利用地熱資源工廠化培育加州鱸魚種試驗

鄢圣龍 劉寒文

以往湖北鱸魚養殖種苗主要來源于廣東佛山等地，規格魚種運輸成本高、損傷大，加之存在水土不服的問題，規格苗平均存活率低于20%，而且養出來的商品魚當年不能達到上市規格。從廣東運水花過來培育到規格苗，存活率更是不足5%。因此，限制產業發展的主要障礙在于優質大規格鱸魚種苗的缺乏。

湖北鐘祥因地制宜，科學運用溫泉水地熱資源，成功開發一種利用溫泉水工廠化高密度培育反季節大規格加州鱸苗的模式。苗種投放市場后，顯示出巨大優勢。本地培育就地銷售，適應華中區氣候，運輸放塘后存活率可高達99%，成魚養殖當年即可上市。

本文筆者對該養殖模式和經濟效益進行了研究分析，結果如下：鐘祥天池漁業有限公司溫泉水培育苗種，投入226萬元，投入小苗520萬尾，產出魚種364萬尾，產值436.8萬元，魚苗存活率達70%以上，經濟效率達193%。投入產出高，養殖投資較為成功，溫泉水培育加州鱸苗種模式值得借鑒和推廣。具體分析如下：

一、基本條件

鐘祥市天池漁業有限公司位于長壽鎮，占地面積71畝，育苗車間水泥池70口（9畝），土塘5口塘（面積30畝）。熱水井2口，日出水量5000噸，全場進排水渠道及相關配套設備齊全。50kW變壓器一臺套，30kW發電機一組，電力設施完善，擁有4臺5.5kW微孔增氧機和輸氣管道設備、微孔增氧機盤及其它生產設施，配套齊全。

二、養殖管理

1.水泥池清理：2019年1月中旬開始放養加州鱸幼苗，魚苗放養前7天用漂白粉消毒處理后加水調溫。

2.魚苗放養：分別在 2019年1月18日，1月23日，1月28日，2月3日共4次購進加州鱸苗520萬尾（規格8000尾/kg，0.2元/尾，4車魚運費6萬元）投放于70口水泥池中，利用溫泉流水高密度養殖到3-5月，規格為5～18g/尾，在春季水泥池中密度為500～1500尾/m2。3月底開始出售加州鱸魚種。

3.餌料投喂：養殖全程投喂自主設計配方工藝的加州鱸魚苗專用料（蛋白含量50%），單價27000元/噸，4個月共用料18噸，計48.6萬元。魚種放養后第二天開始投喂，每天4次。日投喂量為魚體總重量的10%～15%。

4.水質管理及疫病防治。每天24小時兩臺7.5kW升井泵供熱水，2臺6kW潛水泵供自然池塘水循環，4臺5.5kW微孔氧機輪換交替增氧，保持池水水質清新，溶氧豐富，魚苗正常生長。根據池中水質情況，一般每隔8～10天魚種定期過篩時魚種轉池徹底清塘一次，同時漂白粉清塘消毒殺菌，預防病害。

5.適時上市； 到3月下旬天氣晴好，水溫16℃以上，自然池塘適應加州鱸生長時開始銷售，到5月18日全部售完。

6.人員管理；公司生產季節管理人員1名，技術人員2名，普通工人6名，主要負責養殖過程中遇到的各種技術問題、魚種定期過篩和魚種銷售；日常飼料投喂、水泥池定期清池排污、各池進水閥門調節、水溫觀測并做好生產記錄。

三、效益分析

鐘祥市天池漁業有限公司到2019年5月下旬，共出售規格為5～18g/尾的加州鱸魚種，364萬尾，1.1～1.6元/尾，平均1.2元/尾，產值436.8萬元。養殖成本226.28萬元，利潤210.52萬元（具體養殖成本和效益見表1）。

表1 養殖成本及效益分析表

四、小結

種苗資源供應嚴重制約華中區加州鱸產業發展，鐘祥市天池漁業有限公司利用溫泉流水養殖加州鱸魚種，可為農戶提供健康優質大規格加州鱸苗，養殖投入當年即可上市商品魚，為其鱸魚養殖贏在起點。

此模式養殖加州鱸魚種，對電廠余熱水和工廠化流水養殖提供一定借鑒意義。魚種生產過程中，應保持合理的密度，定期過篩防止殘殺，過篩后及時消毒防疫。養殖過程中，應密切注意水流和水溫溶氧的變化，全程保障水質良好、溶氧充足，降低發病風險。定期進行檢疫檢測，及時發現問題，早預防早治療。