應(yīng)用型大學(xué)背景下包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)新路徑的研究

盧春梅

摘要：現(xiàn)如今，我國商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢良好，人們的物質(zhì)文化水平不斷提高，為了滿足人們的要求，需要重視包裝設(shè)計(jì)課程的創(chuàng)新?；诖耍疚囊园b設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)作為研究對象，分析課程實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，分別從課堂案例分析、社會實(shí)踐、商業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目等方面闡述應(yīng)用型大學(xué)背景下包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)新路徑。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型大學(xué);包裝設(shè)計(jì);課程實(shí)踐;新路徑

引言

一直以來，各學(xué)校秉承著應(yīng)試教育的教學(xué)理念，在教學(xué)實(shí)踐中重視理論，忽略實(shí)踐，導(dǎo)致包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)境與理論教學(xué)環(huán)節(jié)比例失調(diào)，很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的興趣，無法提升其綜合能力。長此以往，包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后很難勝任包裝設(shè)計(jì)工作，就業(yè)情況不樂觀，學(xué)校必須對包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐環(huán)節(jié)加以重視，尋找課程實(shí)踐教學(xué)在應(yīng)用型大學(xué)背景下新的發(fā)展道路。

一、應(yīng)用型大學(xué)背景下包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)中存在的問題

1.缺乏實(shí)踐課程

教育改革后，包裝設(shè)計(jì)課程中包含了藝術(shù)創(chuàng)作、材料工藝以及技術(shù)制造等內(nèi)容，這是一項(xiàng)綜合性學(xué)科，有著明顯的商業(yè)性。學(xué)生們學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)也是為了畢業(yè)后從事該行業(yè)，包裝設(shè)計(jì)工作的應(yīng)用性很強(qiáng)，但是學(xué)校在制定人才培養(yǎng)計(jì)劃的時(shí)候，經(jīng)常采取過去傳統(tǒng)的教學(xué)模式，對學(xué)生強(qiáng)調(diào)包裝設(shè)計(jì)課程理論，忽視了市場需求變化。包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐課程少，學(xué)生們只能坐在教室里聽著理論知識，無法參與社會實(shí)踐，學(xué)到的知識點(diǎn)與包裝設(shè)計(jì)行業(yè)嚴(yán)重脫節(jié)，無法應(yīng)用到未來的崗位中，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后參與人才競爭的前景堪憂。

2.忽略市場需求

作為藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的一部分，包裝設(shè)計(jì)課程內(nèi)容涵蓋范圍廣，但是當(dāng)前學(xué)校教學(xué)內(nèi)容不豐富，依然停留在美化構(gòu)圖和文字組合階段。學(xué)生們在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，作品過于注重視覺形象設(shè)計(jì)，產(chǎn)品自身屬性沒有被注意到，學(xué)校教師沒有對市場需求加以分析，導(dǎo)致學(xué)生們對包裝設(shè)計(jì)的制造成本、材料使用以及印刷環(huán)節(jié)一無所知，理論與實(shí)踐完全脫節(jié)。很多學(xué)生只關(guān)注作品的美觀，卻忽略了作品從生產(chǎn)到消費(fèi)的市場需求，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后從事包裝設(shè)計(jì)工作時(shí)，無法將自己學(xué)到的知識應(yīng)用于商業(yè)項(xiàng)目制作中，最終無法滿足客戶需求，也無法達(dá)到市場要求。

3.學(xué)生缺乏專業(yè)學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，很多人都是因?yàn)榕d趣愛好選擇了專業(yè)，最后為之付出一生。興趣是人類行為的情感動力，學(xué)習(xí)行為也會對包裝設(shè)計(jì)專業(yè)產(chǎn)生形影，學(xué)生們?nèi)绾畏e極參與到包裝設(shè)計(jì)課程中，就會對這個(gè)行業(yè)充滿興趣，在興趣的推動型進(jìn)行社會實(shí)踐。但是，很多藝術(shù)類學(xué)生的專業(yè)成績不理想，選擇包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的時(shí)候也只是為了畢業(yè)后找到工作，沒有理論知識基礎(chǔ)做支撐，學(xué)生在學(xué)習(xí)包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候也會十分吃力，長此以往便喪失了學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生了厭學(xué)的情緒。最終，學(xué)生最初的興趣消磨殆盡，缺乏興趣產(chǎn)生的負(fù)面影響就會影響著包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)，使該環(huán)節(jié)無法順利展開，對學(xué)生畢業(yè)后參與工作十分不利。

