打造“五位一體”的大師工作室破解現代學徒制運行難題

王春偉

摘要：社會對有工匠精神的高技能人才的需求，促使學校反思學徒制在潛移默化中浸潤、言傳身教的知識傳遞等方面的重要作用。南寧學院工藝美術專業根據學校的辦學定位和工藝美術行業特點，實施基于大師工作室的現代學徒制育人模式。通過實踐經驗，提出打造產、學、研、展、銷“五位一體”的大師工作室，破解現代學徒制運行中遇到的難題。

關鍵詞：“五位一體”；大師工作室；現代學徒制

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）25-0083-02

一、現代學徒制

中國經濟發展對有熟練技能的“工匠”的巨大需求，使中國高校反思傳統學徒制的價值，探索實施與現代教育和環境相適應的現代學徒制。現代學徒制是針對傳統學徒制而言，由企業和學校共同推進，引進高技能人才到教學環節中擔當師傅，以“一對一、一帶多、師帶徒”的形式，在真實的工作情境下，師徒共同學習和工作，通過師傅的言傳身教，在做中學，學中做，使徒弟在加快對工藝技能的掌握的同時潛移默化地培養工匠精神。現代學徒制有著其他教育形式所無法替代的優勢，可以培養出具備優秀工匠品質、技術精湛的“現代工匠”，回應社會經濟的需求。現代學徒制實施的真實工作情境平臺有“校中廠”、“廠中校”、“大師工作室”等形式。

二、南寧學院工藝美術專業實踐探索現狀

南寧學院是一所新建本科高校，抓住國家對高校分類管理，引導地方高校向應用型轉型發展的契機，確定學校的辦學類型與人才培養目標類型為應用型，辦學理念為“應用型、開放式、新體驗”。南寧學院工藝美術專業是2015年新設立的本科專業，貫徹學校的人才培養目標，探索適合本專業的應用型人才培養路徑——基于大師工作室的現代學徒制。南寧學院工藝美術專業選擇大師工作室作為實施現代學徒制的平臺主要是基于工藝美術行業企業規模一般較小、實力不夠雄厚，難以實施“校中廠”或“廠中校”的形式；同時工藝美術行業中存在較多掌握獨特技藝的行業大師。經過四年的建設，南寧學院目前已建成面積約1000平方米，實踐設備完善的大師工作室群四間，引入省級以上工藝美術大師八名，通過修訂人才培養方案，把理論教學與現代學徒制有機結合，學生交替批量進入工作室，跟著行業大師進行學習和創作。學生的技能得到了較快的提高，基于工作室的現代學徒制的實施取得了初步的成果。據不完全統計，2018年南寧學院工藝美術專業學生獲得省級以上專業競賽八項以上，包括2018“金鳳凰”創新產品設計大賽銅獎兩項；2018“百花杯”中國工藝美術精品獎銀獎一項、優秀獎兩項；2018中國“漢博杯”工藝美術創意設計大賽金獎一項、銅獎一項；2018廣西工藝美術作品“八桂天工獎”金獎一項。成績的取得體現了基于大師工作室的現代學徒制在培養學生技能和工匠精神上的優勢。

三、存在的主要問題

南寧學院工藝美術專業實施以大師工作室為基礎的現代學徒制教學模式經過幾年的運行和探索，取得了一定成績的同時也出現了一些問題，如行業大師參與熱情不高；有的大師工作室空有其名；只掛牌，不運行等現象，難以很好地發揮大師工作室傳承技藝和育人的功能。探究現象背后的原因在于大師工作室缺乏自我運行和造血的動力，除了工作室建設初期靠學校提供的資金把硬件建設完成后，后期如何能讓工作室自身具有自我運行的動力和造血功能是以大師工作室為基礎的現代學徒制成功的關鍵。

四、打造“五位一體”的大師工作室

要解決大師工作室在運行中的運行動力和造血功能問題，大師工作室就不能僅僅是一個教學的場所，其應建設成為一個兼具產、學、研、展、銷“五位一體”的大師工作室，利益相關方都能從這五種定位中獲益，大師工作室才真正具有發展的動力。

