德化白瓷雕燒制技藝分析

林心如

摘要：白瓷一開始是我國福建省的德化縣特有產品，故稱德化白瓷。隨著我國陶瓷技術的深入發展，其它地方的白瓷也逐漸生產，但是市場上還是主要認可德化白瓷，其中“中國白”是法國對我國明代時期德化白瓷的美譽，其還認為德化白瓷是“中國瓷器之佳品”。本文將提出對德化白瓷雕燒制技藝進行分析。

關鍵詞：德化白瓷;雕燒制技藝;分析研究

中圖分類號：T0174;K876.3 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2019）08-0023-01

我國的制瓷工藝聞名于世界，德化白瓷產于中國三大古瓷都之一的福建省德化縣，其坐落在峰巒疊蟑之中，有著相對豐富的森林資源與水力資源，也為我國陶瓷業發展提供優質材料條件。由于德化白瓷所生產的歷史悠久，再加上得天獨厚的地理環境等原因。我國的德化白瓷受到我國人民乃至全世界的喜愛。德化白瓷是代表著我國白瓷最高水準。德化白瓷的制作技藝是具有歷史文化的積淀，同時也具備傳統文化的繼承與發揚。是我國獨具特色的瑰寶。也是我國民族文化的藝術精華，應當加強德化白瓷的傳承和保護工作，這是關乎非物質文化遺產的發展基礎，我們需長期關注德化白瓷文化的傳承等。

一、德化白瓷的特點

德化白瓷具有明顯的白度，整體光澤度明顯較高，釉色較為純凈且溫潤，透光度較高，燒制時穩定性較強，耐溫與耐壓以及耐磨耐腐蝕等問題對德化白瓷影響較小。唐代詩人杜甫有詩贊美德化白瓷，其中“輕且堅”、“勝霜雪”，將德化白瓷的特點言簡意賅的描繪出來。

德化白瓷釉色較為純凈晶瑩，光澤剔透，如凝脂般，冰清玉潔估計是對的德化白瓷最好的贊美之一。其中鉀與鈉以及二氧化硅含量都較高，所以燒制成品后，如同玻璃般透明，其透光度極好。德化白瓷的顏色偏白，主要是由瓷土中的鐵元素含量高低所決定的。當瓷土中含鐵量較低時，瓷器的顏色偏白。目前白瓷的瓷土鐵含量較低，通常在1%內。在德化白瓷的世界中，匠人以心創造，不依靠色彩修飾美化，主要展現天然的美。這就顯示出德化白瓷那股清澈與素雅的自然之美。

二、德化白瓷的文化底蘊及藝術設計

2006年6月，隨著德化白瓷被授予我國國家級非物質遺產的稱號，德化白瓷的雕燒制技藝又開始重新走進人們的視野，人們往往關注其造型方面的藝術設計。在唐朝時，德化白瓷的歷史地位上升到一個新的高度。白瓷在我國古代的發展也是幾經沉淪衰敗，然后再度振興。同時宋徽宗覺得白瓷太過刺眼，有鋒芒外露之意且單一化的色調，白瓷再度沉浸。但是自古有多少文人騷客對德化白瓷進行贊美。德化白瓷本身文化底蘊深厚，其發展歷史綿延悠久。自明代中葉以后，德化白瓷便成為全國制瓷業中特殊的瓷器品種。德化白瓷文化，更是我國宋、元朝代海上絲綢之路的靈魂，德化白瓷是見證海上絲綢之路的最佳見證。同時其本身也具有獨特的文化內涵，更是受收藏家與萬千人民的喜愛。藝術設計來源于生活，德化白瓷的設計源于生活。德化白瓷其造型精致，質地溫潤且剔透，風格寬和，其創造人物多溫雅氣質。因此，德化白瓷不僅僅具有觀賞價值，還有實用價值。

三、德化白瓷雕燒制工藝

l.準備工作。德化白瓷從不成形的陶瓷泥土開始，逐漸蛻成為了流傳百世的珍貴瓷器。德化白瓷的制作工藝較為繁瑣化，且準備工作十分重要。其步驟如下：第一，從德化白瓷產地采集相匹配的陶瓷泥土，做好相應的準備工作，像淘洗陶瓷泥土;第二，對材料進行深加工，比如，粉碎陶瓷泥土，接觸感覺分質量細膩。對于物料質地較為粗的材料需要經過磨碎或者過篩等;第三，根據白瓷的使用用途進行選擇加工成形。

2.手工雕刻。雕塑德化白瓷的完全手工操作，工匠們通過精雕細刻的瓷器模型塑造與匠心獨運的藝術設計以及對火候的精心把握，在實踐上不斷的創新等。這些都為我國德化白瓷的發展做出不可磨滅的奉獻。以手工捏塑造型以及整體裝飾為基礎，在一般的創作的時候都會有相應的手工捏制痕跡，當然在德化白瓷也不例外。對也就是這細微差異，反映出作品的真實性，同時也顯示出自然與靈氣。我國德化白瓷制作的成品率較低，主要是雕刻的問題：例如，在仕女的飄帶于纖細的指尖以及薄胎花瓣等方面，這些都是極容易出現問題的地方。

3.手工燒制。德化白瓷有著世界白瓷之母的稱贊。瓷器是我國獨創的特殊文化符號，集聚了水、土、火等元素于一身，以泥土之身而來，經過水的洗禮，再次通過釉色點綴以及木頭高溫煅燒制成，主要以高嶺土的發現與二元配方以及龍窯的高溫技術配合，才能展現出德化白瓷這一佳品。德化白瓷在進窯內煅燒的過程中，時常會出現垮塌等的現象，這也是導致德化白瓷成品較少的原因。一件德化白瓷是從高嶺土的礦石，再到打碎成磨粉，然后再到幾十年的沉淀及過濾，成為最基本的瓷泥，同時沉淀的越久，瓷泥本身就越細膩，其成品光澤度也相應的也就越高，然后在大師手中逐漸雕刻成型，之后再進入1350攝氏度的高溫爐火中進行燒制，最終成為德化白瓷。獨具東方特色的瓷文化，同時也體現了先人的哲理和智慧。

四、結語

通過德化白瓷雕燒制技藝的分析，深刻認知到了德化白瓷的特點。全面分析德化白瓷的文化底蘊以及藝術設計理念等方面，借此對德化白瓷的雕燒制工藝進行探究。德化白瓷是雅致的化身，雖單色且無聲，但是卻更勝世間萬紫千紅。