旱塬矮化蘋果樹早衰原因分析及應(yīng)對(duì)措施

樊運(yùn)利 翟軍哲

近年來，矮化蘋果樹因其管理方便、省工、早豐產(chǎn)、效益高等優(yōu)勢(shì)已成為蘋果生產(chǎn)中的主力軍，逐步代替了傳統(tǒng)的喬化稀植栽植模式，矮化蘋果樹雖然有諸多優(yōu)勢(shì)，唯一的缺點(diǎn)是在管理不當(dāng)?shù)那闆r下早衰現(xiàn)象特別嚴(yán)重，特別是旱塬地帶，早衰現(xiàn)象尤為突出（圖1）。以永壽縣為例，2004年栽植的矮化富士果園15年樹齡，園內(nèi)出現(xiàn)早衰現(xiàn)象的果樹占30%左右，有效掛果期不足10年，早衰的樹體后期表現(xiàn)為年生長(zhǎng)量差、果實(shí)品質(zhì)低、經(jīng)濟(jì)效益低下。為此，筆者進(jìn)行了深入調(diào)查，并就旱塬矮化果樹早衰提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，通過近兩年的實(shí)踐效果明顯。

1 早衰原因

1.1 病害危害嚴(yán)重

調(diào)查發(fā)現(xiàn)造成矮化果樹早衰的病害主要有兩個(gè)，一是腐爛病危害嚴(yán)重，早衰的果樹35%都不同程度有腐爛病病斑，造成果樹發(fā)生腐爛病的原因最主要是造傷嚴(yán)重，連年環(huán)剝促花傷口難以愈合、冬季修剪造傷過重、傷口不進(jìn)行包扎處理，這為腐爛病的侵入創(chuàng)造了有利的條件，同時(shí)修剪工具不進(jìn)行消毒，病菌交叉感染嚴(yán)重。二是早期落葉病防治不及時(shí)，9月上旬樹體40%～50%葉片脫落，光合產(chǎn)物減少，根系吸收功能減弱，養(yǎng)分積累不充足，使來年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)受限，加快了樹體衰弱。

1.2 施肥不科學(xué)

大部分果農(nóng)只重視化肥的施入，輕視有機(jī)肥和微肥的施入，造成樹體營(yíng)養(yǎng)需求不均，化肥過多施入造成園內(nèi)土壤板結(jié)， 通透性差，根部呼吸受阻，根部生長(zhǎng)量降低，根腐現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致上部營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)失衡，葉片薄、枝條弱，光合產(chǎn)物少，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)需求發(fā)生矛盾，造成樹體衰弱。同時(shí)部分果農(nóng)在施肥量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到樹體生長(zhǎng)的需求，果樹處于半饑餓狀態(tài)，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致樹體生長(zhǎng)緩慢，加速了果樹早衰。

1.3 負(fù)載量過大

部分果農(nóng)惜花惜果觀念嚴(yán)重，在疏花疏果時(shí)不能科學(xué)操作，留花量過大，樹體負(fù)載過重，筆者調(diào)查正常年份部分果農(nóng)矮化園畝留果量達(dá)3萬多，較合理留果量1.5萬個(gè)超出一倍，樹體負(fù)載過大營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不及時(shí)直接導(dǎo)致樹體未老先衰。

1.4 重茬地建園和中間砧嫁接過長(zhǎng)

一方面重茬地建園現(xiàn)象嚴(yán)重，直接導(dǎo)致果樹發(fā)生再植病，樹體生長(zhǎng)緩慢，形成小老樹而未老先衰（圖2），另一方面是苗木問題，矮化苗木中間砧過長(zhǎng)，部分育苗戶為了嫁接方便，在苗木嫁接時(shí)中間砧達(dá)到40～50厘米，中間砧過長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)輸送困難，在栽植時(shí)中間砧入土較少，外露過長(zhǎng)，養(yǎng)分輸送受阻，果樹早衰現(xiàn)象嚴(yán)重。

1.5 自然災(zāi)害

冰雹直接導(dǎo)致果樹外表皮受損，葉片脫落，后期光合產(chǎn)物少，傷口難以愈合，造成樹體衰弱或者直接死亡。另外由于秋季陰雨較多加速了早期落葉病的大發(fā)生，春夏缺水干旱樹體生長(zhǎng)發(fā)育受阻，生長(zhǎng)量降低也使樹體衰弱，冬季低溫造成果樹凍傷促發(fā)腐爛病的發(fā)生，諸多不利氣候因素加速了樹體早衰的發(fā)生。

2 應(yīng)對(duì)措施

2.1 合理施肥

果園足量合理施肥是增強(qiáng)樹勢(shì)的根本，肥料的施入要充分滿足樹體生長(zhǎng)的需求，在施肥中推廣測(cè)土配方施肥和平衡施肥，化肥的施入要與有機(jī)肥配合，加大有機(jī)肥的施入量，成齡園年施肥不少于4次，少量多次，并結(jié)合病蟲害防治葉面噴施微量元素。盛果期果園每畝年施入有機(jī)肥4 000千克以上，同時(shí)施入生物菌肥，不斷改善土壤活性，促進(jìn)根系呼吸生長(zhǎng)，達(dá)到以肥促根、以根養(yǎng)樹的目的。

