提高微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)效果的實(shí)踐探討

李艷梅

【摘 要】針對(duì)高校微生物理論教學(xué)內(nèi)容不斷更新，有必要進(jìn)行微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革，旨在提高學(xué)生在微生物實(shí)踐課程中的綜合實(shí)踐能力。

【關(guān)鍵詞】微生物學(xué)實(shí)踐課程;教學(xué)改革;綜合能力

中圖分類號(hào)： R37-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A文章編號(hào)： 2095-2457（2019）15-0144-001

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.15.067

Exploration in Enhancing Effectiveness in Microbiology Experimental Teaching

LI Yan-mei

（Southwest forestry university ，Kunming Yunnan 650224，China）

【Abstract】According to the updating content of microbiology，the comprehensive measurement of reforming the experiment course of microbiology is necessary，in order to enhance the students comprehensive capacity.

【Key words】Microbiology experiment;Teaching reform;Comprehensive capacity

普通微生物學(xué)是一門基礎(chǔ)課程，是應(yīng)用生物科學(xué)、生物技術(shù)和化學(xué)生物學(xué)等專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程之一，其特點(diǎn)是具有較強(qiáng)的技術(shù)性和實(shí)踐性。微生物學(xué)實(shí)踐課程是將理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用有機(jī)結(jié)合在一起的紐帶。為了加強(qiáng)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，我們有必要對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行一些改革探索。

1 激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的興趣

興趣是學(xué)習(xí)之源。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程中首先要激發(fā)學(xué)生對(duì)微生物的學(xué)習(xí)興趣，我們以日常生活中見到的微生物開始講解，比如用毛霉接種豆腐之后的毛豆腐、用根霉制作的甜白酒、制作面包、饅頭的酵母等讓學(xué)生認(rèn)識(shí)身邊的微生物。在實(shí)際生活中，如何運(yùn)用微生物學(xué)的知識(shí)去預(yù)防常見的傳染病，特別流感季節(jié)怎樣做好個(gè)人防護(hù)工作，以及平時(shí)的飲食衛(wèi)生預(yù)防腸道微生物引起人體的腹瀉、腸炎等。同時(shí)，講授一些新聞報(bào)道中提到的埃博拉病毒、疫苗接種等，結(jié)合課程內(nèi)容開展專題討論。

2 課前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容較多，結(jié)合多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生會(huì)出現(xiàn)不知道什么時(shí)候加瓊脂、線繩怎么包扎的簡(jiǎn)單問題，我們要求學(xué)生分組進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，比如菌種活化、配制試劑等。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段，帶領(lǐng)學(xué)生制備棉塞、無菌水、采集樣品、實(shí)驗(yàn)材料滅菌、分裝等。通過以上措施，可以使學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，提高學(xué)生動(dòng)手能力，鞏固課程講授的操作內(nèi)容。

3 高效合理安排實(shí)驗(yàn)順序

微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)是一個(gè)連續(xù)、系統(tǒng)的知識(shí)體系，各個(gè)實(shí)驗(yàn)之間有著內(nèi)在的聯(lián)系。我們以微生物學(xué)中環(huán)境微生物的檢測(cè)為例說明。第一步開展培養(yǎng)基配制與高溫高壓蒸汽滅菌、無菌操作倒平板培養(yǎng)基，為后續(xù)分離純化實(shí)驗(yàn)使用。第二步是用三點(diǎn)接種法、平板劃線分離純化微生物，對(duì)分離純化到的菌株進(jìn)行革蘭氏染色。下一步是開展微生物大小的測(cè)定、計(jì)數(shù)，接著開展實(shí)驗(yàn)室菌種鑒定。最后是開展菌種保藏技術(shù)，比如采用斜面菌種保藏、半固體穿刺菌種保藏等方法保藏菌種。整個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容都是連貫的、一脈的、系統(tǒng)性較強(qiáng)，其中哪一步出錯(cuò)都會(huì)影響整個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)程。

4 以興趣小組為契機(jī)鼓勵(lì)學(xué)生積極參加科研課題

在整個(gè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的講授中，組織學(xué)生組成微生物興趣小組參加科研課題。目前學(xué)校有互聯(lián)網(wǎng)+、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等各類型的科研課題，學(xué)生可以結(jié)合自己的興趣申請(qǐng)相關(guān)的科研課題，并在老師指導(dǎo)下開展各類科研項(xiàng)目。通過參與科研課題，學(xué)生經(jīng)常和教師一起進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)整理、對(duì)整個(gè)課題中出現(xiàn)的問題進(jìn)行深入探討、分析、并解決問題。

總之，作為生物學(xué)相關(guān)專業(yè)的高等教育，我們探討教學(xué)改革是必要的、無止境的，并且必須跟上新時(shí)代的步伐，以提高教學(xué)質(zhì)量為中心，培養(yǎng)和提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。我們?cè)谖⑸飳?shí)驗(yàn)教學(xué)中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取得了較好的教學(xué)效果，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，整個(gè)實(shí)踐課程教學(xué)質(zhì)量也得到了明顯的提高。

【參考文獻(xiàn)】

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