我國飼料加工企業面臨的幾個問題

剛永和 張海博 杜江 牛勇

摘 要 相較于西方發達國家或是西方養殖業發達的國家，我國的飼料加工起步是比較晚的。但是我國飼料加工的發展非常迅速，主要原因在于：我國人口較多，對于肉類的需求日益上升，為了滿足人們的需求，養殖業得到了飛速發展，飼料加工業也得到了飛速的發展。但是，有研究學者認為，現今我國的飼料加工企業的發展過程中出現了很多問題。

關鍵詞 飼料加工企業；問題；養殖業

1 我國飼料加工企業發展中存在的問題

1.1 飼料原料供給不平衡。

現今我國的主要飼料配方仍然采用美國的以“玉米-豆粕”為主。但是因為我國的飼料生產量不斷增加，對于豆粕、玉米等原料的需求也在不斷提高。近年來，國家加大了對玉米、豆粕的收購，但是難以緩解日益嚴重的飼料原料需求矛盾，特別是豆粕主要依靠美國和巴西等國進口，進口依賴度達到75%。雖然，近年來中國的糧食產量一直在增產，但是從整體農業情況下來看，糧食產量的增幅并不大，人畜爭糧和工業發酵行業與養殖業爭飼，飼料生產原材料供需矛盾將進一步加劇，并且由于農產品價格持續走低，大量農民拋棄了原有農民職業改行建筑工、工廠工人等，大量農田被荒棄，加之我國城市化、工業化腳步不斷較快，耕田越來越少，這些現象加劇了飼料原料的緊缺和供需矛盾。再者，我國近期與美國產生貿易摩擦和加征關稅，大量的豆粕等原料進口受限，飼料原材料供給不足【1】。

1.2 受養殖業沖擊影響較大。

近些年來，我國一直在推行生態資源保護和污染源治理，針對養殖業設立禁養區和拆除禁養區的養殖場，限制村莊和人居地飼養牲畜，改善人居環境，治理污染源。據統計，2018年在江西省、廣東省、福建省等養殖業發達省份分別拆除了上萬養殖場，其中江西省拆除養殖場的數量竟然達到了兩萬之多。養殖場拆遷過多，雖然有大型的符合國家環保養殖需求的養殖企業不斷擴張，但是從整體養殖數量來看，我國牲畜的養殖數量明顯減少，加之受非洲豬瘟的影響，2018年全國生豬存欄量下降3%，出欄量下降1.5%，產肉量減少300萬噸，養殖數量大幅度下降，飼料的需求數量也隨之減少，大量小型飼料加工企業逐漸關門停產，被市場所拋棄，最后倒閉【2】。

1.3 飼料企業受到科研投入有限的影響較大。

科技創新是提高飼料質量和安全的技術保障，目前我國很多飼料加工企業自身的科研和創新能力不強，在飼料科研中的投入不足，飼料研發高層次人才缺乏，生產出的飼料質量一般，科技含量低，同質化現象嚴重，并且我國飼料生產行業整體水平較國外水平有很大差距，飼料科研水平本身就低，大中小飼料企業依靠我國巨額的養殖數量，都能夠為企業賺取充足的利潤，使飼料企業獲得生存。但是，目前社會市場對畜產品質量要求越來越高，養殖業的特點和飼草需求變化，直接影響到了飼料加工企業的飼料質量要求，想要在市場中站穩腳跟，就必須生產出質量更高的飼料，緊跟時代發展，加大科研創新投入，進行環保生產加工，滿足消費者的選擇這個條件，才能確保飼料企業長期生存。

2 我國飼料加工企業發展的對策

2.1 加強科研投入，重視科技創新。

技術的創新直接決定了企業的未來發展趨勢，也是企業的核心競爭力。按照現今飼料加工企業所面臨的現狀，加強科研投入，鼓勵科技創新是保證企業不被市場淘汰的主要策略。大型飼料加工企業可以派專人前往飼料加工業發達的國家進行學習，可以自己構建一個研發中心，通過科技資源，尋找更為廉價具有營養的飼料原料，改造飼料生產加工的機器，提高飼料的生產效率。從而實現高質量，高性價比。中小型企業可以聯合數家飼料加工企業，尋求專業人才，建造科研中心，開展科研創新，加大產品的研發，提高飼料的生產質量與生產數量【3】。

2.2 轉變經營思想，提高企業競爭力。

現今全國配合飼料產量在精飼料社會消耗中占有份額不足25%，說明我國依然具有飼料產品潛在市場，飼料加工產業應該將潛在市場轉變為現實市場，進行市場開拓。企業在經營過程中必須明確企業是為養殖業所服務的，讓“服務”貫徹企業的整個經營過程中，在服務中尋找生存機會，在服務中尋求效益，在服務中尋求發展。以糧食作為飼料原料的飼料加工企業具有最多的便利條件，但是受到市場的沖擊也是最大的，飼料加工企業的經營者應該反思這一現象，從而新的發展道路。

2.3 提高飼料質量，開發安全環保型飼料產品。

飼料企業的產品質量提高關系到企業生存和發展前景，飼料本身的安全是生產環保綠色產品的基礎，也是生產高質量飼料的保證。隨著我國國民經濟的快速發展及人民群眾生活水平的日益提高，食品供給無論是數量還是質量均得到空前提高，居民食品消費結構進一步改善，居民對安全健康的無公害食品、綠色食品和有機食品的認同度和需求量大大提高，市場需求的變化必將影響飼料生產企業對產品品質的要求，開發和合理使用綠色環保型飼料及飼料添加劑產品已經成為全球迫切需求。然而，過量使用化肥、農藥、工業污染等造成的環境惡化，在食品生產過程中不合理的使用添加劑及使用不合格原料等已經嚴重影響到食品安全，這為飼料行業敲響了警鐘，應該引起高度重視。2018年以來，中央出臺化肥、農藥零增長政策，為今后飼料和食品安全生產創造了良好的條件，有助于飼料企業和養殖業健康發展。

3 結束語

飼料加工企業想要繼續占領市場，獲取利潤，就必須提高飼料加工的質量與效率，生產綠色環保安全的飼料產品。

參考文獻：

[1] 賀菲.中小飼料企業科技創新問題與對策研究[J].企業科技與發展，2016，（8）：1-3.

[2] 王麗英，李鳳利，高方等.農業供給側結構性改革背景下飼料企業的轉型升級之路——以河南農科牧業有限公司為例[J].湖北農業科學，2017，56（22）：4416-4419.

[3] 葉元土.只有適應養殖業的發展需要，才能贏得水產飼料企業的發展機遇[J].飼料工業，2016，37（2）：1-9.