2.2 科學(xué)防治病蟲害

防治病蟲害是增強(qiáng)樹勢(shì)的保障，除抓好介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害的防治外，在病害上重點(diǎn)做好腐爛病和早期落葉病的防治工作。腐爛病的防治工作應(yīng)從果園日常管理抓起，一是在冬季修剪時(shí)切忌修剪造傷過大，避免造成過多的對(duì)口傷和連口傷，傷口要及時(shí)包扎處理，修剪時(shí)對(duì)修剪工具要及時(shí)消毒，避免病菌交叉感染;二是堅(jiān)持長(zhǎng)期逐園逐樹檢查腐爛病斑，發(fā)現(xiàn)病斑及時(shí)刮治，春季對(duì)主干發(fā)生腐爛病斑過大的衰弱樹及時(shí)進(jìn)行橋接或者腳接疏通養(yǎng)分輸送渠道。

早期落葉病防治要以預(yù)防和治療相結(jié)合，5—6月做好預(yù)防工作，選用30%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）多抗霉素、40%農(nóng)抗120等藥物全園噴布，在8—9月每間隔15～20天全園噴布一次優(yōu)質(zhì)殺菌劑，藥劑可選用43%戊唑醇、5%已唑醇、70%甲基硫菌靈， 80%波爾多液等，保護(hù)劑和治療劑交替使用。

2.3 合理負(fù)載

合理負(fù)載是增強(qiáng)樹勢(shì)的關(guān)鍵，矮化衰弱樹易成花，果農(nóng)在疏花疏果時(shí)不注意個(gè)體樹勢(shì)的強(qiáng)弱，弱樹留果量過大易加速樹體的衰弱，因此在疏花疏果時(shí)對(duì)弱樹盡量不留果或者少留果，應(yīng)先養(yǎng)樹等待樹勢(shì)恢復(fù)后再行結(jié)果。盛果期樹體強(qiáng)壯的樹正常情況下果枝每間隔20～25厘米留一個(gè)果，畝產(chǎn)控制在2 000～3 000千克，而衰弱的樹應(yīng)間隔30～40厘米留一個(gè)果，樹勢(shì)過弱的可再擴(kuò)大果間距離，畝產(chǎn)控制在1 000～1 500千克，盡量減少樹體負(fù)載量，同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，盡快恢復(fù)樹勢(shì)（圖3）。

2.4 科學(xué)建園，嚴(yán)把苗木質(zhì)量關(guān)

新建果園嚴(yán)禁使用重茬地建園，建園地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、肥力水平高、土壤疏松且沒有污染的地塊，建園時(shí)深翻土壤，挖深80厘米直徑80厘米的栽植坑，施足基肥栽植后及時(shí)澆水定根。苗木最好選擇正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的一級(jí)苗木（GB 9847—2003），要求苗木根系完善，生長(zhǎng)健壯，不攜帶病毒，矮化中間砧長(zhǎng)度20～30厘米最佳，以M26為最佳中間砧，嚴(yán)禁使用中間砧過長(zhǎng)或中間砧過弱的矮化苗木建園。

2.5 中間砧的管理

矮化中間砧是控制矮化苗木生長(zhǎng)勢(shì)的關(guān)鍵所在，在栽植時(shí)應(yīng)根據(jù)苗木中間砧的長(zhǎng)度入土1/2為宜。矮化中間砧應(yīng)做到動(dòng)態(tài)化管理，對(duì)于一些早衰的矮化樹應(yīng)采用堆土法，把外露地面的中間砧一部分或者全部用土堆起，使其產(chǎn)生不定根系，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收和上部樹體的生長(zhǎng)，等到樹勢(shì)恢復(fù)后再將堆土逐步刨去然后斷掉部分新生根控制樹勢(shì)。

2.6 積極應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害天氣

對(duì)于冰雹后的果園應(yīng)及時(shí)清理園內(nèi)殘葉落果，避免病菌侵染，全園及時(shí)噴布?xì)⒕鷦┖腿~面肥，并追施一次速效氮肥，主干受傷的表皮及時(shí)將傷皮毛茬刮整齊并涂抹傷口愈合劑，大的傷口及時(shí)進(jìn)行包扎處理。春夏干旱季節(jié)要及時(shí)進(jìn)行灌溉，補(bǔ)充果樹生長(zhǎng)所需水分，旱塬缺水的地方要大力推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，完善果園節(jié)灌配套設(shè)施。針對(duì)冬季低溫天氣，在清園后對(duì)果樹主干用5波美度石硫合劑+生石灰+動(dòng)物油+水合成的乳劑進(jìn)行涂白，主干涂白到1.8米左右，大主枝光禿部位全部涂白，并對(duì)果樹根頸部位堆土培土，確保果樹安全越冬。

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