百歲翁楊茂林：愛運動愛吃紅薯飯

文并圖片提供/黃淑芬

98歲能下地打糧食，如今103歲了還能跳繩、跑步、玩兒單雙杠。這位老人就是家住西安市灞橋區的楊茂林爺爺。筆者見到他時，看到他身材很勻稱。

每天早上，西安革命公園內，103歲的楊老像往常一樣，做下蹲、揉腿、轉手腕熱身運動后，開始沿著公園慢跑，待身上發熱后停下來，拿出繩子，一上一下地跳起繩來，跳100個，面不紅，氣不喘。稍微休息一下，老人又玩兒起了單雙杠，嫻熟的動作引來了公園游人的嘖嘖稱奇。有人上前詢問楊老的長壽秘方，楊老微笑著說：“沒有啥秘方，就是愛動。我每天早、晚鍛煉兩次；不運動，身體就不舒服。”

楊老在灞橋區的農村長大，老伴兒早年去世，他平時獨居，98歲的高齡時還能下地干活兒收糧食。后來兒女們怕他勞累過度，就把他接到城里讓他安享晚年。但是，常年勞作養成習慣，一天不活動他就感覺不習慣，于是，西安革命公園就變成了楊老鍛煉的場地。長期的運動，使楊老雙臂有力，精神抖擻，走路如風。

楊老飲食清淡，從不挑食和貪食，家里做什么他就吃什么。但是，他最喜歡吃紅薯燜米飯或者紅薯稀飯，再配上些豬肉和一些時令蔬菜，這是他最常見的食譜。于是，家里人也經常為他做這樣的飯菜，有時楊老也自己動手做。兩個紅薯洗凈后，楊老把它們切成片，放進鍋里和大米一起煮，半個小時后，鍋里飄出紅薯和米飯的香味。楊老對我說：“紅薯，我從小吃到老，吃不膩。在缺衣少食的年代，它可是口糧里的頂梁柱呢，是老百姓的救命糧呀！”

吃完一碗后，楊老沒有再添加。我對楊老說：“您每天鍛煉兩次，運動量這么大，只吃一碗行嗎？”楊老解釋說：“再好吃的東西我也是六成飽。有一次，我多吃了些米飯，肚子撐得難受，上下翻騰，那次過后，我再也不敢貪吃。在家里待著，什么時候餓了什么時候再吃嘛！”粗茶淡飯，不挑食不貪食，這也是楊老長壽的原因。