你實現“水果自由”了嗎？

2019年，水果價格上漲引發社會廣泛關注，“水果自由”成為中國網民的熱議話題。數據顯示，2019年5月中國居民食品消費產品中，鮮果類產品的價格漲幅高達26.7%，影響CPI上漲約0.48個百分點。

從2019夏季中國水果討論熱度地理分布來看，廣東地區關于水果的輿論熱度占據全國第一。從流通環節來看，農貿市場依然占到了主導作用，51.8%的農產品是通過農貿市場流通到消費者的餐桌上，通過大型超市流通到終端消費者的占比為36.4%，生鮮電商的份額占到了2.5%。

但從2012年至2017年，農貿市場在農產品流通渠道的份額在下降，而其他渠道的占比在增長，生鮮電商等更高效、先進的現代流通渠道的份額占比在逐年增長。中國生鮮行業的產業鏈較長，重在降低成本。值得注意的是，中國水果產業發展推動了產業鏈的進一步完善，水果生鮮產業得到阿里、騰訊、京東等互聯網巨頭關注，開始了投資和布局。

數據來源：國家統計局，iiMedia Research（艾媒咨詢）（整理：記者楊露 制圖：美編甘麗芳）

2019年5月中國居民食品煙酒類明細變動情況

2019年2-5月水果話題熱度

2013-2018年中國居民人均消費支出

2018年中國水果進口額占比

2015-2017年中國主要水果產量

2012-2017年中國生鮮終端零售渠道占比