東北地區大豆生產主要問題及發展對策

鄭福文

摘 要 隨著社會經濟的發展，我國的農業也隨著大力發展。我國東北地區的大豆生產存在一些問題，在這個挑戰與機遇并存的新時代，應該為東北地區大豆產業提供有利的技術支持，為我國東北地區的大豆產業積極發展打下堅實的基礎。

關鍵詞 東北地區；大豆產業；發展對策

1 引言

大豆因為具有豐富的蛋白質和脂肪，所以大豆不但可以做成各式各樣的食品又可以做成豆油和各種潤滑油，利用完的大豆殘渣還可以制作成肥料，所以說大豆不僅是農業的農作物又是經濟作物和重要的工業原料，所以大豆產業受到我國的重視。在我國因為東北地區的自然環境關系，適合種植的農作物很少，而在我國東北地區大豆的種植面積已經達到了50-70%，所以說東北地區的大豆產業積極發展對我國的大豆產業有著重要的作用。

2 東北地區大豆產業的主要問題

2.1 大豆種植面積不穩定

目前情況下，我國東北地區的大豆種植面積并不穩定，東北三省北面的黑龍江省種植大豆的面積增長的太快，而遼寧和吉林省的大豆種植面積減少的很快，這些情況導致了種植作物的比例失調，影響東北地區的農業平衡，從而影響了我國農業對于大豆的均衡供應。

2.2 大豆及大豆制品標準化不夠

我國東北地區現在的大豆品質多樣，但是大多數的大豆都是用于做油和食品兩方面，大豆作物的脂肪和蛋白質的含量很一般，所以導致了大豆制品的等級不夠。長期以來，我國大豆的種植、收購、儲存和售賣等都不分大豆的品種和等級的混豆出口和銷售，在整體上降低了大豆品種該有的經濟效益。大豆原材料的選擇并不理想，也會影響大豆制品的產品質量。東北地區的大豆主要能加工的品種只有20多個品種，大豆的綜合利用率不高，降低了大豆產業的競爭力。

2.3 大豆輪作方式不合理

我國的東北地區是我國大豆的主要生產區，這些年隨著大豆價格的提升，農民對于大豆的種植越來越積極，這就導致了農作物輪作方式并不合理，影響了原本大豆和玉米等農作物之間的正常輪作方式，也導致了農作物植株不健康，矮小并且發黃，生長緩慢而且大豆的果實比較小，產量也低。

2.4 大豆耕地質量差

我國東北地區受到自然環境的影響，導致了大豆耕地并不標準，土質深松，而且面積少，大豆耕地不標準并且施肥的方式方法單一，耕作粗放等因素導致了大豆種植區的土壤板結，這也導致了大豆種植的耕層淺、土壤的肥力和有機質的含量也不斷下降的惡性循環，大豆生長發育更差。

2.5 大豆種植施肥不科學

在我國的東北大豆種植區，部分農民在播種大豆時貪圖方便省事，不注重有機肥的使用，大規模投放化學肥料，導致了大豆種植地區的土壤板結，不能均衡的給大豆供給養分。部分農民在施肥時不注重科學的方法，導致大豆生長過程中沒有足夠的養分支持，大豆的長勢弱，降低了大豆產業的生產量。

2.6 種植大豆不科學

在東北大豆種植區的農戶大都是根據自己的經驗來選種，或者根據外地高產的經驗和網絡廣告推銷的品種種植，并不根據生產中的實際情況來選用大豆的品種。有部分大豆品質都沒有經過試驗，農戶盲目的跟風引入導致大豆達不到預想的產量效果。農戶播種大豆的時間也大多根據自己的經驗，播種的太早和太晚都會導致大豆產量受到嚴重的影響。大豆的密集播種，因為大豆品種的特性，早熟品種沒有適當的種植業不能發揮出品種的優勢，導致大豆產量也得不到提高。大豆的田間管理也沒有固定的模式，大豆除草和除蟲工作進行的也不及時。等等一系列的大豆種植不科學導致了我國大豆產業不能更進一步。

3 東北地區大豆生產發展策略

3.1 選擇高質量的大豆品種

為了提高大豆的產量，在我國東北地區的大豆種植區，農戶應該建立起良種大豆的繁育基地，按照東北地區不同區域高產優質的大豆品種來統一提供品種。購進高科技的設備，提高大豆種子的發芽率和大豆預防蟲害的能力，保證大豆種子的優良性，避免大豆種子品種混雜帶來的降低大豆發芽率和大豆籽粒不飽滿等不利因素。

3.2 精細耕地和科學施肥

大豆的耕地應該采用大型的農機來實行耕地的深松深挖，增加土壤的通氣性和透水性，保證大豆植株的健康，進一步促進大豆植株根部的生長，從而提升大豆的產量。科學的施肥能保證大豆植株在各個階段需要的養分，提高化肥的利用率從而減少對于土壤和環境的污染。

3.3 提高種植大豆的指導力度

為了在根本上提高大豆的生常量，各級農機部門都要加大對于大豆種植的指導力度，大力推廣科學的種植技術和大豆高產的栽培技術，引導大豆種植戶們精細管理大豆農田，搞好關于大豆的每一步種植，從而有效的提高大豆的產量。

4 結束語

總而言之，我國東北地區大豆的生產在我國大豆產量有著舉足輕重的地位，對于我國農業的提升有莫大的影響，充分利用東北的大豆資源對于實現東北老工業基地的振興也有這重要的意義，因此應該大力的發展我國東北地區大豆的潛在能量。

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