布拖縣烏洋芋調查與思考

結子范桂

在即將到來的2020奔小康路上，布拖縣雖是全國較落后的貧困縣之一，但我們仍然需要奮勇向前，并且是更加努力的向前，利用我們的優勢，把長處拉大拉長，使得全縣人民都脫貧奔小康。做好烏洋芋這一項的調查工作，可以使我們更加清晰的認識自己的不足與優勢，然后改進不足發揮優勢，使得人民有幸福生活。

一、布拖縣的介紹

布拖縣位于四川涼山自治州東南部，幅員面積1685平方公里，總人口13.8萬，其中彝族人口13萬，占94%，是以彝族為主體的少數民族聚居縣。主產玉米、馬鈴薯、蕎子、燕麥等糧食作物為主。布拖民風古樸純厚，彝族人民熱情好客，每年七月，縣上都要舉辦以彝族選美、斗牛、斗羊、賽馬等為主要內容的彝族火把節，這里的火把節因古樸、原始而聞名遐邇，享譽海內外，被人們稱作火把之鄉。

二、烏洋芋的特殊的介紹

布拖烏洋芋是馬鈴薯更特殊的一種，是四川省涼山彝族自治州布拖縣的特產。布拖烏洋芋具有其它地方產的洋芋無法比擬的品質，它皮薄、質嫩、淀粉含量高、營養豐富、口感好、耐貯存。提起布拖，人們自然會想到布拖的洋芋烏洋芋，凡是到過布拖的人都能在餐桌上品嘗到布拖洋芋，特別是布拖烏洋芋，它是洋芋中的極品，也是洋芋中的王者。

布拖烏洋芋彝族名字叫“牙優阿念念”黑洋芋的意思，主要有“牙優念波”洋芋烏黑的意思、“阿念牙優”黑洋芋兩種。生長在海拔2600米以上的高寒山區，屬綠色特色無公害農產品這種叫做“牙優念波”烏洋芋。布拖烏洋芋薯型小巧玲瓏，一般直徑在7-8厘米左右，切開后離表皮4-5毫米處有一圈紫色的圓環，中心的薯肉為白色，如果沒有紫色的圓環便是假的。在其原產地，每公斤2.4元左右，而經過統一包裝、統一商標的布拖烏洋芋，禮品包裝5公斤一箱的零售價為30元。普通包裝10公斤一箱的零售價為40元。

烏洋芋對氣候、土壤、肥料等有著特殊的要求。一般最適應在海拔2600——2800米之間，土質肥沃、排水性良好、晝夜溫差大，常年霧罩時間較長的特殊地域內種植。并且在種植中不能用化肥、磷肥、農藥等，只能用無公害的農家肥。如果離開了這些基本的種植條件，種出來的烏洋芋始終都不好吃。目前，全縣種植面積僅14萬畝，年產量達120萬斤，平均畝產1000斤左右，產量相對較低。布拖烏洋芋是布拖縣人民政府授權給布拖山地綠色食品開發有限責任公司注冊證明商標的，布拖山地綠色食品開發有限責任公司名稱現在變更為布拖火把圣地阿都風情朵洛荷有限責任公司。公司銷售的布拖烏洋芋達80萬斤，經過包裝后的烏洋芋已成為饋贈親朋好友的佳品，公司所開發的布拖烏洋芋作為禮品，已被送到了北京、上海、成都、重慶、深圳等十多個省市。現在，布拖烏洋芋十分暢銷，供不應求。

三、現狀分析與現階段存在的問題

當前關于布拖縣烏洋芋有以下幾個問題：（一）種植時對天氣的依賴性很大，收成量的多少與天氣的變化息息相關，收成量的多少也直接影響到了農民一年收入的多少，沒有形成穩定的收入，這對農民富裕是不利的;（二）當前對不同土質的烏洋芋施肥的量沒有科學的依據，當只用原始的方法即憑借經驗進行種植和施肥時并不能確定最佳肥料的量的多少，也就不能確定收成的好壞;（三）小面積種植浪費了大量的勞動力，沒有形成大規模的機械種植，這樣的后果是收入單一，浪費不必要的勞動力，總收入總是限制在這點產量，這對快速致富顯然有著明顯的弊端。

四、對存在問題的解決辦法

對于問題（一），我們可以采用目前在外省已經大量應用的辦法：棚栽來解決，大棚種植可以很好的避免了天氣對烏洋芋的影響，使得烏洋芋的長勢受人控制，并且還可以認為的施加光照，灌溉等;對于問題（二），則需要政府的幫忙了，需要幫忙找科研小組、專家進行試驗，以便得到最科學的指引。目前農民們都是根據經驗進行種植，有些千篇一律，但須知他們的經驗并不一定是最好的，而我們需要幫助他們找到最科學，最適宜的種植方式和施肥方式，科學的種植是很有必要且長期的，是能夠將利潤、產業最大化的。對不同的土地，土質，應給多少的肥料;施給多少的肥料時烏洋芋的長勢和結果最好;烏洋芋的苗用怎樣的，這些都應該得到科學的指導;對于問題（三），則需要一些投入，但毫無疑問投入是值得的。首先是要有人或承包商承包整塊的地，個體的人或者公司企業都可以，承包土地的人需要得到村民們的信任，且承包價格合理，進行土地流轉或轉移，形成大規模的機械種植，大規模的種植有助于管理者或者承包商進行大規模的規劃，承包商也能得到金錢上的利潤。這樣同時可以解放出來很多勞動力，再另外掙錢，增加地方和個人的經濟收入。

五、做好用烏洋芋形成典型重要意義和和對未來的展望

把烏洋芋產業做好，布拖縣的經濟就上升了一個臺階，不僅以小康為目標，更是要做好進入小康之后的工作繼續進步。做好這項工作，短時間來說，是對布拖人民的負責，使每一家都脫貧致富。長久來說，是為全國人民的奔小康做出了貢獻，雖然只是一個點，但一個個點合起來才是整體，也是一種以點破面，布拖奔小康對全國奔小康有著重要意義，也標志著我們又向前進了一大步。（作者單位為中共布拖縣委黨校）