4.教師授課方式缺乏針對性

學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)的學(xué)生雖然有著個(gè)性化特點(diǎn)，他們有著豐富的想象能力，敢于創(chuàng)新思維，并將自己的想法付諸于實(shí)踐，但是他們對知識的掌握能力卻有些不足。很多學(xué)校教師習(xí)慣了以往的授課方式，在講課的時(shí)候重視理論教學(xué)，課程節(jié)奏比較快，重點(diǎn)與難點(diǎn)不突出，學(xué)生掌握比較費(fèi)勁。這樣做，無形中增加了學(xué)生們的學(xué)習(xí)壓力，讓他們很難跟上教師授課的進(jìn)度，而且，教師對包裝設(shè)計(jì)各環(huán)節(jié)缺乏針對性指導(dǎo)。學(xué)生們制作一件作品的時(shí)候，對該行業(yè)了解不足，沒有進(jìn)行市場調(diào)研，完全根據(jù)自己的喜好和個(gè)性化需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，最終自己的創(chuàng)意和實(shí)際需求不符合，產(chǎn)品缺乏實(shí)用性能，不利于學(xué)生畢業(yè)后的發(fā)展。

二、應(yīng)用型大學(xué)背景下包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)新路徑研究

1.增加課堂經(jīng)典案例分析數(shù)量

包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)開始前，教師應(yīng)使用現(xiàn)代化多媒體技術(shù)為學(xué)生們展示產(chǎn)品實(shí)物，將包裝設(shè)計(jì)經(jīng)典案例展現(xiàn)給學(xué)生。教師可以將包裝設(shè)計(jì)經(jīng)典案例制作成課件或者模型，利用視覺素材的優(yōu)勢為學(xué)生們的分析與講解包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)，根據(jù)之前傳授的理論知識，學(xué)生們一邊結(jié)合自己學(xué)到的理論知識，一邊觀看產(chǎn)品外觀形象，分析它在市場中的定位，從而人有效提高對包裝設(shè)計(jì)的認(rèn)知能力，逐漸掌握其中設(shè)計(jì)技巧。教師為學(xué)生們提供包裝設(shè)計(jì)案例，同時(shí)針對不同的成功案例進(jìn)行策劃方案講解，讓學(xué)生們發(fā)揮自己的想象力，與他人交流互動的同時(shí)對該產(chǎn)品策劃方案充分了解，并提出獨(dú)到的間接。通過這種實(shí)踐教學(xué)方式，學(xué)生們也會意識到包裝設(shè)計(jì)不僅僅是為了追求產(chǎn)品的美觀，更重要的是突出它的性能，讓它的功能屬性可以打敗市場中同類產(chǎn)品，為生產(chǎn)企業(yè)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。

