人員應科學地挑選抗病性較優的蔬菜品種， 在蔬菜生長過程中采取科學合理的防治方式。在播種前要進行深耕， 將土壤中休眠的蟲卵進行清除破壞， 選取完種子后要進行防蟲害處理， 利用化學類藥物將種子進行攪拌， 使種子外殼均勻沾上藥物， 防止播種后土壤中害蟲侵蝕種子內部。播種期的選擇， 通常要根據所種植的品種， 以及當地氣候所決定。蔬菜生長過程中， 還要定期進行雜草處理工作。合理進行這些工作， 能夠有效防止無公害蔬菜病蟲害的發生。除了人為處理方法外， 種植戶還可以根據種植前期的當地常見病蟲害調查， 將蔬菜生長環境人為調整至不適宜病蟲害發生的條件，例如：調整種植園內空氣濕度等。這也是防治病蟲害最有效的主要方式之一。

4 結語

現階段農業的發展和建設導致很多的新型農業栽培管理技術被廣泛地應用在農作物種植產業當中，比如備受人們喜愛的綠色無公害蔬菜，在對無公害栽培管理技術進行推廣的過程中，應該堅持貫徹可持續發展的理念，促進無公害農作物的規模化和高效化生產，大膽進行農業生產創新，滿足受眾需求，為相關的技術的推廣奠定良好的基礎。

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