動物檢疫在動物衛(wèi)生工作當中的現狀

王芳

摘 要 動物疫病的發(fā)生與傳播對于畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展有著很大的影響，而且，隨著水產養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，動物檢疫與肉類產品的安全性之間的關系也變得越來越密切，所以，動物檢疫是促進畜牧業(yè)健康發(fā)展的一個重要前提。在本文中，就將針對動物檢疫工作的現狀進行分析，并對如何加強動物檢疫工作提出一些建議。

關鍵詞 動物檢疫；動物衛(wèi)生；動物疾病

隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，動物檢疫工作變得越來越重要，在社會當中的地位也越來越高。動物檢疫不僅關系到了我們的身體健康，對于畜牧業(yè)長遠的發(fā)展也有著直接的影響，因此，做好動物檢疫工作不但可以保護我們的身體健康，還能夠促進畜牧業(yè)的不斷發(fā)展。動物檢疫的規(guī)模在不斷的擴大，所以，用以往的檢疫方法很難解決這些問題，必須要采用傳統與現代相結合的方法，才能夠使其有更好的發(fā)展。

1 動物檢疫工作的現狀及普遍存在的問題

1.1 動物檢疫工作的現狀

現如今，動物檢疫工作是全社會所共同關注的話題，其中也包括了養(yǎng)殖過程、對肉產品的深加工與流通、對動物檢疫及動物產品質量不斷增長的需求等。動物檢疫工作是對動物產品進行檢疫的關鍵環(huán)節(jié)，但是，我國的國土遼闊，所以各地區(qū)的農業(yè)技術、防疫、政治經濟、檢疫管理水平都有著非常明顯的差異。近些年，動物疫情頻繁發(fā)生，動物檢疫工作也成為了社會所關注的焦點話題之一。正是在這樣一種情況下，國家以及社會對動物檢疫工作建立了很多相關的規(guī)定，各級政府部門也把動物檢疫工作作為了一項關鍵性的任務。但是，廣大群眾對于動物檢疫工作并沒有一個全面的了解，尤其是多病病毒的壞死動物還在被加工成食物，進入市場并且銷售之后，使群眾對于動物檢疫工作的信心明顯下降，甚至有些人開始不相信隔離后的肉制品。

1.2 動物檢疫工作存在的普遍問題

1.2.1 動物源檢疫的檢疫率較低

雖然我國目前的檢疫工作在原產地檢疫、市場檢疫、屠宰檢疫等方面取得了一定的進展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)也設立了生產區(qū)檢疫檢疫站，以此來完成“定期屠宰，集中檢疫”的工作，使檢疫工作的準確率得到了提升。但是，城鄉(xiāng)市場所提供的動物產品大多是農民進行分散養(yǎng)殖所提供，所以數量上各不相同，較為混亂，這些都使得檢疫工作的成本明顯增加，檢疫率較低，檢疫質量也不符合相關規(guī)范的要求。目前，預計屠宰和檢疫的動物種類并不多，而且為了節(jié)省檢驗的費用，一部分的檢疫人員并沒有在檢疫場所進行檢疫，他們把檢疫證書交給動物貿易商，讓他們代替檢疫，這樣便不能保證動物檢疫工作的質量。

1.2.2 農民檢疫意識有待提高

基層的檢疫站設施設備的水平不高，檢疫方法也較為落后，檢疫過程中所必須的建議設備都較為缺乏，很多的動物檢疫工作人員的工作態(tài)度發(fā)生了變化，對動物檢查檢疫的宣傳工作沒有做到位，是基層的檢疫意識降低，這些不但對檢疫結果的科學性和嚴重性產生了影響，還使得一些農民開始拒絕檢疫。

1.2.3 處理違法案件困難，監(jiān)督檢查落后

目前，有很多違法的行為通過媒體都已經曝光出來，消費者一旦購買了這些不合格的產品，相關部門就要對經營者進行監(jiān)管及處罰，對于處罰力度也要加大，這樣才能有效制止這一現象發(fā)生。對于不遵守監(jiān)管職責，使不合格的動物產品流入市場的相關人員，一定要追究其責任，而對于那些為不合格動物產品提供便利條件的，也必須進行嚴厲的懲罰。

2 加強動物檢疫工作的幾點建議

2.1 政府部門對動物檢疫工作要引起重視

源產地檢疫是預防控制動物疫病與肉制品安全的基礎，“嚴格、高效、科學”是相關部門對生產區(qū)檢疫所必須要堅持的原則，各級的領導也一定要的加強對動物檢疫工作的組織，及時制定出相應的動物檢疫工作計劃，把動物防疫監(jiān)督機構納入到全面預算管理的范圍內。根據每個地區(qū)的實際情況，為當地檢疫工作提供一定的財政保障，完善人員準備、工作設施、辦公條件、工作成本、勞動保護等，促進動物檢疫的研究工作。根據已經出臺的“生豬屠宰管理條例”及“畜產品安全管理辦法”等相關規(guī)范要求，提高人們的認知水平。

2.2 宣傳動物檢疫工作，重視違法案件的處理工作

通過各種不同的宣傳方法，并且結合以往的宣傳方式及信息時代的媒體，通過短信及微信來向廣大群眾介紹動物檢疫的相關知識，組織好宣傳標語，并且要建立動物檢疫公告欄，以此來從上而下，廣泛深入的進行動物檢疫宣傳工作。定期檢查檢疫人員深入基層的實際情況，這樣做是為了證明動物檢疫工作對農民的重要性，促進公益技術的推廣。

2.3 分類管理，提高農民的檢疫意識

根據工作類型的不同，對畜禽也要進行分類，尤其是牛、羊、豬等，并且要制定出規(guī)范、具體的衛(wèi)生檢疫標準，對禽流感、藍耳病等動物疾病要調整檢疫的標準。根據動物疫情的不同，要相應的調整動物檢疫規(guī)定及免疫老化期，技術規(guī)范及畜禽鑒定也要進行及時的更新，通過證書后的檢疫，要符合現行的五種檢疫證書，進而可以有效避免免疫標記與免疫相應之間的不相容。

2.4 提高動物檢疫人員的整體素質，加強動物檢疫技術

動物檢疫人員直接影響著動物檢疫的水平，所以，加強農村動物檢疫人員隊伍的建設工作非常重要。動物檢疫執(zhí)法的部門可以對動物檢疫執(zhí)法人員進行培訓，提高他們的法律意識，以此來適應現代畜牧工作的要求。政府的相關部門要負責基層農民及消費者的食品安全，增加動物防疫工作所必需的檢疫設備，加強動物檢疫的方法及手段，使動物檢疫工作更加科學，這樣才能提高檢疫的效果和質量，也能夠增強基層勞動者的服務意識。

社會的不斷發(fā)展使動物檢疫工作變得比以前更加的重要，這需要廣大的人民群眾與社會環(huán)境之間相互配合，這便要求我們在進行動物檢疫工作不斷完善的同時，要有群眾的大力支持和環(huán)境的相適應，只有全員之間相互配合，才能使動物檢疫工作繼續(xù)的進行下去，最終促進我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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