應(yīng)用型大學(xué)背景下，某學(xué)校構(gòu)建了“項(xiàng)目帶動、技術(shù)攻關(guān)、校企合作”的三位一體開放教學(xué)模式。學(xué)校以當(dāng)前現(xiàn)有的包裝設(shè)計(jì)科學(xué)專業(yè)群作為基礎(chǔ)，從包裝設(shè)計(jì)、材料以及產(chǎn)品使用后的材料回收處理角度出發(fā)，設(shè)置了基礎(chǔ)課、專業(yè)課以及選修課三大模塊包裝設(shè)計(jì)課程體系。同時(shí)，學(xué)校借鑒了美國密歇根州立大學(xué)的教學(xué)模式，應(yīng)用模塊化包裝設(shè)計(jì)課程設(shè)置與專業(yè)實(shí)踐能力訓(xùn)練相結(jié)合的教學(xué)方式，為包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生們開設(shè)了《功能性包裝材料設(shè)計(jì)》和《包裝廢棄物資源化技術(shù)》等課程。教師以“雀巢雪糕”作為案例進(jìn)行分析，原版的雀巢雪糕藍(lán)盒包裝已經(jīng)在市場銷售十年，但是隨著消費(fèi)與產(chǎn)品體驗(yàn)升級，在盒蓋頂部做雪糕七種口味的區(qū)分已經(jīng)無法滿足人們的視覺序曲，于是該產(chǎn)品設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)研究新的視覺感官體驗(yàn)，意在用戶享受雪糕甜蜜的同時(shí)手里包裝同樣可以誘惑到他人。最后，設(shè)計(jì)師優(yōu)化了瓶身的造型比例，讓產(chǎn)品看上去更加精致品味，高度的增加也使得用戶有了享用不盡的愉悅感。

2.組織學(xué)生參與社會實(shí)踐

包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)展開時(shí)，教師需要改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，以學(xué)生為主進(jìn)行課堂實(shí)踐。過去，學(xué)生們在課堂中都處于被動地位，隨著應(yīng)用型人才需求的過大，教師將學(xué)生從被動變?yōu)橹鲃樱龑?dǎo)學(xué)生參與社會實(shí)踐，走到崗位中了解包裝設(shè)計(jì)專業(yè)知識，明確包裝材料的具體分類，對包裝印刷和后期加工環(huán)節(jié)有所了解，幫助學(xué)生們明確產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到制作的一系列流程。建議學(xué)校聘請包裝設(shè)計(jì)公司和產(chǎn)品印刷廠的工作人員，讓他們擔(dān)任學(xué)生們的實(shí)踐導(dǎo)師，這些社會人才用著扎實(shí)的理論技術(shù)，同時(shí)具有熟練的操作技能和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們可以引導(dǎo)學(xué)生正確看待包裝設(shè)計(jì)的實(shí)用性，明確該專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的重要價(jià)值。學(xué)?？梢詾閷W(xué)生們組織講解，邀請業(yè)界人士指導(dǎo)學(xué)生，幫助學(xué)生們了解行業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，積極與學(xué)生展開交流，學(xué)生們通過這種方式了解了印刷技術(shù)以及設(shè)計(jì)師的基本工作，并在自由且充實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境中參與實(shí)踐。

某學(xué)校為提高學(xué)生的實(shí)踐能力，十分重視對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在培養(yǎng)期間，學(xué)校縮減包裝設(shè)計(jì)課內(nèi)學(xué)時(shí)，增加工程實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)時(shí)，建立校級工程訓(xùn)練與創(chuàng)新中心，搭建面向工程創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)平臺;創(chuàng)新校企合作新模式，建設(shè)校外實(shí)踐基地，推進(jìn)企業(yè)深度參與人才培養(yǎng)的新機(jī)制，依托中國包裝總公司下屬的包裝企業(yè)，建設(shè)一批高水平的校外實(shí)踐教學(xué)基地。結(jié)合行業(yè)企業(yè)工程項(xiàng)目的研發(fā)，強(qiáng)調(diào)面向工程實(shí)際，培養(yǎng)研究生能夠關(guān)注社會發(fā)展，捕捉社會需求，善于發(fā)現(xiàn)、凝練、解決企業(yè)重大工程問題的能力。

3.以真實(shí)的商業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目為平臺

教師可以將真實(shí)的商業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目引入課堂。面對真實(shí)的包裝設(shè)計(jì)案例，學(xué)生們可以分成小組，根據(jù)該產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場銷售情況，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)流程，鼓勵(lì)學(xué)生們親自參與包裝設(shè)計(jì)與制作。學(xué)生們得到設(shè)計(jì)項(xiàng)目后，可以進(jìn)行市場調(diào)研，了解該產(chǎn)品的消費(fèi)情況，分析其他同類產(chǎn)品的銷售情況，利用自己的創(chuàng)意構(gòu)思尋找產(chǎn)品的賣點(diǎn)，以成品質(zhì)量為基礎(chǔ)進(jìn)行產(chǎn)品的包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

