一“席”之地上的禮儀之邦

齊偉民 高遠

摘 要：席是我國古代最古老的家具形式，也是出現最早的坐具。中國人很早就掌握了結草成席的技術方法，席為人們的生活起居提供了保障。隨著人類文明的進步，席逐漸演化成禮儀文化的代表。本文通過簡述席文化出現的主客觀原因、種類和背景，進而分析席承載的文明與禮儀對現代設計的啟示。

關鍵詞：席;坐具;禮儀;歸屬

1 席出現的歷史背景及種類

1.1 席出現的歷史原因

1.1.1 客觀原因

第一，生產力的水平對坐具發展的影響。在生產力落后、科技蒙昧的原始社會，人們為了滿足生活的需要會選取一些植物樹皮、動物皮毛來做鋪墊，繼而利用編織技術將其制作成能鋪墊的器物，這便是最初的席子。新石器時代晚期，工藝技術落后，能用來制作器物的原材料都是一些原始的東西，如樹葉、石頭、沙土等，制作的技術也都是簡單的處理，如編織、打結、晾曬等單一的處理手法。受這些客觀因素的限制，中國室內家具在很長一段時間都是造型低矮、樣式質樸、裝飾簡單的形象。這個時期物品制作的目的也是以實用為主的。

第二，建筑的水平對室內坐具形成的影響。《禮記·禮運》記載：“昔者先王，未有宮室，冬則居營窟，夏則居槽巢。”[1]可見，在新石器時期到夏朝建立之前，建筑還是不成規模的。這段歷史時期的建筑既沒有高大的舉高框架，也沒有寬敞的空間布局。粗劣的生活環境導致日常中需要防潮隔熱，保溫驅寒的器物來維系生活。所以人們利用手工技術對樹皮、獸皮等進行提取編織，就成了席。可以說建筑的發展水平影響著室內的家具設計，也影響著人們的生活習慣，席地跪坐就是在這一特定時期形成的。

1.1.2 主觀原因

第一，適應生存的需要。在新石器時代，自然環境殘酷，人類為了適應生存環境，逐漸制造出適合生存需求的物品來提高生活質量。席的出現不僅滿足了人們應對不同氣候時的需要，也促進了中國早期的手工發展。

第二，席制作工藝簡單，成本低廉，能普及使用。席的制作方式簡潔，早期的席只為滿足實用功能，基本沒有裝飾。因為制作席的原料廣泛，拾取方便，制作時間短，再加上席本身容易彎折、便于攜帶的特點適應了古人遷徙避難的需要。所以席的這些特點使其成了中國早期使用最普遍、最廣泛的家具之一。

1.2 席的種類

1.2.1 從制作工藝來看，席分為編織席和紡織席兩種

第一，編織席。編織席有涼席和暖席兩種，涼席多用藤條、竹子等干燥隔熱的材質編制，起到降溫乘涼的效果。暖席多采用動物皮毛、棉麻紡織等質感厚重的材料，以達到取暖保溫的效果。

第二，紡織席。紡織席相對編織席制作工藝更為復雜，種類也更加豐富。編織席大概分4種，它們是毯、茵、褥和氈，制作原料大多是麻和絲。氈是用毛和棉絮混合幹壓揉搓而成的，毯是編織而成的，毯的質地比氈柔軟，氈的制作更為簡潔。它們的共同特點是作用相同，隔涼隔熱，方便攜帶和保存，區別是制作的方式不同。各種褥墊通稱為茵，它比一般席厚，材質種類頗多，有絲制、布制、草制、獸毛制等。

1.2.2 從席的用途與分類

席按照用途分類有專供天子狩獵用的熊席，為獸皮所制，有磞席，為洗浴時使用，還有禪席。禪席是寺廟的專用坐具，魏晉時期由印度傳入中原，是蒲團的前身。另外還會根據坐席人數的不同設立相應的席位以適應需要。

