再喝喜茶，或許會嘗出“科技”味道了

文／本刊記者 史 詩

喜茶又有大動作了。

據(jù)媒體報道，天眼查數(shù)據(jù)顯示6月13日，喜茶主體公司深圳美西西餐飲管理有限公司投資成立昆明美猩科技有限公司，注冊資本100萬元人民幣，由深圳美西西餐飲管理有限公司100%控股。經(jīng)營范圍包括：計算機(jī)軟硬件的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)；玩具設(shè)計、開發(fā)；動漫設(shè)計等。

喜茶跨界“玩”科技了？

此前，喜茶創(chuàng)始人聶云宸在接受36Kr采訪時透露，喜茶于2018年底成立了專門的IT事業(yè)部，希望能用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)來升級門店和業(yè)務(wù)，他以小程序點單舉例：不僅無需排隊下單、提升消費者的體驗，還能提高運營效率、減少點錯單的情況，甚至能降低硬件成本與損耗，比如不再需要叫號屏、震動器。

其實，早在2017年9月，喜茶就已經(jīng)推出了自己的小程序商城“HEYTEA喜茶星球店”。

一方面，這是一個小程序的試水模型，可以為消費者提供免費的排隊服務(wù)，帶來不錯的消費體驗。

另一方面，這更是一個喜茶周邊的線上集成店。當(dāng)月，喜茶順勢推出“迷彩季”主題包裝，在小程序商店內(nèi)售賣10000張迷彩會員卡和四款迷彩主題周邊商品，包括手機(jī)殼、購物袋、卡套和折疊雨傘。

彼時，喜茶方面就表示，為了更好地服務(wù)廣大消費者，喜茶非常重視最新科技，看好“小程序”的未來發(fā)展與拓展空間。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計，2018年，喜茶一共推出過69次、近百件周邊產(chǎn)品，種類涵蓋美妝、服飾、生活三大類。品類如此豐富，很大一部分更是來自于喜茶和許多品牌的跨界合作。例如，喜茶和W酒店聯(lián)合推出手袋、行李牌、禮盒、調(diào)酒器，和塔卡沙合作推出圣誕襪、包包、圍巾等等。最近，喜茶還宣布和電臺巷火鍋合作，以傳統(tǒng)麻辣火鍋為靈感，推出聯(lián)名款“火鍋包”。

熱衷跨界的喜茶這次搭上“科技”這趟車看似難以理解，但也早露端倪。今年5月，喜茶CTO陳霈霖參加極客公園Rebuild 2019科技商業(yè)峰會時就笑稱，“我們公司的商業(yè)模式非常清晰，就是賣奶茶。而我在這樣一個餐飲公司里，處在一個匪夷所思的崗位，就是CTO（首席技術(shù)官）。”

但陳霈霖列舉了幾組數(shù)據(jù)來闡釋技術(shù)帶來的深刻變革：現(xiàn)在喜茶有50%的訂單源于手機(jī)下單；線上數(shù)據(jù)顯示，十個月之內(nèi)喜茶的會員數(shù)量從0積累至1000萬；從銷量結(jié)果看，目前喜茶的復(fù)購率已經(jīng)超過了三倍增長。

一旦離開科技和數(shù)據(jù)，這些量化數(shù)據(jù)將無法被計算。陳霈霖認(rèn)為，未來十年必將出現(xiàn)一個新命題，即“讓數(shù)據(jù)無處不在”。例如，包括喜茶在內(nèi)的多家網(wǎng)紅品牌都相繼推出了“智慧門店”，現(xiàn)在看來，這只是“喜茶們”需要科技賦能的一小步。

正如陳霈霖所說，“技術(shù)不會顛覆傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而是作為一種手段為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)賦能。”未來，可以期待一下有“科技味道”的喜茶了。