魔芋林下種植優勢及技術管理

李麗萍

摘 要 魔芋林下種植技術為立體循環經濟，收獲魔芋的同時生產新鮮水果，實現林地立體化發展，拓寬農民致富新渠道，提高當地農民的收入水平。魔芋林下種植的優勢和其技術要點、田間管理、收挖、貯藏等方面注意的一些問題。

關健詞：魔芋；林下種植；優勢 ；技術

1 魔芋林下種植的優勢

近幾年來魔芋林下種植已經成為促進山區半山區農民增收致富的新型產業，具有良好的發展空間和廣闊的市場前景。魔芋主要生長在熱帶南林的稀疏林下，林下種植魔芋利用魔芋未經馴化的半野生習性，采取“從林中來，到林中去”的原生態種植方式，很好地滿足了魔芋生長對外部環境條件的要求，恢復了種性。因為魔芋生長發育的重要因素除了適宜的氣候外還需要松厚肥沃的土壤。魔芋林下種植不僅為魔芋遮陰，而且促進了樹木的生長。另外，魔芋最忌強烈持久的直射光，光照過強，超過了魔芋光飽和點，會使光合效率降低，同時長時間的強光照，光還會引起環境溫度急劇升高，造成葉部灼傷，加重病害。所以魔芋林下種植形成間作套種，既滿足了魔芋需遮蔭的要求，又節約了土地，提高了單位土地的利用率和產出率。魔芋林下種植使其生長健壯，并規避病害、節本增效、形成了“林下種植，健康培育.循環發展”的良好態勢。

2 魔芋林下種植的技術要點

2.1 選地

魔芋屬于喜中性和酸性土壤的植物，對土壤條件要求不嚴，最好選擇土層深厚、濕潤、疏松、肥沃的砂壤土為宜，應避免酸度和堿度過強的林地，林下有光照，半陰半陽，蔭蔽度在30%-70%的地方為宜。整理種植地時，要清除林地內雜草，且翻土30-40 cm深度。在春季種植前再整地，進行防蟲，并施足農家肥，以利于改良土壤、培肥地力。如果林地梨子、梅子、核桃等過于茂密，阻擋魔芋照射，則需要進行相應修剪樹枝。

2.2 選種

選擇魔芋芋齡較小、外表光滑、飽滿，無病無傷，頂芽顏色為鮮紅色，色澤正常，重量一般為100-150 g左右的種子；與此同時，還要注意對芋種進行消毒，可在石灰水中浸泡一天，也可用多菌靈浸泡2-6 h，然后將種芋平鋪在地上，讓太陽暴曬1-2d，進一步利用陽光殺死部分病菌，并加速種芋養分的轉化，提高發芽率，加速出苗。在麗江本地以優質云芋1號和花魔芋作為主推品種。

2.3 種植時間

魔芋種植時間在麗江本地最好為春季種植，在氣溫達到12-15℃時之間種植，在每年4月中旬至5月下旬最為適宜。

2.4 整地種植

魔芋種植行距要依據林地的行距，采取寬行距、窄株距種植，還要綜合考慮地塊條件和魔芋的品種。按株距將種芋幼芽向上傾斜擺放；然后蓋火糞、復土，底肥中的生物鉀肥可拌土直接丟施于種芋上，其它化肥不能直接接觸種芋。播種后蓋土厚度為10—15厘米、不要太厚。用芋鞭繁殖種芋，播種溝深15厘米左右，溝中排芋鞭一根接一根，蓋肥和土的厚度以平地面為準，不可播種過深，以免影響芋根生長。

3 魔芋林下種植田間管理技術

3.1 草覆蓋技術

魔芋草覆蓋具有保墑保肥、防旱調溫、滅草護土、減輕病害、改良土壤等綜合效應，對改善土壤水、肥、氣、熱條件，促進塊莖膨大具有十分重要的作用，也是預防魔芋病害的重要措施之一。

3.2 科學追肥

在施肥方面，魔芋是喜肥怕瘠，需肥力強的農作物，在施肥中要以農家肥為主，化肥為輔。為促進植株生長，延長葉片壽命，除施足基肥外，要適時分期追肥，出苗后，畝施尿素10kg，淺中耕，松土保墑；6月下旬為地上部分生長旺盛期，畝施復合肥20kg培士，促進塊莖肥大；9月上旬，畝施10kg尿素以保護葉片，防止早衰。

3.3 排漬防旱

魔芋既怕積水、又怕干旱，在排水灌水方面，魔芋喜陰怕澇，要在天旱時澆水，水澇時進行雨水清理，做好開溝排水工作，保持排水通暢，做到溝渠無積水。

3.4 防治病害

魔芋的主要病害有軟腐病、白絹病、葉枯病等。及時進行藥劑防治，分別于6月下旬、7月上旬和中旬防治三次，用硫酸鏈霉素400ppm的溶液（將1袋72%的硫酸鏈霉素溶入50斤水中，攪拌均勻即可）或用百菌清、百菌通等藥液進行灌根或噴霧，以利于防治魔芋軟腐病和白絹病。同時要注意及時清除病株，田間管理中若發現病株，應及時帶塊莖整株清除，并用新鮮石灰粉或灶灰進行病株土壤消毒，再進行施藥防治。此外，還應注意防治傳播病菌的昆蟲；對危害魔芋的金龜子幼蟲—蠐螬（即白土蠶），在整地、田管和收挖過程中，隨時發現立即殺死。

3.5 除草與培土

魔芋林下種植后還沒有出苗前可用除草劑除草，當魔芋長出葉后，為避免傷到魔芋的根葉，需進行人工除草；為防旱防澇，增大土壤溫差，應結合施肥，及時分次向魔芋植株除草與培土。

4 魔芋林下種植收挖與貯藏

4.1 適時收挖

魔芋正常生長到10月中旬倒苗，倒苗后塊莖繼續充實積累營養物質，時間一個月左右。因此，收挖期應在倒苗后一個月，即11月中、下旬收挖，尤其是種芋，不可過早收獲，應待塊莖充分成熟后，選晴天收挖。

4.2 收挖方法

魔芋收挖時，首先將魔芋地面上的葉柄割下，并將地面枯葉、覆蓋物等收集起來曬干作燒火糞的材料。然后按魔芋葉柄留下的孔洞或順魔芋行邊，小心地順序挖出魔芋塊莖和芋鞭，挖起后攤晾于地面，傍晚運進室內，輕搬輕運，避免損傷。

4.3 分類處理

魔芋收挖時，按其塊莖大小和用途分類處理。重量在一斤以上為商品芋。去掉泥土和細根后出售，凡符合芋種標準的塊莖和根狀莖全部留種貯藏。

4.4 芋種的貯藏

芋種必須經干燥處理后方可貯藏。方法是將芋種分級后攤晾在避雨通風的地方，使魔芋種子自然風干和曬干至重量減輕15%左右即可。帶病芋種不能貯藏，更不能與好魔芋種子混在一起貯藏，以免貯藏中傳病。有小傷口的芋種必須經曬種、傷口形成愈傷組織后，單獨貯藏。

參考文獻：

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[2] 李克芹，羅 瓊. 林下魔芋種植探索[J]. 中國果菜，2013（02）

[3] 麗江市農作物實用技術 2015