2 席承載的文明與禮儀

中國是世界上著名的禮儀之邦，無論是邦交還是人際往來都崇尚以禮相待。到了商周時期更是把禮儀等級發展到了一個空前的高度。家具作為人類文明的載體，自然也被賦予了禮儀的象征。周朝的統治者講究以禮治國，禮既是人類文明的新高度，也是社會等級的分化。在禮儀制定中，規定天子與諸侯，士大夫與卿因為等級不同，待遇不同，不能有偏差和僭越。在《周禮》中有記載，“司幾筵掌五幾五席之名物，辯其位，與其位”，[1]意思是掌握司職的人要根據不同的場合及身份的等級設定不同的席位和放置形式。例如單席，是指專為主人尊者設置的席位;連席，是指能供4個人左右使用的席子，坐席者的身份地位必須同等或相近，不能相差懸殊;對席，交談時使用;專席，為特殊情況的人使用，如病人或服喪的人。另外，還有加席和重席的禮法，根據使用者的身份而定，表示對其的尊重。而五席指的是莞、繅、次、蒲、熊等5種適應不同場合的席子。中國古人席地跪坐，上至天子，下至庶民，無論是日常起居還是皇帝上朝，講學策論等都是在席上進行的，可見席在中國古代的地位。在新石器時代末期到秦漢，席都是主要的坐具。大禹治水，啟建夏朝，中華文明起于華夏，禮儀興于商周，延續至今。而席的應用一直伴隨著這段歷史的發展，直到北宋建立，席才被高型家具所取代。雖然北宋之后，席的應用在室內不再占有主體地位，但是席代表的禮儀和習慣仍然影響著其他國家，如韓國和日本，受中華文化的影響，一直保留著跪坐的習慣。所以，席不僅見證和承載了中國從新石器末期到唐朝五代的歷史發展，也影響著其他國家禮儀文化的發展。

3 席的禮儀觀對現代設計的啟示

古代的禮即以德為主、以仁為核心，是人類文明的創新。席的不同設定分化了禮的不同等級，既表示等級森嚴，又代表彼此尊重。同時，禮也是秩序的象征。現今社會禮儀的核心是平等與尊重，即人人平等。由此可知，不論是古代還是現代，文明之禮的共通之處都是尊重。在古代，主人會根據不同的宴客情況設置不同的席數，以示尊重對方。而當今社會的工作只是分工不同，沒有貴賤之分，只要是合法的工作就同樣受到尊重。這樣開明的思想高度，同樣可以在設計中得到體現。設計要想言之有“禮”，同樣離不開以尊重為主的禮儀觀，即設計要尊重現實，符合實際的要求。

第一，筆者認為無論是室內設計還是景觀設計，我們首先要做到尊重客觀主體，也就是古人講的尊重自然。在室內尊重建筑結構，在室外尊重方位氣候。設計方法上要尊重人體差異，根據不同年齡的人來制定相應的設計，或是根據不同客戶的需求設計符合客戶要求的作品。

第二，古代的禮講究“不在其位，不謀其政”，各司其職。這樣的秩序邏輯也同樣適用于現代設計，設計中空間的分布關系也必須主次分明、布局科學、功能合理。設計在符合應用標準的同時滿足精神需求和文化寓意的傳達。總之，我們通過研究家具的歷史來深入體會文化的寓意，也依靠家具這一媒介來傳承文明，又在傳承的過程中不斷更新和發展。

4 結語

席是中國出現最早、使用最廣泛的坐具之一，席起源于新石器時代晚期，廣泛使用于商、周、秦、漢，自唐朝后逐步沒落于北宋，被高型家具所取代。席的初期只是日常起居的用具，后期發展成為禮儀等級的標桿。可以說，中國文明的起源和發展都是在席上孕育而生的。如今，席的應用越來越少，但是它所代表的文化記憶并未消退在歷史的長河之中，它所體現的禮儀文明、承載的歷史變遷，一直影響著后人的思想。而在改革開放以后，大量的西方設計思想涌入中國社會，既前衛又強勢，大有破門而入之感。這些外來設計充斥在市場中，種類繁多，優劣難評。雖然這些外來文化讓久閉國門的國人耳目一新，但時間稍長就會令人感到迷茫，不知所措。因為這些文化固然有它先進的一面，但是沒有中國的文化淵源，使國人沒有在設計中找到歸屬感，對其風格的作品也難以產生內心的共鳴。所以筆者希望在對過去歷史的研究中汲取優秀的設計理念，促進中國設計的發展，從而進一步探索適合國人的設計風格。同時希望中國的設計能發展出真正屬于自己的精髓，來承載屬于自己民族的文化，在世界設計之林中開拓出自己的一席之地。

參考文獻：

[1] 陳于書.家具史[M].中國輕工業出版社，2018.

[2] 張加勉.國粹圖典：家具[M].中國畫報出版社，2016.

作者簡介：齊偉民（1967—），男，吉林長春人，教授，吉林建筑大學藝術設計學院院長，碩士生導師，主要從事環境設計歷史及理論研究。

高遠（1991—），女，吉林長春人，吉林建筑大學碩士在讀，主要從事環境設計研究。