某小組的學(xué)生接到商業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目后，了解該產(chǎn)品是一款手表，通過調(diào)研得知該產(chǎn)品主要針對當(dāng)前年輕人。于是，小組學(xué)生將手表的主題定義為“Twelve"，手表表盤被設(shè)計(jì)為12變形，表盤有著12個(gè)頂點(diǎn)，每一個(gè)頂點(diǎn)代表著一個(gè)時(shí)間刻度。學(xué)生們指導(dǎo)，包裝設(shè)計(jì)就是將產(chǎn)品的藝術(shù)形式、實(shí)用性、工藝設(shè)計(jì)以及人類工程學(xué)融為一.體，設(shè)計(jì)的同時(shí)要關(guān)注產(chǎn)品和用戶之間的情感交流，滿足用戶對產(chǎn)品的體驗(yàn)。概念設(shè)計(jì)和改良設(shè)計(jì)是產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的主要類型，學(xué)生們將二者融為一體，不僅著眼于該產(chǎn)品未來理想化設(shè)計(jì)，也加強(qiáng)對現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化與改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的再開發(fā)設(shè)計(jì)。未來達(dá)到預(yù)期效果，該手表的指針被加粗，品牌logo被設(shè)置在圓柱形外表殼上，周圍三個(gè)圓條代表著星期、日期以及秒針。如果時(shí)間是10號、周四，表盤指針看起來就像一個(gè)悲傷的表.情，正好符合當(dāng)下年輕人對一周內(nèi)每一天的看法。

4.科學(xué)設(shè)置課程考評體系

包裝設(shè)計(jì)課程的考評體系更應(yīng)該注重過程與實(shí)踐的考評，建議教師將其分為三個(gè)部分。（1）包裝設(shè)計(jì)專業(yè)平時(shí)成績。這一部分包含了學(xué)生上課考勤情況與課堂回答問題情況，占總成績的百分之三十。（2）包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人物考評。教師在課上為學(xué)生發(fā)布包裝設(shè)計(jì)任務(wù)，通過任務(wù)學(xué)習(xí)提高學(xué)生的技能水平，教師根據(jù)學(xué)生對任務(wù)的完成過程與實(shí)踐結(jié)果加以考評。其中包含了學(xué)生們在社會調(diào)研中的材料整理與草圖制作、產(chǎn)品展示、產(chǎn)品解說，根據(jù)團(tuán)隊(duì)的合作情況進(jìn)行分?jǐn)?shù)評比，占總成績的百分之三十。（3）終結(jié)性考評。教師在期末的時(shí)候?yàn)閷W(xué)生們進(jìn)行綜合打分，要求學(xué)生上交一份包裝設(shè)計(jì)作品，或者教師提出主題，學(xué)生自由發(fā)揮，教師檢查作品的最終設(shè)計(jì)，了解學(xué)生對技能的掌握情況，對學(xué)生包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意、效果圖以及成圖進(jìn)行評價(jià)，最后給出分?jǐn)?shù)，該分?jǐn)?shù)占總成績的百分之四十。

總結(jié)

總而言之，應(yīng)用型大學(xué)背景下，學(xué)校教育更注重培養(yǎng)實(shí)用型人才，從學(xué)生理論基礎(chǔ)、專業(yè)技能以及從業(yè)能力等方面入手，使包裝設(shè)計(jì)課程實(shí)踐更符合當(dāng)前市場人才需求。建議學(xué)校把握好包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的目標(biāo)與方向，秉承實(shí)用型人才的培養(yǎng)原則，引導(dǎo)學(xué)生積極參與社會實(shí)踐，通過市場調(diào)研和項(xiàng)目嘗試提高自己的技術(shù)水平，從而更好的參與未來崗位競爭。

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