蔬菜秸稈還田常見問題及預防

文/?青州市譚坊鎮農業農村綜合服務中心?張松梅

隨著我國蔬菜產業化和產品深加工的發展，蔬菜植株等廢棄物日益增多，每年高達9億噸，但是處理和再利用情況并不理想，大部分蔬菜秸稈被棄置，成為亂堆亂放的農村垃圾，經常影響交通、堵塞河流。近年來，有的地方對蔬菜秸稈還田技術進行了探索，取得了一定的效果，但在實踐中也發現了一些問題，在一定程度上影響了秸稈還田技術的推廣。本文對蔬菜秸稈還田常見問題及解決方式進行了研究，以供參考。

一、當前蔬菜秸稈綜合利用方式

蔬菜秸稈不同于大田作物秸稈，水分含量高，易腐爛，不適合青貯，且品種多樣，收獲季節性和區域性分散，當前的綜合利用方式主要有：蔬菜秸稈直接還田、秸稈沼氣、堆漚肥料和生產生物有機肥等。

1.直接還田。此方式簡單方便、快捷省工，一般采用機械粉碎后以旋耕機直接打入土中，可有效提高土壤內的有機質，增強土壤微生物活性，提高土壤肥力，各地推廣應用較多。

2.秸稈氣化、廢渣還田。秸稈經沼氣池發酵，產生的沼氣為做飯取暖等提供能源，形成的廢渣經處理作為肥料還田。此方式在蔬菜主產區的群眾中推廣普及率相對較低。

3.堆漚還田。秸稈以有厭氧發酵或好氧發酵方式，經過堆漚腐熟，制成有機肥，作為基肥還田。因堆漚氣味大，此方式與糞堆一起，在新農村建設中正逐漸減少。

4.制作生物有機肥。秸稈經過粉碎、分離、發酵、滅菌等工序，適時摻入畜禽廢棄物和發酵菌群，最終變成生物有機肥。因該項技術成熟，消化秸稈能力強，具有廣闊的應用和推廣前景，目前蔬菜主產區比如山東省青州、壽光等縣市均大力發展該類龍頭企業。

二、蔬菜秸稈還田常見問題

蔬菜秸稈直接還田的，因未經腐熟，容易出現以下問題。

1.病害增多。帶有真菌、細菌和病毒的蔬菜葉、瓜果、秸稈一并還田，如處理不當，會造成土壤病菌數量增多，導致下茬蔬菜發生各類病害，增加用藥量，降低產量。

2.蟲害加重。蔬菜種植往往具有連作的特點，而秸稈直接粉碎還田時蟲卵難以殺死，還田后留在土壤里，蟲害有直接發生或加重的現象。

3.苗稀苗弱。秸稈直接還田如果量過大或翻入土壤不均勻的話，易發生土壤微生物與作物幼苗爭奪養分的矛盾，甚至出現黃苗、死苗、減產等現象。

三、蔬菜秸稈還田問題的預防

正確把握好蔬菜秸稈還田要點，可有效防范問題發生，節省投入，實現增產增收。

1.加強滅菌。直接還田時，應注意清潔田園，及時將病葉、病果、病株清出園外，深埋或燒毀。密閉大棚可用殺蟲殺菌煙霧劑進行秸稈還田前的病蟲害初步滅殺處理。高溫季節，高溫大棚在密閉條件下，可自然升溫至70～80℃，保持高溫高濕環境15～30天，可有效滅殺病菌和害蟲。

2.防治蟲害。除煙霧劑熏蒸和高溫高濕滅殺方式以外，還田時深翻耕地20～35厘米，不僅能有效降低蟲害發生，更利于增強土壤的透氣、保水、保肥能力。

3.調和基肥。有機物對微生物分解適宜的碳氮比為25∶1，而蔬菜秸稈碳氮比較低，常見的瓜果、葉菜類一般在13∶1至17∶1，因此無須像糧食秸稈還田時補充氮肥，并可減少 1/3～1/2 糞肥使用量，從而有效降低施肥成本。

4.施用生物菌。不適用熏蒸和高溫滅菌的大田，蔬菜秸稈直接還田時可適量配合施用微生物菌劑，以加快秸稈的發酵腐熟、分解、轉化。