1.產業——服務地方功能。產業是我們以往在建立大師工作室的時候最容易忽略的因素，入住工作室的每個大師身上都有其獨到的制作工藝，技藝背后必然伴隨著細分的產品領域。引入行業大師，學校也應建立相應的政策，鼓勵行業大師把其特色產品、產業也帶到學校來，通過發展特色產品、產業帶動地方經濟的發展，這同時也是為地方經濟服務。

2.學習場所——教學功能。學習場所是學校與行業大師共建大師工作室最為基本的功能，為發揮大師工作室的學習場所功能，需要修訂人才培養方案，把進入大師工作室實踐納入人才培養方案中，確保理論學習與工作室實踐能有機結合；同時大師工作室的運行管理也應制定相應的規章制度作為保障，如開放管理、人員的管理、耗材的管理等。相應制度完善了，工作室的職能才能更好發揮。例如明確的學徒進入、退出和出師機制，可以使學徒在學習中保持一定的緊迫感，并具有較明確的學習目標。

3.研發功能——創新功能。設立大師工作室的目的除了傳承技藝，更重要的是創新，通過創新把傳統的技藝發揚光大，學徒在掌握傳統技藝的基礎上，融入現代設計的理念，創新產品的形式，使得傳統工藝更富有現代感，符合現代人的審美理念，具有更好的市場前景，這樣會使傳統技藝擁有更加鮮活的生命力，從而達到傳統技藝“活態傳承”的目標。南寧學院李玟翰大師工作室，把雕刻技藝與傳統繪畫相結合，打破繪畫的二維空間，使作品具有新的生命力。

4.展覽和展示——展示功能。大師工作室還應作為參加展覽和展示的平臺，通過參加展覽，讓工作室的作品走向市場，接受市場的檢驗和品評，同時也可以讓學徒了解市場情況，增強學習的信心；大師工作室還應具備展示空間的功能，作品的展示一方面可以作為教學的素材服務于教學，通過優秀的作品營造良好的學習氛圍；另一方面把作品向公眾展示，可以推廣大師的影響力，也使公眾了解傳統技藝，增強對本土文化的自信心，服務于學校的文化傳承功能。南寧學院大師工作室在公共區域建設了展廳，展出大師的作品和優秀學徒作品并定期更換，每年還組織參加中國工藝美術“百花杯”和“金鳳凰”、廣西工藝美術作品展暨“八桂天工獎”等，獲獎頗豐。

5.營銷平臺——營銷功能。大師工作室還應具備營銷的功能，建立起營銷的平臺，特別是利用現代營銷工具如公眾號、微商等形式，通過學徒團隊掌握現代的技術手段，與行業大師一起，把工作室的作品推過現代的銷售渠道推廣出去。行業大師可以從中獲益，也能更專注于人才培養和作品創作，學徒的作品有了向外展銷的渠道，意味著優秀的作品有可能會收到豐厚的回報，可以激發學生的學習熱情和對專業的興趣；學徒團隊運行銷售平臺可以更好地了解市場的需求和市場的情況，為自己的作品創作找準方向。營銷的功能是南寧學院工藝美術專業建立大師工作室中最為薄弱的環節，也是需要著重加強建設的部分，營銷平臺建立起來后，大師工作室就能完善從工藝品研發、制作和銷售的全過程，就能具備自我運行和發展的動力。

五、總結

對于工藝美術專業來說，建設基于大師工作室的現代學徒制的教學模式，在技藝傳承和工匠精神培養方面有其內在優勢。建設好大師工作室是實施現代學徒制培養的基礎，需要學校方面解放思想，解除束縛，建設成為具備產、學、研、展和銷“五位一體”的具有自我“造血”、運行動力的大師工作室，如此現代學徒制才有了生長的土壤，才能更好地服務于應用型人才的培養。

參考文獻：

[1]葉軍峰.基于國家級技能大師工作室人才培養模式探索現代學徒制的研究——嶺南特色工藝傳承基地建設[J].高等農業教育，2016，029（06）：112-114.

[2]葉深南，李桂霞.對藝術類高職院校實施“現代師徒制”人才培養模式的思考[J].廣東教育（職教版），2016，（12）：123-126.

[3]盛明明.職業院校技能大師工作室運行困境及策略研究[D].重慶：西南大學，2017.

[4]孫陽，唐永鑫，孟黎.淺析技能大師工作室在現代學徒制人才培養中的作用[J].高教學刊，2015，（08）：65-66.